چگونه فناوری کاسه چرخشی دوطرفه می‌تواند هزینه‌های نیروی کار را در تولید غذای با حجم بالا کاهش دهد؟

سیستم کاسه دو طرفه سری ML شرکت ANKO تکنیک‌های ورز دادن دستی سنتی را خودکار می‌کند و نیاز به کارکنان ماهر برای تهیه خمیر را از بین می‌برد و در عین حال کیفیت یکنواختی را در هر دسته تضمین می‌کند. آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان غذاهای منجمد گزارش می‌دهند که با ادغام میکسر خمیر با سرعت بالا ما در خطوط تولید خود، تا 70% کاهش وابستگی به نیروی کار را تجربه کرده‌اند. با مشاوران ما تماس بگیرید تا صرفه‌جویی‌های بالقوه در نیروی کار و بازگشت سرمایه (ROI) خود را برای حجم تولید خاص خود محاسبه کنید.

با ۴۷ سال تجربه در تولید ماشین آلات غذایی، ANKO سری ML را طراحی کرده است تا نیازهای سختگیرانه تولید غذای تجاری را برآورده کند و در عین حال با مقررات بهداشتی بین‌المللی مطابقت داشته باشد. میکسر در دو سطح سرعت کار می‌کند و به اپراتورها این امکان را می‌دهد که شدت مخلوط کردن را بر اساس نیازهای خاص دستورالعمل و ویژگی‌های خمیر به دقت کنترل کنند. پوشش ایمنی مشبک یکپارچه از اپراتور در حین کار محافظت می‌کند، در حالی که چرخ‌های چرخان موجود، جابجایی آسان در داخل تأسیسات تولید را تسهیل می‌کنند. این میکسر خمیر با سرعت بالا قابلیت اطمینان خود را در بین مشتریان جهانی ANKO در 114 کشور ثابت کرده است و از کاربردهای متنوعی از تولید پوشش‌های دامپلینگ و وانتون تا تهیه خمیر نان و تولید شیرینی پشتیبانی می‌کند. سری ML نتایج مخلوط‌سازی ثابتی را ارائه می‌دهد که به‌طور مستقیم بر کیفیت نهایی محصول تأثیر می‌گذارد و به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک می‌کند تا کارایی تولید را حفظ کرده و در عین حال وابستگی به نیروی کار و هزینه‌های عملیاتی را در خطوط تولید خودکار کاهش دهند.