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Shumai Maquinas y equipos

Maquinaria Shumai

Cada vez que cenas en un restaurante Dim Sum , la emoción comienza a acumularse gradualmente a medida que el carro de Dim Sum despliega entre las mesas, y justo cuando la increíble y sabrosa niebla aromática brota de las pequeñas cestas de vapor, el Shumai es a menudo lo que anhelamos. para. Shumai , un tipo de Dim Sum relleno de carne, no solo había ganado su popularidad en todo el mundo, sino que también había sido reconocido como uno de los Dim Sum favoritos de Hong Kong en muchas de las guías gastronómicas gourmet.

El origen de " Shumai " todavía es difícil de rastrear, sin embargo, no hay duda de que las casas de té cantonesas eran creíbles para hacer que este elemento de Dim Sum popular y famoso. Hay muchos tipos diferentes de Shumai disponibles en el mercado, hechos con carnes sabrosas o incluso rellenos dulces; ya que podría prepararse fácilmente y servirse como comida callejera, o elaborada sofisticado en la delicadeza de un restaurante más refinado, Shumai tiene el potencial de reflejar el sabor de una determinada temporada, región y / o un terroir.

Hoy en día, Shumai ya no se limita como un artículo de comida artesanal, sino que también se puede producir en masa de manera eficiente.

¿Cómo hacer Shumai con nuestra máquina de alta calidad?

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Shumai - Máquina de Línea Doble de Shu-Mai
HSM-600

Máquina de Línea Doble de Shu-Mai

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No es necesario desplegar la masa en otra máquina. Poner la masa bien mezclada y el relleno en las tolvas es la única preparación para producir 5,000-6,000 pcs / h con Máquina de Línea Doble de Shu-Mai . ANKO puede personalizar el molde para ajustar el aspecto de Shumai y la altura relativa entre el envoltorio y el relleno. Además, el dispositivo de alimentación de gránulos es una gran opción para adornar Shumai con judías verdes o zanahorias picadas para diversificar los efectos visuales.

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