Machine à Knedle et Solution de Production

Proposition de planification de production de Knedle et d'équipement

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Machine professionnelle Knedle et solutions de production

Modèle n° : SOL-KND-0-1

La pandémie a soulevé de nombreuses préoccupations dans l'industrie alimentaire, notamment la sécurité des produits et l'hygiène de production. Cela a également créé une pénurie de main-d'œuvre mondiale, obligeant les entreprises à passer à la production alimentaire automatisée comme solution efficace. Pour faire des Knedle, ANKO recommande la machine d'encroûtage et de formage automatique de la série SD-97 avec une capacité de production allant jusqu'à 4 000 pièces par heure. En standardisant les étapes clés du processus de production, la machine produit des Knedle extrêmement cohérents et délicieux en garantissant l'uniformité des formes, de la texture, du remplissage et du rapport pâte. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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La solution ultime de production de Knedle

Le système de panneau convivial ajuste automatiquement l'épaisseur de la pâte et peut traiter et remplir les dumplings avec diverses garnitures aux fruits, y compris les confitures de prune, les confitures de fraises, la compote de raisin et les garnitures aux myrtilles. Les machines alimentaires de ANKO peuvent traiter une grande variété d'ingrédients pour produire des Knedle (des boulettes de fruits) avec des quantités de garniture précises en fonction de vos besoins en produits. Cette machine peut également fabriquer d'autres pâtisseries fourrées et des spécialités alimentaires. Une machine à paner peut être ajoutée à la chaîne de production pour fabriquer divers autres produits alimentaires frits.

La série ANKO SD-97 dispose d'un système intégré Internet des objets (IdO) qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.

Galerie d'aliments

Knedle rempli de confitu...
Knedle rempli de confiture de fruits à haute teneur en eau

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
Les machines de la série SD-97 de ANKO enrobent automatiquement la garniture dans la pâte et produisent jusqu'à 4 000 pièces de Knedle uniformément formées, parfaitement moelleuses et chewy chaque heure. Le système de garnissage garantit la texture et le poids de chaque Knedle, et les machines sont faciles à nettoyer et à entretenir.

Études de cas

Conception de machines pour boules de manioc farcies pour une entreprise péruvienne

Les produits de manioc farcis du client étaient fabriqués à la main. Lorsque la demande a augmenté jusqu'à un certain niveau, il cherchait une machine...

Conception d'une ligne de production automatique de croquettes pour une entreprise indonésienne

Un client d'ANKO ayant eu une entreprise alimentaire prospère en Colombie vendant des croquettes (croquette) aux casinos et autres détaillants...

Équipement de production semi-automatique de blinis conçu avec un empileur de crêpes souples

Notre agent a effectué un test avec le SRP de ANKO pour fabriquer des blinis, mais n'a pas réussi à les empiler. Ainsi, les ingénieurs de ANKO ont développé...

Machine à boules de riz gluant conçue pour résoudre le problème de l'extrusion de la garniture sèche

Le client a visité le stand de ANKO lors d'une exposition à Hong Kong à la recherche d'une solution pour produire des boules de riz gluant de manière efficace...

Machine polyvalente de remplissage et de formage - Conception de machines pour une entreprise tunisienne

Le client est propriétaire d'une chaîne d'hôtels en Tunisie. En matière de cuisine, leur insistance sur la qualité des aliments a séduit les visiteurs...

Conception d'une ligne de production semi-automatique de rouleaux de printemps végétariens pour une entreprise allemande

Le client utilisait des feuilles de pâte à rouleaux de printemps prêtes à l'emploi pour produire des rouleaux de printemps frits biologiques. Bien qu'il doive...

La machine à dumplings aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits

Les consommateurs aimaient vraiment les dumplings faits à la main, mais le problème le plus important auquel l'entreprise devait faire face était la rupture de stock...

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique d'encroûtage et de formage

SD-97M

La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer une variété de plats, allant du bao chinois, de la tourte à la viande, de la boule de riz collant, de la boule de sésame, de la coxinha brésilienne au dessert classique indien rasgulla, et même la nourriture traditionnelle du Moyen-Orient - le kibbeh, qui est rempli de viande hachée et façonné comme un ballon de rugby, peut être formé et est comparable au kibbeh fait à la main. La machine peut fonctionner avec différentes pâtes et garnitures. De plus, vous pouvez avoir de la nourriture avec différentes formes et de délicats plis, simplement en changeant l'unité de fermeture, ou en installant un double distributeur de pâte pour faire de la nourriture bicolore. Toutes les pièces en plastique en contact avec les aliments sont sûres et non toxiques, conformes aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'informations Comparer les machines de la série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97M	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS	Machine automatique d'encroûtage et de formage SD-97L
Description	Obtenir une apparence savoureuse avec une forme de rugby	Machine la plus compacte	Poids maximal du produit jusqu'à 200 grammes
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/hr	600 - 3 600 pcs/heure	2 400 - 4 800 pcs/heure
Poids	10 - 70 g/pièce	10 - 60 g/pièce	40 - 200 g/pièce
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 4 000 pièces/heure ou 90 kg/heure

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT de ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur des knedle et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme des knedle peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, enlever, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins d'espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Adapté pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.