Hogyan csökkentheti a kétirányú forgó tál technológia a munkaerőköltségeket a nagy mennyiségű élelmiszertermelésben?

Az ANKO ML sorozatú, kétirányú forgó tál rendszere automatizálja a hagyományos kézi dagasztási technikákat, megszüntetve a szakképzett tésztakészítő személyzet szükségességét, miközben biztosítja a következetes minőséget minden egyes tételnél. A központi konyhák és fagyasztott élelmiszer gyártók akár 70%-os csökkenést tapasztalnak a munkaerő-függőségben, amikor integrálják a nagy sebességű tésztamixerünket a gyártósoraikba. Lépjen kapcsolatba tanácsadóinkkal, hogy kiszámolhassa a potenciális

47 éves élelmiszeripari gépgyártási tapasztalattal az ANKO megtervezte az ML sorozatot, hogy megfeleljen a kereskedelmi élelmiszertermelés szigorú követelményeinek, miközben betartja a nemzetközi higiéniai előírásokat. A keverő két sebességi szinten működik, lehetővé téve a kezelők számára, hogy pontosan szabályozzák a keverési intenzitást a konkrét recept követelményei és a tészta jellemzői alapján. Az integrált hálós biztonsági burkolat biztosítja a kezelő védelmét működés közben, míg a mellékelt görgők megkönnyítik a mozgást a termelési létesítményekben. Ez a nagy sebességű tésztamixer bizonyította megbízhatóságát az ANKO globális ügyfélkörében, amely 114 országra terjed ki, és különféle alkalmazásokat támogat, a gombóc- és wonton héjak gyártásától kezdve a kenyértészta előkészítésén át a péksütemények gyártásáig. Az ML sorozat következetes keverési eredményeket biztosít, amelyek közvetlen hatással vannak a végtermék minőségére, segítve az élelmiszeripari gyártókat a termelési hatékonyság fenntartásában, miközben csökkenti a munkaerő-függős