Knedle
Professionell knedlemaskin och produktionslösningar
Modell nr : SOL-KND-0-1
Pandemin har väckt många oro inom livsmedelsindustrin, inklusive produktsäkerhet och produktionshygien. Det skapade också en global arbetskraftsbrist som tvingade företag att övergå till automatiserad livsmedelsproduktion som en effektiv lösning. För att göra Knedle rekommenderar ANKO SD-97 serien av automatisk inneslutnings- och formningsmaskin med en produktionskapacitet på upp till 4 000 bitar per timme. Genom att standardisera nyckelsteg i produktionsprocessen producerar maskinen mycket konsekventa och läckra Knedle genom att säkerställa enhetlighet i former, textur, fyllning och degförhållande. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.
Den ultimata knedleproduktionslösningen
Det användarvänliga panelssystemet justerar automatiskt tjockleken på degen och kan bearbeta och fylla dumplarna med olika fruktfyllningar inklusive plommonmarmelad, jordgubbssylt, druvkompott och blåbärsfyllningar. ANKOs matmaskiner kan bearbeta en mängd olika ingredienser för att producera Knedle (fruktfyllda dumplings) med exakta fyllningsmängder baserat på dina produktkrav. Denna maskin kan också göra andra fyllda bakverk och specialiteter. En paneringsmaskin kan läggas till produktionslinjen för att tillverka olika andra friterade livsmedelsprodukter.
ANKO SD-97 Serien har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhålla maskinens livslängd och digital produktionhantering". Ett alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.
1
Fyllning / Formning
- Formning
Fallstudier
Maskindesign för Fyllda Kassavabollar för ett Peruaniskt Företag
Kundens fyllda kassavaprodukter hade tillverkats för hand. När efterfrågan ökade till en viss mängd, sökte han en maskin…
Croquetas Automatisk Produktionslinje Design för ett Indonesiskt Företag
En ANKO kund som haft en framgångsrik livsmedelsverksamhet i Colombia som sålde croquetas (croquette) till kasinon och andra återförsäljare…
Semi-automatisk blini-produktionsutrustning designad med mjuk pannkakstaplar.
Vår agent gjorde ett test med ANKO's SRP för att göra blini, men misslyckades med att ordna dem i en hög. Därför utvecklade ANKO's ingenjörer…
Maskiner för klibbiga riskulor designade för att lösa problemet med att extrudera torr fyllning.
Kunden besökte ANKO's monter på en utställning i Hongkong för en lösning för att effektivt producera klibbiga riskulor…
Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin - maskindesign för ett tunisiskt företag.
Kunden är ägare av en hotellkedja i Tunisien. När det gäller matlagning har deras krav på mat vunnit gillande hos besökare…
Semi-automatisk vegetarisk vårrulleproduktionslinje designad för ett tyskt företag.
Kunden använde färdiga vårrulledegskivor för att producera ekologiska friterade vårrullar. Även om han måste…
Dumplingsmaskin hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkterna
Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplarna, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget var tvunget att hantera…
Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov
Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin
Den automatiska inneslutnings- och formningsmaskinen kan göra en mängd olika livsmedel, från kinesiska bao, köttpaj, klibbiga riskulor, sesamkulor, brasiliansk coxinha till den indiska klassiska desserten rasgulla, och till och med den traditionella mellanösternmaten - kibbeh, som är fylld med löst kött och formad som en rugby, kan formas och är jämförbar med handgjord kibbeh. Maskinen kan arbeta med olika degar och fyllningar. Dessutom kan du ha mat med olika former och delikata veck, helt enkelt genom att byta ut slutarenheten, eller installera en dubbel degtratt för att göra tvåfärgad mat. Alla plastdelar som kommer i kontakt med mat är säkra och icke-toxiska, och uppfyller livsmedelssäkerhetsföreskrifterna. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och att data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhållspåminnelseprogram för att säkerställa konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.
Mer information Jämför seriemaskinJämför med liknande modeller
| Modell nr | Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin SD-97M | Automatisk bordstyp inneslutnings- och formningsmaskin SD-97SS | Automatisk inneslutnings- och formningsmaskin SD-97L |
|---|---|---|---|
| Beskrivning | Skapa en smaklig utseende med formen av rugby | Den mest kompakta maskinen | Max. produktvikt upp till 200 gram |
| Kapacitet | 1,000 - 4,000 st/hr | 600 - 3,600 stycken/tim | 2,400 - 4,800 st/tim |
| Vikt | 10 - 70 g/st | 10 - 60 g/styck | 40 - 200 g/st |
| Mer information | Mer information | Mer information |
Specifikationer
Kapacitet: 4 000 st/tim eller 90 kg/tim
Funktioner
- Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få tillgång till detta genom fjärrövervakning via ANKO’s IoT-instrumentpanel.
- Spänning kan anges.
- Tjockleken på knedle och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
- Formen på knedle kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsformarna.
- Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
- Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
- Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
- Produktionens utfall kan variera beroende på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.
Lämplig för
-
LeveranskedjeföretagCentralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
-
Utrustning & InvesteringMaskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
-
LivsmedelstjänstMolnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola
- Nedladdningar
- Bästsäljande
- Relaterad typ av livsmedelslösningar
































