Stroj a výrobní řešení pro Knedle

Návrh plánování výroby knedlíků a vybavení

Knedlíky

Sdílet :

Profesionální stroj na knedlíky a výrobní řešení

Modelové číslo : SOL-KND-0-1

Pandemie vyvolala mnoho obav v potravinářském průmyslu, včetně bezpečnosti výrobků a hygieny výroby. Vytvořilo také celosvětový nedostatek pracovní síly, který vyžaduje, aby podniky přešly na automatizovanou výrobu potravin jako účinné řešení. Pro výrobu Knedle ANKO doporučuje automatický stroj na obalování a tvarování série SD-97 s výrobní kapacitou až 4 000 kusů za hodinu. Standardizací klíčových kroků ve výrobním procesu stroj produkuje vysoce konzistentní a lahodné Knedle tím, že zajišťuje jednotnost tvarů, textury, náplně a poměru těsta. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Vyzvěte nyní

Ultimátní řešení pro výrobu knedlíků

Uživatelsky přívětivý panelový systém automaticky upravuje tloušťku těsta a umožňuje zpracování a plnění knedlíků různými ovocnými náplněmi, včetně švestkového džemu, jahodového marmelády, hroznového kompotu a borůvkové náplně. Stroje na potraviny společnosti ANKO dokážou zpracovávat širokou škálu surovin a vyrábět knedle (ovocem plněné knedlíky) s přesným množstvím náplně podle vašich požadavků na výrobek. Tento stroj může také vyrábět další plněné pečivo a speciality. Do výrobní linky lze přidat stroj na obalování, který umožňuje výrobu různých dalších smažených potravin.

ANKO SD-97 řada má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analýzou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využívána s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování stavu provozu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Budete informováni alarmem o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se minimalizovaly možné rizika.

Galerie jídel

Knedle plněné ovocnou ...

Knedle plněné ovocnou marmeládou s vysokým obsahem vody

1

Plnění / Tvarování

Formování: Formování

Stroje řady SD-97 od společnosti ANKO automaticky obalují náplň do těsta a vyrábějí až 4 000 kusů jednotně tvarovaných, dokonale měkkých a žvýkacích Knedlíků každou hodinu. Systém náplně zajišťuje texturu a váhu každého Knedlíku a stroje jsou snadno čistitelné a udržovatelné.

Případové studie

Návrh stroje na plněné kuličky z manioku pro peruánskou společnost

Klientovy plněné výrobky z manioku byly vyráběny ručně. Když se poptávka zvýšila na určitou úroveň, hledal stroj...

Návrh automatické výrobní linky na krokety pro indonéskou společnost

Klient ANKO, který měl úspěšný potravinářský podnik v Kolumbii, prodával krokety (croquette) do kasin a dalších maloobchodníků...

Semi-automatizované zařízení na výrobu blini s měkkým zásobníkem na palačinky

Náš zástupce provedl testovací provoz s ANKO's SRP na výrobu blini, ale nepodařilo se mu je uspořádat do hromady. Proto ANKO's inženýři vyvinuli...

Stroj na výrobu lepkavých rýžových kuliček navržený k řešení problému extruze suché náplně.

Klient navštívil stánek společnosti ANKO na výstavě v Hongkongu, hledal řešení pro efektivní výrobu lepkavých rýžových kuliček...

Všestranný stroj na plnění a tvarování - návrh stroje pro tuniskou společnost.

Klient je majitelem řetězce hotelů v Tunisku. Pokud jde o vaření, jejich důraz na jídlo získal přízeň návštěvníků...

Návrh polomatomatické výrobní linky na výrobu vegetariánských jarních rolád pro německou společnost.

Klient používal hotové listy těsta na jarní rolky k výrobě organických smažených jarních rolků. Přesto musel...

Stroj na knedlíky pomáhá zvýšit kapacitu a standardizovat výrobky

Zákazníci si opravdu oblíbili ručně vyrobené knedlíky, ale "vyprodáno" byl nejdůležitější problém, se kterým se společnost musela vypořádat...

Nejlepší výběr - Začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Automatický stroj na plnění a tvarování

SD-97M

Automatický stroj na obalování a tvarování dokáže vyrobit různé druhy jídla, od čínského bao, masového koláče, lepkavé rýžové koule, sezamové koule, brazilského coxinhy až po indický klasický dezert rasgulla a dokonce i tradiční středovýchodní jídlo - kibbeh, které je plněné volným masem a tvarované jako ragbyový míč, lze vytvořit a je srovnatelné s ručně tvořeným kibbehem. Stroj může pracovat s různým těstem a náplní. Navíc můžete mít jídlo s různými tvary a jemnými záhyby, jednoduše změnou závěsné jednotky nebo instalací dvojitého dávkovače těsta pro výrobu dvoubarevného jídla. Všechny plastové díly ve styku s potravinami jsou bezpečné a netoxické, splňují předpisy o bezpečnosti potravin. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat sériový stroj

Porovnat s podobnými modely

Modelové číslo	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97M	Automatický stolní typ stroje na plnění a tvarování SD-97SS	Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97L
Popis	Vytváření chutného vzhledu ve tvaru ragby	Nejmenší kompaktní stroj	Max. váha výrobku až 200 gramů
Kapacita	1 000 - 4 000 kusů/h	600 - 3 600 ks/h	2 400 - 4 800 ks/h
Hmotnost	10 - 70 g/ks	10 - 60 g/ks	40 - 200 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Funkce

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím dálkového monitorování pomocí ANKO IoT dashboardu.
Napětí lze určit.
Tloušťka knedlíku a množství náplně lze upravit nastavením parametrů.
Tvar knedlíku může být odlišný rychlou výměnou sad tvarovacích forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Můžeme poskytnout návrhy na požadavky na prostor, rozvržení a plánování lidských zdrojů.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.