Hur kan tvåvägs roterande skålteknik minska arbetskostnaderna i högvolyms livsmedelsproduktion?

ANKOs ML Series tvåvägs roterande skålsystem automatiserar traditionella handknådningsmetoder, vilket eliminerar behovet av kvalificerad personal för degberedning samtidigt som det säkerställer konsekvent kvalitet i varje sats. Centralkök och tillverkare av frysta livsmedel rapporterar upp till 70% minskning av arbetsberoende när de integrerar vår högpresterande degblandare i sina produktionslinjer. Kontakta våra konsulter för att beräkna dina potentiella arbetsbesparingar och ROI för din specifika produktionsvolym.

Med 47 års erfarenhet av tillverkning av livsmedelsmaskiner har ANKO designat ML-serien för att möta de krävande kraven inom kommersiell livsmedelsproduktion samtidigt som man upprätthåller efterlevnad av internationella hygienregler. Mixern fungerar på två hastighetsnivåer, vilket gör att operatörerna kan kontrollera blandningsintensiteten noggrant baserat på specifika receptkrav och degens egenskaper. Det integrerade nätets säkerhetslock säkerställer operatörsskydd under drift, medan de medföljande svänghjulen underlättar enkel rörlighet inom produktionsanläggningar. Denna högpresterande degblandare har bevisat sin pålitlighet bland ANKO's globala kundbas som sträcker sig över 114 länder, och stöder olika tillämpningar från produktion av dumplings och wonton-omslag till beredning av bröddeg och tillverkning av bakverk. ML-serien levererar konsekventa blandningsresultat som direkt påverkar den slutliga produktkvaliteten, vilket hjälper livsmedelsproducenter att upprätthålla produktions effektivitet samtidigt som de minskar beroendet av arbetskraft och driftskostnader i sina automatiserade produktionslinjer.