イスラエル
イスラエル料理は、その歴史と同様に複雑で矛盾したものです。 味は周辺地域を反映しており、北アフリカ、地中海、中東の伝統だけでなく、散らばったユダヤ人によってもたらされたさまざまな要素も含まれています。 異なる文化的な影響に加えて、宗教もイスラエルの食卓において重要な役割を果たしています。基本的には「認定されたコーシャ」の食材から、ユダヤ教の祝日を祝うために特別に準備される料理まで、さまざまな要素があります。 また、この比較的若い国は、長い歴史を持つ農業の習慣や主食はあまりありませんが、多くの新しい食材、生産物、そして創造性に対してマイクロクライメートとオープンな考え方を持っています。
イスラエルでは、朝は新鮮なジュース、コーヒーまたは紅茶と一緒に、卵、サラダ、チーズ、焼きたてのパンが提供されることがあります。 他の材料としては、ひよこ豆、レンズ豆、スパイス、ハーブ、新鮮な野菜、ナッツ、オリーブ、オリーブオイルが日常料理には欠かせません。また、魚介類や他の動物性のタンパク質も含まれていますが、この国では肉よりも野菜中心の食事がより多く摂取されています。 ただし、新鮮な果物や乾燥果物、蜂蜜、デザートも欠かせません。
イスラエルの国民料理を定義するのは難しいですが、このANKOの食品機は中東のファラフェルやピタパンを作ることができます。これらはイスラエルの象徴的な食べ物とされています。さらに、当社の機械はラビオリ、トルテリーニ、キンカリ（ジョージアの餃子）やクベ（イラク・クルド・イスラエルの餃子）も作ることができます。これらはアメリカでますます人気が高まっています。
