Maszyna do knedli i automatyczna linia produkcyjna

Propozycja planowania produkcji knedli i sprzętu

Maszyna do knedli

Udostępnij :

Rozwiązanie Knedle: Planowanie i formułowanie pod klucz

Numer modelu : SOL-KND-0-1

Pandemia wzbudziła wiele obaw w przemyśle spożywczym, w tym bezpieczeństwo produktów i higienę produkcji. Stworzyło to również globalny niedobór siły roboczej, co zmusiło firmy do przejścia na zautomatyzowaną produkcję żywności jako skuteczne rozwiązanie. Aby przygotować Knedle, ANKO zaleca automatyczną maszynę do formowania i nadziewania serii SD-97 o wydajności do 4 000 sztuk na godzinę. Standaryzując kluczowe etapy w procesie produkcji, maszyna produkuje wysoce spójne i pyszne Knedle, zapewniając jednorodność kształtów, tekstury, nadzienia i proporcji ciasta. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.

+ Dodaj do listy

Zapytaj teraz

Ostateczne rozwiązanie do produkcji knedli

System panelowy przyjazny dla użytkownika automatycznie dostosowuje grubość ciasta i może przetwarzać oraz napełniać pierogi różnymi owocowymi nadzieniami, w tym konfiturą śliwkową, dżemem truskawkowym, kompotem winogronowym i nadzieniem borówkowym. Maszyny do jedzenia ANKO mogą przetwarzać szeroką gamę składników, aby produkować Knedle (pierogi z owocami) z precyzyjnymi ilościami nadzienia w zależności od wymagań produktu. Ta maszyna może również przygotowywać inne nadziewane ciasta i potrawy specjalne. Maszyna do panierowania może być dodana do linii produkcyjnej w celu wytwarzania różnych innych smażonych produktów spożywczych.

ANKO Seria SD-97 ma wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywane w rozszerzonych aplikacjach do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia daje Ci pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, utrzymanie żywotności maszyny oraz cyfrowe zarządzanie produkcją”. Alarm poinformuje Cię, która część wymaga inspekcji, aby zredukować wszelkie możliwe ryzyko.

Galeria jedzenia

Knedle wypełnione dżem...
Knedle wypełnione dżemem owocowym o wysokiej zawartości wody

1

Nadzienie / Formowanie

Formowanie: Formowanie
Maszyny serii SD-97 firmy ANKO automatycznie otaczają nadzienie ciastem i produkują do 4000 sztuk jednolicie uformowanych, idealnie miękkich i ciągnących się Knedli na godzinę. System napełniania zapewnia odpowiednią teksturę i wagę każdego Knedla, a maszyny są łatwe do czyszczenia i konserwacji.

Najlepszy wybór - skontaktuj się z nami, aby omówić swoje potrzeby

Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania

SD-97M

Automatyczna maszyna do enkrustacji i formowania może wytwarzać różnorodne potrawy, od chińskich bao, przez mięsne paszteciki, kulki ryżowe, kulki sezamowe, brazylijskie coxinha, po klasyczny indyjski deser rasgulla, a nawet tradycyjne jedzenie Bliskiego Wschodu - kibbeh, które jest nadziewane luźnym mięsem i ma kształt rugby, może być formowane i jest porównywalne z ręcznie robionym kibbeh. Maszyna może pracować z różnym ciastem i nadzieniem. Ponadto możesz mieć jedzenie o różnych kształtach i delikatnych fałdach, po prostu zmieniając jednostkę migawki lub instalując podwójny lejek ciasta, aby przygotować jedzenie w dwóch kolorach. Wszystkie plastikowe części mające kontakt z żywnością są bezpieczne i nietoksyczne, spełniając normy bezpieczeństwa żywności. IoT (Internet Rzeczy) zostały zainstalowane, aby zapewnić, że produkcję mogą nadzorować menedżerowie w czasie rzeczywistym na urządzeniu mobilnym, a dane mogą być zbierane i przetwarzane za pomocą analityki Big Data, aby wspierać podejmowanie decyzji. Zainstalowaliśmy również program przypominający o konserwacji, aby zapewnić stałą wydajność. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.

Więcej informacji Porównaj maszyny serii

Porównaj z podobnymi modelami

Numer modelu	Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania SD-97M	Automatyczna maszyna do enkrustacji i formowania typu stół SD-97SS	Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania SD-97L
Opis	Tworzenie smacznego wyglądu w kształcie rugby	Najbardziej kompaktowa maszyna	Maks. waga produktu do 200 gramów
Pojemność	1,000 - 4,000 szt./godz.	600 - 3,600 szt./godz.	2,400 - 4,800 szt./godz.
Waga	10 - 70 g/szt.	10 - 60 g/szt.	40 - 200 g/szt.
	Więcej informacji	Więcej informacji	Więcej informacji

Specyfikacje

Wydajność: 4 000 szt./godz. lub 90 kg/godz.

Cechy

Wbudowana funkcja IoT integruje zautomatyzowaną linię produkcyjną, a dostęp do niej można uzyskać poprzez zdalne monitorowanie za pomocą pulpitu IoT ANKO.
Napięcie może być określone.
Grubość knedli i ilość nadzienia można dostosować poprzez ustawienie parametrów.
Kształt knedli może być różny dzięki szybkiemu wymienianiu zestawów formujących.
Wszystkie maszyny spełniają przepisy dotyczące higieny żywności.
Można zmieniać, usuwać, dodawać maszyny zgodnie z rzeczywistymi potrzebami.
Można dawać sugestie dotyczące wymagań przestrzennych, projektu układu i planowania siły roboczej.
Wydajność produkcji może się różnić w zależności od receptur klientów, rozmiarów i kształtów. Ta specyfikacja ma charakter wyłącznie informacyjny. Wszelkie zmiany będą wprowadzane bez dalszego powiadomienia.

Odpowiednie dla

Firmy łańcucha dostaw
Centralna kuchnia, Fabryka żywności, Dostawca sprzętu i wyposażenia
Sprzęt i inwestycje
Dystrybutor maszyn, Inwestor w przemyśle spożywczym
Usługi gastronomiczne
Kuchnia chmurowa, Restauracja sieciowa, Kawiarnia, Hotel, Szkoła