Jak technologia obrotowej miski dwukierunkowej może obniżyć koszty pracy w produkcji żywności o dużej wydajności?

System dwukierunkowej miski obrotowej serii ML firmy ANKO automatyzuje tradycyjne techniki ręcznego wyrabiania ciasta, eliminując potrzebę zatrudniania wykwalifikowanego personelu do przygotowania ciasta, jednocześnie zapewniając spójną jakość w każdej partii. Centralne kuchnie i producenci żywności mrożonej zgłaszają do 70% redukcji zależności od pracy przy integracji naszego szybkobieżnego miksera do ciasta w swoich liniach produkcyjnych. Skontaktuj się z naszymi konsultantami, aby obliczyć potencjalne oszczędności na pracy i ROI dla Twojego konkretnego wolumenu produkcji.

Z 47-letnim doświadczeniem w produkcji maszyn spożywczych, ANKO zaprojektowało serię ML, aby sprostać wymagającym potrzebom komercyjnej produkcji żywności, jednocześnie zachowując zgodność z międzynarodowymi przepisami higienicznymi. Mikser działa na dwóch poziomach prędkości, umożliwiając operatorom precyzyjne kontrolowanie intensywności mieszania w oparciu o konkretne wymagania przepisu i cechy ciasta. Zintegrowana siatkowa osłona bezpieczeństwa zapewnia ochronę operatora podczas pracy, a dołączone kółka jezdne ułatwiają łatwą mobilność w obiektach produkcyjnych. Ten wysokowydajny mikser ciasta udowodnił swoją niezawodność wśród globalnej bazy klientów ANKO w 114 krajach, wspierając różnorodne zastosowania, od produkcji pierożków i naleśników po przygotowanie ciasta chlebowego i produkcję ciast. Seria ML zapewnia spójne wyniki mieszania, które bezpośrednio wpływają na jakość końcowego produktu, pomagając producentom żywności utrzymać efektywność produkcji przy jednoczesnym zmniejszeniu zależności od pracy i kosztów operacyjnych w ich zautomatyzowanych liniach produkcyjnych.