Korkean kapasiteetin automaattinen knedle-valmistuskone IoT-teknologialla, joka mahdollistaa tasaisen hedelmätäytteisten dumplingien tuotannon jopa 4 000 kappaletta tunnissa.
Pandemia on nostanut monia elintarviketeollisuuden huolenaiheita, mukaan lukien tuoteturvallisuus ja tuotannon hygienia. Se aiheutti myös maailmanlaajuisen työvoimapulan, mikä pakotti yritykset siirtymään automatisoituun elintarviketuotantoon tehokkaana ratkaisuna. Knedlejen valmistamiseen ANKO suosittelee SD-97-sarjan automaattista täyttö- ja muovauskonetta, jonka tuotantokapasiteetti on jopa 4 000 kappaletta tunnissa. Standardisoimalla avainvaiheet tuotantoprosessissa kone tuottaa erittäin tasalaatuisia ja herkullisia Knedle varmistaen muotojen, rakenteen, täytteen ja taikinan suhteen yhdenmukaisuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Käyttäjäystävällinen paneelijärjestelmä säätää automaattisesti taikinan paksuuden ja se voi käsitellä ja täyttää dumplingit erilaisilla hedelmätäytteillä, mukaan lukien luumuhillo, mansikkahillo, viinimarjakompotti ja mustikkatäytteet. ANKO-ruokakoneet voivat käsitellä laajan valikoiman ainesosia tuottaakseen Knedle (hedelmätäytteiset nyytit) tarkkojen täyttömäärien mukaan tuotetarpeesi perusteella. Tämä kone voi myös valmistaa muita täytettyjä leivonnaisia ja erikoisruokia. Leivittämiskone voidaan lisätä tuotantolinjalle erilaisten muiden friteerattujen elintarvikkeiden valmistamiseksi.
ANKO SD-97 Sarjassa on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan käyttää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkalleen sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.
Ruokagalleria
Knedle, jotka on täytet...
Knedle, jotka on täytetty korkeavesipitoisella hedelmähillolla
1
Täyttö / Muotoilu
Muotoilu
Muotoilu
ANKO-yrityksen SD-97-sarjan koneet täyttävät automaattisesti täytteen taikinaan ja tuottavat jopa 4 000 kappaletta tasaisesti muotoiltuja, täydellisen pehmeitä ja sitkeitä Knedlejä tunnissa. Täyttöjärjestelmä varmistaa jokaisen Knedlen rakenteen ja painon, ja koneet ovat helppoja puhdistaa ja ylläpitää.
Agenttimme teki testiajon ANKO'n SRP:llä blinien valmistamiseksi, mutta ei onnistunut järjestämään niitä pinoon. Näin ollen ANKO'n insinöörit kehittivät…
Kuluttajat pitivät todella käsintehdyistä taikinapalloista, mutta "loppuunmyyty" oli tärkein ongelma, jonka kanssa yrityksen oli käsiteltävä...
Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi
Automaattinen täyttö- ja muovauskone
SD-97M
Automaattinen kuorrutus- ja muovauskone voi valmistaa monenlaisia ruokia, kuten kiinalaisia bao-leipiä, lihapiirakoita, tahmeita riisipalloja, seesamipalloja, brasilialaisia coxinhoja sekä intialaista klassista jälkiruokaa rasgullaa, ja jopa perinteistä lähi-idän ruokaa - kibbehiä, joka on täytetty irtonaisella lihalla ja muotoiltu rugbyn kaltaiseksi, voidaan muovata ja se on verrattavissa käsintehtyyn kibbehiin. Kone voi työskennellä erilaisten taikinoiden ja täytteiden kanssa. Lisäksi voit saada ruokaa eri muodoissa ja herkissä poimuissa, yksinkertaisesti vaihtamalla sulkuyksikköä tai asentamalla kaksoistaikinaletkun, jotta voit tehdä kaksiväristä ruokaa. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevat muoviosat ovat turvallisia ja myrkyttömiä, ja ne täyttävät elintarviketurvallisuusmääräykset IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-hallintapaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Knedlen paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien avulla.
Knedlen muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotannon määrä voi vaihdella asiakkaan reseptien, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä erittely on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.
Sopii
Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu
Valmis käynnistämään tai päivittämään automatisoitua knedle-tuotantolinjaasi?
ANKO tarjoaa täydellisiä avaimet käteen -ratkaisuja Knedle-tuotantoon 47 vuoden asiantuntemuksella 114 maassa. Alkaen alkuperäisestä tilasuunnittelusta ja laitteiden valinnasta asennukseen, koulutukseen ja jatkuvaan tukeen, varmistamme, että tuotantolinjasi täyttää kapasiteettitavoitteet ja laatuvaatimukset alusta alkaen. SD-97-sarjamme integroituu saumattomasti lisälaitteiden kanssa laajennettujen tuoteportfoliota varten. Varaa konsultaatio keskustellaksesi projektivaatimuksistasi ja saadaksesi kattavan ehdotuksen.
Integroitu IoT-teknologia ja Big Data -analytiikka tekevät tästä Knedle-tuotantolaitteesta ennennäkemättömän operatiivisen näkyvyyden etävalvontamahdollisuuksien avulla, mahdollistaen reaaliaikaisen tuotannon valvonnan, ennakoivat huoltovaroitukset ja kattavan tuotantotietojen hallinnan. Koneen monipuolinen muotoilu mahdollistaa nopean muottien vaihdon eri muodoille ja sitä voidaan laajentaa lisälaitteilla, kuten leivityskoneilla monipuolisempien tuotevalikoimien tarjoamiseksi. Kaikki elintarvikkeisiin koskettavat osat täyttävät kansainväliset elintarviketurvallisuusmääräykset, mikä varmistaa hygieniset tuotantost 47 vuoden kokemuksella elintarviketeollisuuden koneista ja onnistuneilla asennuksilla 114 maassa, ANKO tarjoaa täydellisiä avaimet käteen -ratkaisuja, mukaan lukien tilasuunnittelu, layout-suunnittelu ja tuotannon konsultointipalvelut, jotka on räätälöity erityisiin Knedle-valmistusvaatimuksiisi.
Knedle, jotka on täytetty korkeavesipitoisella hedelmähillolla
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
Uutiset & Tapahtumat
