Suklaa on yksi maailman ylellisimmistä ruokanautinnoista. Kaakao on pääainesosa suklaan valmistuksessa, ja kaakaopuun viljelyn historia ulottuu yli 3 600 vuoden taakse. Vasta 1800-luvulla suklaasta tehtiin silkkisen makea muoto, joka on voittanut ihmisten sydämet ympäri maailmaa. Suklaata liitetään usein rakkauteen ja onnellisuuteen, ja mielenkiintoista on, että tämän kasvin suku kreikaksi on "Theobroma"; joka tarkoittaa kirjaimellisesti "Jumalten ruokaa".

Suklaan maku ja terveyshyödyt eivät ole sen ainoat myyntivaltit, mutta yhä useammat kuluttajat kaipaavat orgaanisia, vähä sokerisia, vähärasvaisia ja puhtaita tummaasuklaita.Fortune Business Insightsin mukaan globaalien suklaamakeisten markkinoiden ennustetaan saavuttavan 136 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuoteen 2027 mennessä.Tämä edustaa 2,3 %:n vuotuista kasvuvauhtia (CAGR) 8 vuoden ajanjaksolla.Lisäksi Aasian ja Tyynenmeren alueen markkinoiden arvioidaan kasvavan 5,42 %:n vuotuisella kasvuvauhdilla, mikä tuottaa 8,9 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuoteen 2027 mennessä.

Suklaalla on hyvin monimutkaisia ja sensaatiomaisia aromeja, ja kun sitä käytetään makeisissa, se luo vastustamattomia herkkuja, joista ihmiset pitävät. Leivonnassa suklaa voi tehdä erikoisia keksejä, kuten suklaaruttuja, jotka ovat kauniisti peitetty lumimaisella tomusokerilla. Kun rommia lisätään suklaaseen valmistettaessa ilman paistamista tehtäviä rommipalloja, se tuo lisää syvyyttä ja hienostuneita makuja näihin juhlallisiin herkkuihin.

Viime aikoina, nykyaikaisten pitkien työaikojen ja kiireisten aikataulujen vuoksi, on lisääntynyt kysyntä ravitseville terveellisille välipaloille ja toiminnallisille elintarvikkeille, jotka on kätevästi pakattu ihmisten kiireisiin elämäntapoihin.

Exploding Topicsin tutkimuksen mukaan aterian korvaavat välipalat ovat arvioitu 7,64 %:n vuotuiseen kasvuun (CAGR) vuosina 2021–2026, ja Aasian ja Tyynenmeren markkinoilla odotetaan olevan suurin kasvu.Korkean proteiinipitoisuuden energiapatukat ovat yksi suosituimmista tuotteista tässä ruokakategoriassa, ja FMCG Gurus -kyselyn mukaan 51 % amerikkalaisista kuluttajista suosii toiminnallisia elintarvikkeita, jotka ovat korkeita proteiinipitoisuudeltaan ja alhaisia sokeripitoisuudeltaan verrattuna perinteisiin välipaloihin.Mielenkiintoista on, että 60 % näitä tuotteita ostavista kuluttajista tunnustaa proteiinipitoisuuden merkityksen välipaloissaan.

Lisäksi vegaanisuuden ja kasvissyönnin trendin myötä yhä useammat ihmiset ovat siirtyneet lihansyönnistä kasvipohjaisten proteiinien, ravintokuitujen ja probioottien kulutukseen, joita arvostetaan suuresti heidän välipaloissaan.”Napostelun tila: 2020 Globaali kuluttajatrenditutkimus” -raportit viittasivat siihen, että yli 54 % maailman aikuisista nauttii terveellisempiä välipaloja ravintoaineiden saamiseksi, ja 56 % aikuisista kuluttajista pitää terveellisiä välipaloja tärkeimpänä immuunijärjestelmää vahvistavana lähteenä.Euromonitor on ennustanut, että globaalin terveellisten välipalojen markkinat tuottavat yli 98 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuoteen 2025 mennessä.

Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat kolme tärkeintä komponenttia useimmissa energiapatukoissa ja energiapalloissa. Kasvipohjaista proteiinia voidaan saada viljoista, siemenistä tai palkokasveista. Hyviä rasvoja voidaan uuttaa pähkinöistä tai kaakaosta terveellisten rasvahappojen saamiseksi; ja luonnolliset makeutusaineet, kuten hunaja, stevia tai kuivatut hedelmät, ovat erinomaisia tapoja lisätä makuja tuotteisiin. Tasapainon löytäminen laadukkaan proteiinin, hyvien rasvojen, hiilihydraattien ja luonnollisten makeutusaineiden välillä voi luoda herkullisia ja ravitsevia välipaloja, jotka ovat syyllisyydestä vapaita ja nautittavia.

Maapähkinät ja kikherneet ovat hyviä kasvipohjaisen proteiinin lähteitä; kauraa käytetään myös laajalti tuotteissa, kuten energiapatukoissa, energiapalloissa ja kaurakekseissä, koska kaura sisältää hyviä määriä proteiinia, ravintokuituja, vitamiineja ja mineraaleja.

Yhdysvalloissa 30. huhtikuuta julistettiin kansalliseksi kaurakeksipäiväksi, koska se on yksi maan rakastetuimmista kekseistä. Kaurakeksit valmistetaan kahdesta pääraaka-aineesta: kaurasta ja vehnäjauhosta. Keksien makua ja rakennetta voidaan kuitenkin rikastuttaa lisäämällä rusinoita, pähkinöitä, suklaata ja hunajaa, mikä tekee niistä yhden maailman ikonisimmista terveellisistä ja suosituista kekseistä.

(ANKOin SD-97-sarja automaattitäyttö- ja muovauskoneita voidaan käyttää monien suosittujen välipalojen, kuten täytettyjen suklaakeksien ja suklaaruttujen sekä energia-pallojen (energia-baareja) ja kaurakeksien tuottamiseen.)