Как технология двухсторонней ротационной чаши может снизить затраты на труд в производстве пищи с высоким объемом?

Система двухстороннего вращающегося чаша ML Series от ANKO автоматизирует традиционные техники ручного замеса, устраняя необходимость в квалифицированном персонале для подготовки теста, при этом обеспечивая стабильное качество каждой партии. Центральные кухни и производители замороженных продуктов сообщают о снижении зависимости от рабочей силы до 70% при интеграции нашего высокоскоростного тестомеса в свои производственные линии. Свяжитесь с нашими консультантами, чтобы рассчитать ваши потенциальные сбережения на рабочей силе и ROI для вашего конкретного объема производства.

С 47-летним опытом производства пищевого оборудования, ANKO разработала серию ML, чтобы соответствовать строгим требованиям коммерческого производства продуктов питания, соблюдая при этом международные гигиенические нормы. Миксер работает на двух уровнях скорости, позволяя операторам точно контролировать интенсивность смешивания в зависимости от конкретных требований рецепта и характеристик теста. Интегрированная сетчатая защитная крышка обеспечивает защиту оператора во время работы, в то время как включенные колесики облегчают мобильность внутри производственных помещений. Этот высокоскоростной тестомес доказал свою надежность среди глобальной клиентской базы ANKO, охватывающей 114 стран, поддерживая разнообразные применения от производства оберток для пельменей и вонтона до приготовления хлебного теста и производства кондитерских изделий. Серия ML обеспечивает стабильные результаты смешивания, которые напрямую влияют на качество конечного продукта, помогая производителям продуктов питания поддерживать эффективность производства, снижая зависимость от рабочей силы и операционные расходы на их автоматизированных производственных линиях.