Кнедлі
Прафесійная машына для кнедлі і рашэнні для вытворчасці
Мадэль № : SOL-KND-0-1
Пандэмія выклікала шмат праблем у харчовай прамысловасці, уключаючы бяспеку прадуктаў і гігіену вытворчасці. Гэта таксама стварыла сусветны недахоп працоўнай сілы, што прымусіла бізнесы перайсці на аўтаматызаваную вытворчасць ежы як эфектыўнае рашэнне. Для прыгатавання Кнедле ANKO рэкамендуе аўтаматычную машыну для ўкручвання і фармавання серыі SD-97 з вытворчай магутнасцю да 4000 штук у гадзіну. Стандартызуючы ключавыя этапы ў вытворчым працэсе, машына вырабляе вельмі аднастайныя і смачныя Кнедлі, забяспечваючы аднолькавасць формаў, тэкстуры, начыння і суадносін цеста. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.
Ультыматыўнае рашэнне для вытворчасці кнедляў
Сістэма панэлі, зручная для карыстальніка, аўтаматычна рэгулюе таўшчыню цеста, і яна можа апрацоўваць і напаўняць пельмені рознымі фруктовымі начынкамі, уключаючы сліўкавы варэнне, клубнічны джэм, віноградны кампот і начынку з ягадаў. Ежа машын ANKO можа апрацоўваць шырокі спектр інгрэдыентаў для вытворчасці Кнедле (пельмені з начынкай) з дакладнымі колькасцямі начыння ў залежнасці ад вашых патрабаванняў да прадукцыі. Гэтая машына таксама можа рабіць іншыя начыненыя выпечкі і спецыяльныя стравы. Да вытворчай лініі для падрыхтоўкі розных іншых смажаных прадуктаў можна дадаць машыну для паніравання.
ANKO Серыя SD-97 мае ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), якая падключана да аналітыкі вялікіх даных. Яно збірае дадзеныя з кожнай вытворчасці і можа быць выкарыстана з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання балансамі вытворчасці, складскімі запасамі і раскладам. Гэтая тэхналогія прапануе вам поўны кантроль над вытворчасцю, «маніторынгуючы статус працы машыны, тэрмін службы машыны і лічбавое кіраванне вытворчасцю». Сігналізацыя паведаміць вам дакладную частку, якая патрабуе праверкі, каб зменшыць любыя магчымыя рызыкі.
1
Начынне / Фарміраванне
- Фарміраванне
Кейсы
Дызайн машыны для начыння касавы для перуанскай кампаніі.
Начыненыя прадукты кліента з касавы вырабляліся ўручную. Калі попыт павялічыўся да пэўнай колькасці, ён шукаў машыну…
Дызайн аўтаматычнай вытворчай лініі крокетаў для інданезійскай кампаніі.
Кліент ANKO меў паспяховы бізнес у харчовай сферы ў Калумбіі, прадаючы крокеты (крокет) казіно і іншым рознікам…
Семі-аўтаматычнае абсталяванне для вытворчасці бліноў, распрацаванае з мяккім стосам бліноў.
Наш агент правёў тэставы запуск з SRP ад ANKO для вытворчасці бліноў, але не змог размясціць іх у стопцы. Такім чынам, інжынеры ANKO распрацавалі…
Машыны для прыгатавання клейкіх рысавых шарыкаў, распрацаваныя для вырашэння праблемы экструзіі сухога начыння.
Кліент наведаў стэнд ANKO на выставе ў Ганконгу для атрымання рашэння па эфектыўнай вытворчасці клейкіх рысавых шарыкаў…
Універсальная машына для начыння і фармавання - дызайн абсталявання для туніскай кампаніі.
Кліент з'яўляецца ўладальнікам сеткі гасцініц у Тунісе. Гаворачы пра кулінарыю, іх настой на ежы атрымаў прызнанне ў наведвальнікаў…
Семі-аўтаматычная лінія вытворчасці вегетарыянскіх ролевых бліноў, распрацаваная для нямецкай кампаніі.
Кліент выкарыстоўваў гатовыя лісткі для ролевых бліноў для вытворчасці арганічных смажаных ролевых бліноў. Хоць яму трэба…
Машына для пельменяў дапамагае павялічыць магутнасць і стандартызаваць прадукцыю
Спажыўцам вельмі спадабаліся ручныя пельмені, але "разабрана" была найбольш важнай праблемай, з якой кампаніі даводзілася сутыкацца...
Лепшы выбар - пачніце з намі, каб абмеркаваць вашыя патрэбы
Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны
Аўтаматычная машына для абсыпкі і фармавання можа вырабляць разнастайную ежу, пачынаючы ад кітайскіх бао, мясных пірагоў, клейкіх рысавых шарыкаў, сезамавых шарыкаў, бразільскай коксіньі да індыйскага класічнага дэсертнага расгулы, і нават традыцыйнай сярэднявечнай ежы - кібе, якая напоўнена дробным мясам і мае форму рэгбі, можа быць сфармавана і параўнальна з ручной кібе. Машына можа працаваць з розным цестам і начынкай. Акрамя таго, вы можаце мець ежу розных формаў і далікатнымі складкамі, проста змяняючы шторны блок, або ўсталяваць падвойны бункер для цеста, каб зрабіць двухколерную ежу. Усе пластыкавыя часткі, якія кантактуюць з ежай, бяспечныя і нетоксичныя, адпавядаючы нормам бяспекі харчовых прадуктаў. IoT (Інтэрнэт рэчаў) былі ўсталяваны, каб забяспечыць магчымасць манагерам кантраляваць вытворчасць у рэальным часе з мабільнага прылады, а дадзеныя могуць быць сабраны і апрацаваны з дапамогай аналітыкі вялікіх дадзеных для падтрымкі прыняцця рашэнняў. Мы таксама ўсталявалі праграму напамінаў аб тэхнічным абслугоўванні, каб забяспечыць стабільную прадукцыйнасць. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.
Больш інфармацыі Параўнаць серыйную машынуПараўнаць з падобнымі мадэлямі
| Мадэль № | Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны SD-97M | Аўтаматычная машына для абсыпкі і фармавання столавага тыпу SD-97SS | Аўтаматычная абсыпка і фармаванне машыны SD-97L |
|---|---|---|---|
| Апісанне | Стварэнне смачнай формы ў выглядзе рэгбі | Найбольш кампактная машына | Макс. вага прадукцыі да 200 грамаў |
| Ёмістасць | 1,000 - 4,000 шт/г | 600 - 3,600 шт/г | 2,400 - 4,800 шт/г |
| Вага | 10 - 70 г/шт | 10 - 60 г/шт | 40 - 200 г/шт |
| Больш інфармацыі | Больш інфармацыі | Больш інфармацыі |
Спецыфікацыі
Магутнасць: 4,000 шт/гадз або 90 кг/гадз
Асаблівасці
- Убудаваная функцыя IoT інтэгруе аўтаматызаваную вытворчую лінію, і вы можаце атрымаць доступ да гэтага праз аддалены маніторынг праз IoT панэль ANKO.
- Напружанне можа быць вызначана.
- Таўшчыню кнедлі і колькасць начыння можна рэгуляваць з дапамогай налад параметраў.
- Форма кнедлі можа быць рознай, хутка змяняючы наборы формаў.
- Усе машыны адпавядаюць нормам гігіены харчовых прадуктаў.
- Можна змяняць, выдаляць, дадаваць машыны ў адпаведнасці з рэальнымі патрэбамі.
- Можна даваць рэкамендацыі па патрабаванням да прасторы, дызайну планіроўкі і планаванню працоўнай сілы.
- Вытворчасць можа вар'іравацца ў залежнасці ад рэцэптаў, памераў і формаў кліента. Гэтая спецыфікацыя прызначана толькі для даведкі. Усе карэкціроўкі будуць зроблены без дадатковага паведамлення.
Падыходзячы для
-
Бізнесы ў галіне паставакЦэнтральная кухня, Харчовы завод, Пастаўшчык кухоннага абсталявання
-
Абсталяванне і інвестыцыіДыстрыб'ютар абсталявання, Інвестар у харчовай прамысловасці
-
Харчовае абслугоўваннеХмарачная кухня, Сеткавый рэстаран, Кафетэрыя, Гатэль, Школа
- Спампоўкі
- Найлепшыя продажы
- Сумежны тып харчовых рашэнняў
































