年間10億個以上のミートボールが販売されています!ミートボール生産の成功の秘訣 | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

世界中でミートボールは人気があります。人々は、出身国のレシピ、文化、さらには個人の経験に応じて、さまざまな材料や調味料を加えます。このダイナミックさがミートボールを多目的でユニークなものにし、需要が高まっています。 | 年間10億個以上のミートボールが販売されています!ミートボール生産の成功の秘訣

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年間10億個以上のミートボールが販売されています!ミートボール生産の成功の秘訣

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世界的に有名なミートボール
世界的に有名なミートボール

年間10億個以上のミートボールが販売されています!ミートボール生産の成功の秘訣

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10 Mar, 2022 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ミートボールは世界中で人気があり、各国のレシピ、文化、個人の経験に応じて異なる材料や調味料が加えられます。このダイナミックさがミートボールを多目的でユニークな存在にしており、需要も高いです。



ミートボールの真の起源は不明かもしれませんが、それは世界中で人気のある料理です。それはさまざまな文化的要素と創造性を組み合わせた定番料理であり、レシピによってさまざまな材料を使って作られます。ミートボールは非常に多目的で、共有しやすく、保存や再加熱も便利です。そのため、多くの人々が愛し、市場で人気のある商品になったのです。

ミートボールの主成分は挽肉です;しかし、人々は文化や食の伝統、そして子供時代の思い出に応じて、さまざまな調味料、スパイス、食材を加えます。ミートボールは美味しく、ほとんどの他の食べ物や飲み物と気軽に楽しむことができます。興味深い研究によると、Tastewiseによれば、49.91%の消費者がミートボールをコーヒーと一緒に食べるのが好きだそうです!これは興味深い組み合わせのように聞こえるかもしれませんが、世界中の人々は確かにこの組み合わせを楽しんでいます!

植物ベースの肉の発明のおかげで、多くの菜食主義者やビーガンが「肉なし」のミートボールを楽しむことができるようになりました。先進的な食品冷凍および包装技術のおかげで、ミートレスミートボールは現在、多くの小売市場で購入可能です。 フューチャーマーケットインサイト(FMI)の予測によると、植物性のミートボールは2030年までに年間約23%の複合成長率に達すると予想されています。もう一つの興味深い事実は、研究者が発見したところによれば、ほとんどのヨーロッパ人は肉のないチキン食品を好みますが、北米の消費者のほとんどは、より牛肉に似た植物ベースの肉製品に興味を持っています。

世界中のミートボールの中で、私たちがおすすめする4つの種類を紹介します:

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キッベ-サクサクした中東のミートボール

キッベ、またはキベ、キッベ、またはクバとしても知られるキッベは、中東で最も人気のあるミートボールの一つです。キッベは通常、挽いたブルグール小麦と挽いた牛肉または羊肉を組み合わせ、スパイスが効いたひき肉と松の実で詰めたものです。各ミートボールを一口サイズの「フットボール」の形に整えた後、金色になるまで揚げるか、焼いてサクサクとした食感に仕上げます。キッベはシリアの国民料理と考えられており、レバノン、パレスチナ、ヨルダンなどの国々で非常に人気があります。ラテンアメリカの一部では、キッベは異なるレシピで作られます;ブラジルでは「クイベ」と綴ります。松の実の代わりに柔らかいチーズで詰められ、マッシュしたひよこ豆と豆腐で作られた植物性のバージョンもあります。

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コフタ-トルコのミートボール

多くの人々は、肉団子のレシピが西アジアで起源を持ち、オスマン帝国の拡大とともに人気が高まったと信じています;この古代の美味しさは、トルコだけで200種類以上のコフタに発展しています。元のレシピでは、主に挽肉、パン粉、米、砕いた小麦、卵、牛乳、さまざまなスパイスが風味と食感を加えるために使用されました。トルコではほとんどの家庭が独自の家族の肉団子のレシピを持っています。2018年、スウェーデン政府は「Köttbullar」についてのツイッターの発表を行いました。それによると、IKEAで販売されている世界的に有名なスウェーデンのミートボールは実際には「Kofta」から派生したものであり、Koftaの歴史と世界的な影響について多くの注目と議論を呼びました。

アルボンディガス-スペインのミートボール

スペインでは、アルボンディガスと呼ばれるミートボールがあり、それらはどんなタパスメニューでも最も人気のある料理の1つです。通常、これらはイタリアで作られる「ポルペッテ」とやや小さめの一口サイズのミートボールに加工され、通常はトマトソースで提供されます。アルボンディガスはラテンアメリカに導入され、レシピは異なる文化や伝統に合わせて変更されています。メキシコでは、アルボンディガススープは非常に人気のある料理であり、スペインで提供されるミートボールのタパスとは非常に異なります。

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プルペティー-ポーランドのミートボール

ポーランドでは、「ポルペティ」が特に子供たちにとってお気に入りの家庭料理です。これらのポーランドのミートボールは柔らかく、ハートフルで風味豊かであり、通常はマッシュポテトとグレービーと一緒に提供され、美味しい快適な食事を作ります。プルペティを準備する方法はたくさんありますが、最も一般的な方法は挽肉を使用することです。しかし、魚を使ったものもあります。伝統的には、パルペティは小さなボールまたはディスク状に作られ、スープの出汁で茹でられ、その後、小麦粉でとろみをつけるか、刻んだトマト、ディル、その他の材料と混ぜて風味豊かなグレービーソースを作り、それを肉団子の上にかけて提供されます。

ANKOのSD-97シリーズ自動包みつき形成機は、高品質なキッベやコフタを生産することができます。ANKOのFMB-60自動ミートボールマシンは、アルボンディガスやプルペティなどのミートボールを、事前に混ぜた挽肉やペーストから生産するための最高の機器です。ミートボールの市場需要、ANKOの生産設備、レシピに関する詳細情報は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

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ANKO FOOD MACHINEと生産ソリューション - 食品機械メーカーの専門家

1978年以来台湾に拠点を置くANKO FOOD MACHINE CO., LTD.は、食品機械および食品製造設備の製造メーカーであり、食品機械、食品機械、多目的充填成形機市場で展開しています。ダンプリング、焼売、春巻き、パラータ、ペストリーシート、サモサなどの食品製造機を含む食品機械は114か国に販売されています。

ANKOの食品機械は、300種類以上の民族食品が114カ国で販売されています。食品機械はISO認証で製造され、CEやULなどの検査をパスしています。ANKOは、プレミアムな食品生産ソリューションを提供しています。ターンキープランニング、レシピの最適化、金型のカスタマイズ、または機械の試験に関係なく、専門家によるコンサルティングが、豊富な機械構築経験と独自の食品レシピデータベースに基づいて行われます。

'ANKO'は46年の経験と先進技術を備えた高品質の食品機械を顧客に提供しており、顧客の要求を満たすことを保証しています。