Як технологія двостороннього обертового миски може знизити витрати на працю у виробництві їжі великого обсягу?

Система двостороннього обертального миски ML Series від ANKO автоматизує традиційні техніки ручного замішування, усуваючи потребу в кваліфікованому персоналі для приготування тіста, забезпечуючи при цьому стабільну якість кожної партії. Центральні кухні та виробники заморожених продуктів повідомляють про зменшення залежності від праці до 70% при інтеграції нашого високошвидкісного міксера тіста в їх виробничі лінії. Зв'яжіться з нашими консультантами, щоб розрахувати ваші потенційні заощадження на праці та ROI для вашого конкретного обсягу виробництва.

З 47-річним досвідом виробництва харчового обладнання, ANKO розробила серію ML, щоб відповідати вимогам комерційного виробництва їжі, дотримуючись міжнародних гігієнічних норм. Міксер працює на двох швидкісних рівнях, що дозволяє операторам точно контролювати інтенсивність змішування відповідно до специфічних вимог рецепту та характеристик тіста. Інтегрована сітчаста захисна кришка забезпечує захист оператора під час роботи, а включені колеса-ролики полегшують мобільність у виробничих приміщеннях. Цей високошвидкісний міксер тіста довів свою надійність серед глобальної клієнтської бази ANKO, що охоплює 114 країн, підтримуючи різноманітні застосування від виробництва пельменів і обгорток для вонтонів до приготування хлібного тіста та виробництва кондитерських виробів. Серія ML забезпечує стабільні результати змішування, які безпосередньо впливають на якість кінцевого продукту, допомагаючи виробникам продуктів харчування підтримувати ефективність виробництва, зменшуючи залежність від праці та операційні витрати на автоматизованих виробничих л