Как технологията с двупосочна ротационна купа може да намали разходите за труд в производството на храни с висока производителност?

Двупосочната купа на ML серията на ANKO автоматизира традиционните техники за ръчно месене, елиминирайки нуждата от квалифициран персонал за приготвяне на тесто, като същевременно осигурява последователно качество на всяка партида. Централни кухни и производители на замразени храни съобщават за до 70% намаление на зависимостта от труд, когато интегрират нашия високоскоростен миксер за тесто в производствените си линии. Свържете се с нашите консултанти, за да изчислите потенциалните си спестявания от труд и възвръщаемост на инвестицията за вашия специфичен производ

С 47 години опит в производството на хранителни машини, ANKO проектира серията ML, за да отговори на изискванията на търговското производство на храни, като същевременно спазва международните хигиенни регулации. Миксерът работи на два нива на скорост, позволявайки на операторите точно да контролират интензивността на смесване в зависимост от специфичните изисквания на рецептата и характеристиките на тестото. Интегрираната мрежеста защитна капачка осигурява защита на оператора по време на работа, докато включените колела с колелца улесняват лесната мобилност в производствените съоръжения. Тази високоскоростна тестомесачка е доказала своята надеждност сред глобалната клиентска база на ANKO, обхващаща 114 държави, и поддържа разнообразни приложения от производството на пелмени и обвивки за уонтон до приготвянето на хляб и производство на сладкиши. Серията ML осигурява последователни резултати от смесването, които пряко влияят на качеството на крайния продукт, помагайки на производителите на храни да поддържат производствена ефективност, докато намаляват зависимостта от труд и оперативните разходи в автомат