Nagy kapacitású automatikus knedle készítő gép IoT technológiával, amely lehetővé teszi a gyümölcs töltelékes gombócok folyamatos gyártását akár 4,000 darab/óra sebességgel.
Professzionális Knedle Gép és Termelési Megoldások
Modell szám : SOL-KND-0-1
A járvány számos élelmiszeripari aggodalmat vetett fel, beleértve a termék biztonságát és a termelés higiéniáját is. Ez világszerte munkaerőhiányt is okozott, amely miatt a vállalkozásoknak automatizált élelmiszertermelésre kellett áttérniük, mint hatékony megoldásra. A Knedle készítéséhez az ANKO a SD-97 sorozatú Automatikus Burkoló és Formázó gépet ajánlja, amelynek termelési kapacitása akár 4 000 darab/óra. A gép a termelési folyamat kulcs lépéseinek szabványosításával rendkívül következetes és ízletes Knedle-t állít elő, biztosítva a formák, textúra, töltelék és tészta arányosságának egységességét. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra és töltse ki az űrlapot.
A felhasználóbarát panelrendszer automatikusan beállítja a tészta vastagságát, és képes feldolgozni és töltelékkel ellátni a galuskákat különféle gyümölcsös töltelékekkel, beleértve a szilvalekvárt, eperlekvárt, szőlőkompótot és áfonyatölteléket. Az ANKO élelmiszer-gépei széles választékban képesek feldolgozni különböző összetevőket, hogy pontos töltelékmennyiséggel készítsenek Knedle-t (gyümölcsös töltött gombóc) a termékigényeinek megfelelően. Ez a gép más töltött péksüteményeket és különleges ételeket is készíthet. Egy panírozógépet hozzá lehet adni a termelési sorhoz, hogy különféle más sült ételeket is készítsenek.
ANKO SD-97 sorozatban beépített Internet of Things (IoT) rendszer található, amely kapcsolódik a Nagy Adat Elemzéshez. Adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyenlegek, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett a „gép működési állapotának figyelése, a gép élettartamának karbantartása és a digitális termelési menedzsment” révén. Egy riasztás tájékoztatja Önt a pontos részről, amelyet ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében.
Élelmiszer Galéria
Knedle töltve magas ví...
Knedle töltve magas víztartalmú gyümölcslekvárral
1
Töltés / Formázás
Formázás
Formázás
Az ANKO SD-97 sorozatú gépei automatikusan bevonják a tölteléket a tésztába, és akár 4 000 darab egyenletesen formázott, tökéletesen puha és rágós Knedle-t állítanak elő óránként. A töltelékrendszer biztosítja minden Knedle textúráját és súlyát, a gépek könnyen tisztíthatók és karbantarthatók.
Az ügyfél egy szállodalánc tulajdonosa Tunéziában. Ami a főzést illeti, az ételek iránti ragaszkodásuk nagy népszerűséget szerzett a látogatók körében…
A fogyasztók nagyon szerették a kézzel készült gombócokat, de a "elfogyott" volt a legfontosabb probléma, amivel a cégnek szembe kellett néznie...
A legjobb választás - Kezdjük el a beszélgetést az Ön igényeiről
Automatikus töltelékkel és formázással rendelkező gép
SD-97M
Az Automatikus Bevonó és Formázó Gép különféle ételeket készíthet, a kínai bao-tól, a húspitén át, a ragacsos rizsgolyón, a szezámmagos golyón, a brazil coxinhán át az indiai klasszikus desszert rasgulláig, sőt még a hagyományos Közel-Keleti étel - kibbeh is, amely laza hússal van töltve és rögbi formájú, kézzel készült kibbeh-hez hasonlóan formázható és készíthető. A gép képes különböző tésztával és töltelékkel dolgozni. Továbbá, különböző alakú és finom redőkkel rendelkező ételeket is készíthet, egyszerűen a zárszerkezet cseréjével, vagy telepíthet kettős tésztatartályt, hogy két színű ételeket készítsen. Az élelmiszerrel érintkező összes műanyag alkatrész biztonságos és nem mérgező, megfelel az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett annak érdekében, hogy a termelést a menedzserek valós időben mobil eszközön felügyelhessék, és az adatokat nagy adatok elemzésével gyűjtsék és dolgozzák fel a döntéshozatal támogatása érdekében. Szintén telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot a következetes termelékenység biztosítása érdekében. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra és töltse ki az űrlapot.
Az beépített IoT funkció integrálja az automatizált termelési vonalat, és távoli monitorozáson keresztül hozzáférhető az ANKO IoT irányítópulton keresztül.
A feszültség kijelölhető.
A knédli vastagsága és a töltelék mennyisége beállítással szabályozható.
A knédli alakja gyorsan cserélhető formázó szettekkel.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai szabályozásoknak.
A gépeket változtathatja, eltávolíthatja, hozzáadhatja a valós igények szerint.
Ajánlásokat adhat a térigény, elrendezési tervezés és munkaerő tervezés tekintetében.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást előzetes értesítés nélkül végrehajtanak.
Alkalmas erre
Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Kávézó, Szálloda, Iskola
Készen áll a automatizált knedli gyártósorának indítására vagy fejlesztésére?
Az ANKO teljes körű, kulcsrakész Knedle gyártási megoldásokat kínál 47 éves tapasztalattal 114 országban. A kezdeti tértervezéstől és berendezésválasztástól kezdve a telepítésen, képzésen és folyamatos támogatáson át biztosítjuk, hogy a gyártósora megfeleljen a kapacitási céloknak és minőségi szabványoknak már az első naptól kezdve. SD-97 sorozatunk zökkenőmentesen integrálódik a kiegészítő berendezésekkel a bővített termékportfóliókhoz. Ütemezzen egy konzultációt, hogy megbeszélhessük projektigényeit és átfog
Az integrált IoT technológiával és Big Data elemzéssel tervezett Knedle gyártóberendezés példa nélküli működési láthatóságot kínál távoli megfigyelési lehetőségeken keresztül, lehetővé téve a valós idejű gyártási felügyeletet, a prediktív karbantartási értesítéseket és a teljes körű gy A gép sokoldalú kialakítása lehetővé teszi a gyors formacserét különböző alakzatokhoz, és bővíthető további berendezésekkel, például panírozó gépekkel a változatos termékkínálat érdekében. Minden élelmiszerrel érintkező komponens megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági előírásoknak, biztosítva a higiénikus gyártási szab 47 éves élelmiszeripari gépészeti tapasztalattal és 114 országban végrehajtott sikeres telepítésekkel, ANKO teljes körű kulcsrakész megoldásokat kínál, beleértve a tértervezést, a tervezési elrendezést és a gyártási tanácsadási szolgáltatásokat, amelyek az Ön specifikus Knedle gyártási igényeihez vannak igaz
Knedle töltve magas víztartalmú gyümölcslekvárral
Hírek és események
Hírek és események
Hírek és események
Hírek és események
Hírek és események
