Γόνατο
Επαγγελματική μηχανή Knedle και λύσεις παραγωγής
Μοντέλο αριθ. : SOL-KND-0-1
Η πανδημία έχει προκαλέσει πολλές ανησυχίες στην τροφοβιομηχανία, συμπεριλαμβανομένης της ασφάλειας των προϊόντων και της υγιεινής παραγωγής. Δημιούργησε επίσης έλλειψη εργατικού δυναμικού σε παγκόσμιο επίπεδο, αναγκάζοντας τις επιχειρήσεις να μεταβούν σε αυτοματοποιημένη παραγωγή τροφίμων ως αποτελεσματική λύση. Για την παρασκευή των Κνέντλε, η ANKO συνιστά τη σειρά SD-97 Αυτόματης Ενκολύμβησης και Διαμόρφωσης με παραγωγικότητα έως και 4.000 κομμάτια ανά ώρα. Με την τυποποίηση των βασικών βημάτων στη διαδικασία παραγωγής, η μηχανή παράγει υψηλής ποιότητας και νόστιμα Κνέντλε εξασφαλίζοντας την ομοιομορφία των σχημάτων, της υφής, της γέμισης και της αναλογίας της ζύμης. Θέλετε να λάβετε γρήγορη προσφορά και συμβουλευτική; Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και συμπληρώστε τη φόρμα.
Η Απόλυτη Λύση Παραγωγής Κνέδλων
Το φιλικό προς τον χρήστη σύστημα πάνελ ρυθμίζει αυτόματα το πάχος της ζύμης και μπορεί να επεξεργαστεί και να γεμίσει τα Νταμπλίνγκς με διάφορα γέμιστα φρούτων, συμπεριλαμβανομένων δαμάσκηνων, μαρμελάδας φράουλας, σταφυλιών και γέμισης μυρτιλλίων. Οι μηχανές τροφίμων της ANKO μπορούν να επεξεργαστούν μια μεγάλη ποικιλία συστατικών για να παράγουν Κνέντλε (Φρούτα γεμιστά ζυμαρικά) με ακριβείς ποσότητες γεμίσματος βάσει των απαιτήσεων του προϊόντος σας. Αυτή η μηχανή μπορεί επίσης να φτιάξει άλλα γεμιστά γλυκά και ειδικά φαγητά. Μια μηχανή πανάρισματος μπορεί να προστεθεί στη γραμμή παραγωγής για την παρασκευή διάφορων άλλων τηγανητών προϊόντων τροφίμων.
ANKO Η σειρά SD-97 έχει ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) που συνδέεται με την Ανάλυση Μεγάλων Δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτεινόμενες εφαρμογές για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, την αποθήκευση και το προγραμματισμό. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της «παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής της μηχανής συντήρησης και της ψηφιακής διαχείρισης της παραγωγής». Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται έλεγχο για να μειωθούν οι πιθανοί κίνδυνοι.
Συλλογή φαγητού
- Κνέδλε γεμισ?...Κνέδλε γεμισμένες με μαρμελάδα φρούτων υψηλής περιεκτικότητας σε νερό
1
Γέμιση / Διαμόρφωση
- Διαμόρφωση
Διαμόρφωση
Οι μηχανές της σειράς SD-97 της ANKO αυτοματοποιούν την επικάλυψη της γέμισης στη ζύμη και παράγουν έως και 4.000 κομμάτια ομοιόμορφα σχήματα, τέλεια μαλακά και ζουμερά Knedle κάθε ώρα. Το σύστημα γέμισης εξασφαλίζει την υφή και το βάρος κάθε Knedle, ενώ οι μηχανές είναι εύκολες στον καθαρισμό και τη συντήρηση.
Μελέτες περιπτώσεων
Σχεδιασμός μηχανημάτων για την παραγωγή γεμιστών μπάλων κασάβας για μια περουβιανή εταιρεία
Τα γεμιστά προϊόντα κασάβας του πελάτη παρασκευάζονταν χειροποίητα. Όταν η ζήτηση αυξήθηκε σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο, αναζητούσε ένα μηχάνημα...
Σχεδιασμός αυτόματης γραμμής παραγωγής κροκέτας για μια εταιρεία στην Ινδονησία
Ένας πελάτης της ANKO που είχε επιτυχημένη επιχείρηση με τροφή στην Κολομβία, που πωλούσε κροκέτες (croquette) σε καζίνο και άλλους πωλητές...
Σχεδιασμός εξοπλισμού ημιαυτόματης παραγωγής μπλίνι με μαλακό στοίβαγμα πανκέικ
Ο πράκτοράς μας δοκίμασε το SRP της ANKO για την παραγωγή μπλίνι, αλλά απέτυχε να τα τοποθετήσει σε σωρό. Γι' αυτό, οι μηχανικοί της ANKO ανέπτυξαν...
Μηχανή για γλουτινώδη ρύζι σχεδιασμένη για την επίλυση προβλήματος εκχύλισης ξηρής γέμισης
Ο πελάτης επισκέφθηκε το περίπτερο της ANKO σε έκθεση στο Χονγκ Κονγκ για μια λύση για την αποτελεσματική παραγωγή γλουτινώδων ρυζιού...
Πολυχρηστική μηχανή για γέμιση και διαμόρφωση - Σχεδιασμός μηχανημάτων για μια εταιρεία στην Τυνησία
Ο πελάτης είναι ιδιοκτήτης αλυσίδας ξενοδοχείων στην Τυνησία. Μιλώντας για μαγειρική, η επιμονή τους στο φαγητό έχει κερδίσει την ευνοούμενη γνώμη των επισκεπτών...
Σχεδιασμός ημιαυτόματης γραμμής παραγωγής χορτοφαγικών ρολών άνοιξης για γερμανική εταιρεία
Ο πελάτης χρησιμοποιούσε έτοιμες φύλλα ζύμης για την παραγωγή βιολογικών τηγανητών ρολών άνοιξης. Ωστόσο, αντιμετώπιζε προβλήματα...
Η μηχανή νταμπλίνγκ βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας και την τυποποίηση των προϊόντων
Οι καταναλωτές άρεσαν πολύ τα χειροποίητα νταμπλίνγκ, αλλά το πρόβλημα της "εξαντλημένης αποθήκης" ήταν το πιο σημαντικό ζήτημα με το οποίο αντιμετώπιζε η εταιρεία...
Η καλύτερη επιλογή - Ξεκινήστε μαζί μας για να συζητήσετε τις ανάγκες σας
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα
Η αυτόματη μηχανή επένδυσης και διαμόρφωσης μπορεί να φτιάξει μια ποικιλία φαγητών, από κινέζικα μπαο, πίτα κρέατος, κολλώδη ρυζόμπαλα, σουσάμι μπαλάκι, βραζιλιάνικο κοξίνια μέχρι το κλασικό ινδικό γλυκό ρασγκούλα, και ακόμα και το παραδοσιακό μεσογειακό φαγητό - κιμπέ, το οποίο είναι γεμισμένο με χοντρό κρέας και έχει σχήμα σαν ράγκμπι, μπορεί να διαμορφωθεί και είναι συγκρίσιμο με το χειροποίητο κιμπέ. Η μηχανή μπορεί να λειτουργήσει με διάφορα ζυμαρικά και γέμιση. Επιπλέον, μπορείτε να έχετε φαγητό με διάφορα σχήματα και λεπτομερείς πιέτες, απλά αλλάζοντας τη μονάδα κλειστήρα ή εγκαθιστώντας διπλό δοχείο ζύμης για να φτιάξετε δίχρωμο φαγητό. Όλα τα πλαστικά μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι ασφαλή και μη τοξικά, πληρούν τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Το IoT (Internet of Things) έχει εγκατασταθεί για να εξασφαλίσει ότι η παραγωγή μπορεί να επιβληθεί από τους διευθυντές σε πραγματικό χρόνο σε φορητή συσκευή, και τα δεδομένα μπορούν να συλλεχθούν και να επεξεργαστούν μέσω Big Data Analytics για να υποστηρίξουν τη λήψη αποφάσεων. Έχουμε επίσης εγκαταστήσει ένα πρόγραμμα υπενθύμισης συντήρησης για να διασφαλίσουμε συνεπή παραγωγικότητα. Θέλετε να λάβετε γρήγορη προσφορά και συμβουλευτική; Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και συμπληρώστε τη φόρμα.
Περισσότερες πληροφορίες Σύγκριση μηχανής σειράςΣύγκριση με παρόμοια μοντέλα
Μοντέλο αριθ. | Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα SD-97M | Αυτόματη Μηχανή Ενκορστικής και Διαμορφωτικής Τύπου Τραπεζιού SD-97SS | Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα SD-97L |
---|---|---|---|
Περιγραφή | Δημιουργία νόστιμης εμφάνισης με σχήμα ράγκμπι | Ο πιο συμπαγής μηχανή | Μέγιστο βάρος προϊόντος έως 200 γραμμάρια |
Χωρητικότητα | 1.000 - 4.000 τεμάχια/ώρα | 600 - 3.600 τεμάχια/ώρα | 2.400 - 4.800 τεμ/ώρα |
Βάρος | 10 - 70 γρ/τμχ | 10 - 60 γραμμάρια/τεμάχιο | 40 - 200 γρ/τεμ |
Περισσότερες πληροφορίες | Περισσότερες πληροφορίες | Περισσότερες πληροφορίες |
Προδιαγραφές
Χωρητικότητα: 4.000 τεμάχια/ώρα ή 90 κιλά/ώρα
Χαρακτηριστικά
- Η ενσωματωμένη λειτουργία IoT ενσωματώνει την αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής και μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε αυτή μέσω απομακρυσμένης παρακολούθησης μέσω του πίνακα ελέγχου IoT της ANKO.
- Μπορεί να οριστεί η τάση.
- Η πάχυνση των knedle και η ποσότητα της γέμισης μπορούν να ρυθμιστούν με τη ρύθμιση των παραμέτρων.
- Η μορφή των knedle μπορεί να είναι διαφορετική με την γρήγορη ανταλλαγή των σετ μορφοποίησης.
- Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.
- Μπορεί να αλλάξει, να αφαιρέσει, να προσθέσει μηχανές ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες.
- Μπορεί να δώσει προτάσεις για τις απαιτήσεις χώρου, τον σχεδιασμό της διάταξης και τον σχεδιασμό του προσωπικού.
Κατάλληλο για
-
Κεντρική κουζίναένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού, όπου τα πιάτα σερβίρονται κατά τις γεύματα ή επεξεργάζονται σε έτοιμα γεύματα που θερμαίνονται, και όπου ο χειριστής πρέπει να δίνει προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων.
-
Εργοστάσιο τροφίμωνένα κτίριο όπου εξοπλίζονται μηχανές για την παρασκευή των συστατικών και την παραγωγή, μαγείρεμα και συσκευασία τροφίμων. Π.χ. εργοστάσιο παγωτού, εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων.
-
Προμηθευτής σχεδίασης κουζίνας και εξοπλισμούμια προσωπικότητα ή οργανισμός που παρέχει σχεδιασμό διαδικασίας παραγωγής, εμπορικές κουζίνες και μηχανές παρασκευής τροφίμων.
-
Διανομέας μηχανώνμια προσωπικότητα ή οργανισμός που αγοράζει μεγάλες μηχανές τροφίμων και τις πωλεί σε τοπικούς πελάτες.
-
Επιχειρηματίας που θέλει να επενδύσει στην τροφική βιομηχανίακάποιος που ξεκινά μια νέα επιχείρηση στον τομέα τροφίμων και χρειάζεται μια ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένης της συμβουλευτικής υπηρεσίας για την αγορά εξοπλισμού και την τεχνογνωσία κατασκευής.
-
Νέφος κουζίναςένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού για παραλαβή και παράδοση.
-
Εστιατόριο/Καφετέριααναφέρεται σε εστιατόρια/καφετέριες που χρειάζονται να μεταβούν από χειροκίνητη σε αυτόματη παραγωγή, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και εργατικό δυναμικό και να αυξήσουν τη χωρητικότητα.
-
Ξενοδοχείοένας χώρος όπου μαγειρεύεται και σερβίρεται φαγητό σε περισσότερους από εκατό ανθρώπους κατά τη διάρκεια του γεύματος ή επεξεργάζονται πιάτα για έτοιμα για θέρμανση γεύματα προς πώληση.
-
Σχολείοαναφέρεται σε κατασκευαστές γευμάτων σχολείων που σερβίρουν γεύματα σε δασκάλους, μαθητές και προσωπικό ή σε ένα κεντρικό κουζίνα που μοιράζονται από πολλά σχολεία.
Πώς να λάβετε πρόταση λύσης;
Πείτε μας τις ανάγκες σας μέσω του "ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΕΡΩΤΗΣΗΣ" παραπάνω ή τηλεφωνικά. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα αξιολογήσουν το προϊόν και το τρέχον σας σχέδιο και θα έχουν μια περαιτέρω συζήτηση μαζί σας. Ανάλογα με την κατάστασή σας, θα σας προτείνουμε μια λύση που σας ταιριάζει. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μηχανές και παραγωγή, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περαιτέρω συζήτηση.
- Λήψεις
- Καλύτερες πωλήσεις
- Σχετικοί τύποι λύσεων για τρόφιμα