Stroj na knedle a automatizovaná výrobná linka

Návrh na plánovanie výroby knedlí a zariadení

Stroj na knedle

Zdieľať :

Riešenie knedlí: Plánovanie a formulácia na kľúč

Číslo modelu : SOL-KND-0-1

Pandémia vyvolala mnoho obáv v potravinárskom priemysle, vrátane bezpečnosti produktov a hygieny výroby. Taktiež to vytvorilo celosvetový nedostatok pracovnej sily, čo nútilo podniky prejsť na automatizovanú výrobu potravín ako efektívne riešenie. Na výrobu knedlí, ANKO odporúča automatický enkrustovací a formovací stroj série SD-97 s výrobnou kapacitou až 4 000 kusov za hodinu. Štandardizovaním kľúčových krokov v procese výroby stroj produkuje vysoko konzistentné a lahodné knedle tým, že zabezpečuje jednotnosť tvarov, textúry, náplne a pomeru cesta. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Konečné riešenie na výrobu knedlí

Systém užívateľsky prívetivého panela automaticky upravuje hrúbku cesta a dokáže spracovať a naplniť knedle rôznymi ovocnými náplňami vrátane slivkového lekváru, jahodového džemu, hroznového kompótu a náplne z čučoriedok. Potravinárske stroje od ANKO môžu spracovávať širokú škálu ingrediencií na výrobu knedlí (ovocných plnených knedlí) s presnými množstvami plnenia na základe vašich požiadaviek na produkt. Tento stroj môže tiež vyrábať iné plnené pečivo a špeciality. Do výrobnej linky na výrobu rôznych iných vyprážaných potravinových produktov môže byť pridaný stroj na chlieb.

ANKO SD-97 séria má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám poskytuje plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Knedle plnené ovocným ...
Knedle plnené ovocným džemom s vysokým obsahom vody

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie
Stroje série SD-97 od ANKO automaticky obalujú náplň v ceste a produkujú až 4 000 kusov rovnomerne tvarovaných, dokonale mäkkých a žuvacích knedlí každú hodinu. Systém náplne zabezpečuje textúru a hmotnosť každej knedle a stroje sú ľahko čistiteľné a udržiavateľné.

Najlepšia ponuka - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Automatický obalovací a formovací stroj

SD-97M

Automatický obalovací a formovací stroj dokáže vyrobiť rôzne jedlá, od čínskych bao, mäsových koláčov, lepkavých ryžových guľôčok, sezamových guľôčok, brazílskych coxinha až po indický klasický dezert rasgulla, a dokonca aj tradičné jedlo Blízkeho východu - kibbeh, ktorý je plnený voľným mäsom a tvarovaný ako ragby, môže byť formovaný a je porovnateľný s ručne vyrábaným kibbeh. Stroj môže pracovať s rôznymi cestami a náplňami. Navyše, môžete mať jedlo s rôznymi tvarmi a jemnými záhybmi, jednoducho zmenou uzávierky, alebo nainštalovaním dvojitého zásobníka na cesto na výrobu dvojfarebného jedla. Všetky plastové časti v kontakte s potravinami sú bezpečné a netoxické, spĺňajúce predpisy o bezpečnosti potravín. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Číslo modelu	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97M	Automatický stroj na obalovanie a formovanie typu stôl SD-97SS	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97L
Popis	Vytváranie chutného vzhľadu v tvare ragby	Najkompaktnejší stroj	Max. hmotnosť produktu až 200 gramov
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	600 - 3 600 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h
Hmotnosť	10 - 70 g/kus	10 - 60 g/kus	40 - 200 g/kus
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 4 000 ks/h alebo 90 kg/h

Funkcie

Zabudovaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbku knedlí a množstvo náplne je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar knedlí môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygieně potravín.
Môže meniť, odstraňovať, pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníka, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor do potravinárskeho priemyslu
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola