Valorado en 6.7 mil millones de USD en 2024 y proyectado para alcanzar 10.7 mil millones de USD para 2033 (CAGR 5.4%), el mercado global de samosas abarca alimentos congelados, comidas listas para comer, restaurantes y camiones de comida. A medida que la cocina india gana popularidad global, el desafío clave es equilibrar el sabor auténtico con una producción de alta eficiencia, y esta demostración muestra exactamente cómo.

La vitrina presenta los tres estilos principales de samosas: Samosa Punjabi en forma de pirámide, Samosa formada para producción congelada, Masa de Samosa (Samosa Patti). Desde plantas de alimentos congelados hasta cadenas de restaurantes, ANKO ofrece soluciones de automatización de samosas de principio a fin adaptadas para escalar la auténtica comida india.

El renombrado chef indio Andy Singh Arya, fundador de la cadena de restaurantes "3 idiots toast & curry", se une a la demostración en línea de ANKO para compartir su experiencia en recetas tradicionales de samosas. Con profundas raíces culturales y experiencia culinaria, colabora con el equipo de ANKO para explorar cómo la automatización preserva el sabor auténtico mientras aumenta la eficiencia de producción, abriendo un nuevo capítulo para la comida india en los mercados globales.

La primera máquina del mundo diseñada para Samosas Punjabi en estilo pirámide. Esta máquina compacta automatiza el llenado, el plegado y la formación en un solo paso, produciendo hasta 900 Samosas de estilo artesanal por hora. Perfecta para la producción masiva de comida india con espacio limitado en la fábrica.

El modelo más vendido de ANKO soporta la producción de varios alimentos rellenos, incluyendo samosas, curry puffs, dumplings y empanadas. Solo cambia los moldes de formación: una máquina, múltiples productos, ideal para líneas de producción de lotes pequeños y alta variedad.

¿Buscas automatizar la producción de samosas? Comienza con una línea semiautomática flexible. Diseñada para la producción de samosas, la línea SRPF incluye la elaboración de láminas de masa, relleno, corte y ensamblaje. Produce hasta 2,400 láminas por hora y admite diversas formas y rellenos, combinando la apariencia artesanal con la eficiencia de producción.

Hora del Evento
Fecha: 21 de agosto de 2025
Hora: 11:00 AM Hora de Verano de Europa Central
Idioma: Inglés
Invitado Especial: Andy Singh Arya – Chef Principal y Fundador de una Cadena de Restaurantes Indios
Notas: Por favor, envíenos sus preguntas con anticipación.Estamos aquí para proporcionar apoyo dedicado.
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