İki Yönlü Dönme Kase Teknolojisi, Yüksek Hacimli Gıda Üretiminde İşçilik Maliyetlerini Nasıl Azaltabilir?

ANKO'nun ML Serisi çift yönlü döner kase sistemi, geleneksel el yoğurma tekniklerini otomatikleştirerek, her parti için tutarlı kalite sağlarken, nitelikli hamur hazırlama personeline olan ihtiyacı ortadan kaldırır. Merkez mutfaklar ve dondurulmuş gıda üreticileri, yüksek hızlı hamur karıştırıcımızı üretim hatlarına entegre ettiklerinde iş gücü bağımlılığında %70'e kadar azalma bildirmektedir. Potansiyel iş gücü tasarruflarınızı ve belirli üretim hacminiz için ROI'nizi hesaplamak için danışmanlarımızla iletişime geçin.

47 yıllık gıda makineleri üretim tecrübesi ile ANKO, uluslararası hijyen düzenlemelerine uyum sağlarken ticari gıda üretiminin zorlu gereksinimlerini karşılamak için ML Serisini tasarlamıştır. Mikser, operatörlerin belirli tarif gereksinimlerine ve hamur özelliklerine dayalı olarak karıştırma yoğunluğunu hassas bir şekilde kontrol etmelerini sağlayan iki hız seviyesinde çalışır. Entegre ağ güvenlik kapağı, işletim sırasında operatör korumasını sağlar, ayrıca dahil edilen tekerlekler, üretim tesisleri içinde kolay hareketliliği kolaylaştırır. Bu yüksek hızlı hamur karıştırıcı, 114 ülkede ANKO'nun küresel müşteri tabanında güvenilirliğini kanıtlamış olup, mantı ve wonton hamuru üretiminden ekmek hamuru hazırlığına ve hamur işi üretimine kadar çeşitli uygulamaları desteklemektedir. ML Serisi, nihai ürün kalitesini doğrudan etkileyen tutarlı karıştırma sonuçları sunarak, gıda üreticilerinin otomatik üretim hatlarında üretim verimliliğini korumalarına yardımcı olurken iş gücü bağımlılığını ve işletme maliyetlerini azaltmalarını sağlar.