Ізраіль

Ізраільская кухня такая ж складная і супярэчлівая, як і яе гісторыя. Смакі не толькі адлюстроўваюць наваколле рэгіёнаў, якія ўключаюць паўночна-афрыканскія, сярэдзінаморскія і близкавучныя традыцыі, а таксама розныя элементы, прынесеныя ў краіну еўрэямі з Дыяспары. Паўза ў адрозненні ад розных культурных уплываў, рэлігія таксама грае важную ролю на ізраільскіх сталах, фундаментальна, ад «сертыфікаваных кашэрных» інгрэдыентаў да асаблівых страв, якія гатуюцца для святкавання еўрэйскіх святаў. Аднаўленне, гэтая адносна маладая краіна мае няшмат добра ўжываюцца сельскагаспадарчых звычаяў або асноўных прадуктаў харчавання, але мае мікракліматы і адкрытае мысленне да многіх новых інгрэдыентаў, прадукцыі і творчасці.

У Ізраілі дзень можа пачацца з соку свежых фруктаў, кавы або чаю, падаўжаных з яйцамі, салатамі, сырамі і свежаапечаным хлебам. Іншыя інгрэдыенты, такія як нут, чароўніца, спецыі, травы, свежыя гародніны, гарэлкі, аліўковае масла, усе неабходныя ў павседневным гатаванні; але ўключаюцься і морская прадукцыя, і іншыя жыватворныя белкі, але краіна спажывае больш вегетарыянскіх страв, чым мяса. Аднак, свежыя і сушаныя фрукты, мёд і дэсерты таксама неабходныя.
 
Хаця складана вызначыць нацыянальныя стравы Ізраіля, але гэтая машына ANKO можа вырабляць фалафелі і піта-хлеб з Бліжняга Усходу, якія часта лічацца абразнымі стравамі Ізраіля, але нашы машыны таксама абсталяваныя для вырабу рабіолі, тартэліні, хінкалі (грузінскія пельмені) і "кубэ/кібэ", якія з'яўляюцца іракска-курдска-ізраільскімі пельменямі, якія стаюць усё больш папулярнымі ў ЗША.