クレプラッハ機械と生産ソリューション | 自動クレプラッハ機械製造業者 - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKOは、HLT-700U多目的充填成形機を使用したプロフェッショナルなクレプラッハ生産ソリューションを提供します。カスタマイズされたレシピ相談、IoT監視、ユダヤ食品メーカー向けの三角形成形機能を備え、1時間に12,000個のコーシャー餃子を生産します。

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クレプラッハ機械と生産ソリューション

HLT-700U多目的機械を使用した自動ユダヤ式ダンプリング製造ソリューションで、コーシャ食品製造業者向けに時速12,000個の能力を提供します。

クレプラッハの生産計画提案と設備
クレプラッハの生産計画提案と設備
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クレプラッハ

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クレプラッハの生産計画とクレプラッハのレシピコンサルタント。

型番 : SOL-KPH-0-1

クレプラッハは、中国のワンタンやウクライナのウシュカに似たユダヤのダンプリングの一種です。 クレプラッハは四角い包み紙で作られ、挽肉、キノコ、ジャガイモ、キャラメリゼした玉ねぎなどの具材で満たされ、斜めに折り畳まれて三角形の餃子になります。 この食べ物は特別な場合やお祝いの際によく食べられます。 ANKOは、カスタマイズされたクレプラック製造ラインの計画サービスを提供しています。これには、食品の準備と加工、生地のレシピの調整、スケーラブルなクレプラックの製造、および小売り用に餃子を予め調理または冷凍するための機械が含まれます。 ANKOは、製品の仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供しています。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか？ 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み



クレプラッハ製品ソリューションについて

HLT-700U多目的充填・成形機は、1時間に12,000個の高い生産能力を持っています。肉、じゃがいも、キノコなどの充填材料の本来の食感を保持するための専用充填システムを搭載し、手作りの味わいを持つクレプラフを生産します。この機械には99セットの内蔵レシピメモリがあり、迅速な製品ラインの切り替えに向けた分解しやすい充填ホッパー機構が設計されています。

HLT-700Uには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用することができます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産の完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品ギャラリー

1

充填 / 成形

形成

形成

この機械は、生地が加工中に過熱しないようにするために冷水冷却システムを備えており、また、皮が弾力的でアルデンテな状態を保つためにも役立ちます。さらに、独自の低圧充填スクリューは、充填材料の元のテクスチャを保持するように設計されています。使いやすいコントロールパネルにより、パラメータ設定を簡単に入力し、わずかなステップで大量のクレプラフを生産することができます。

形成

事例研究

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ANKO 多目的充填・成形機

多目的充填および成形機

HLT-700U

『ANKO』の最もパワフルな餃子製造機、「HLT-700U多目的充填・成形機」は、新しい充填システムと統合されています！ 大きな食材を処理することができ、少ない油と高い食物繊維の詰め物、または粘性の低い調理済みの肉を処理することができます。 様々な食材を扱うことができるだけでなく、手作りのようにふっくらとした餃子も作ることができます。 この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、1個あたり25gの餃子を作る際には、1時間に12,000個の餃子を生産する能力があります。 独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。弊社の営業担当者が、お客様の食品生産仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供いたします。

詳細情報 シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番
多目的充填および成形機
多目的充填および成形機
HLT-700U
多目的充填および成形機
多目的充填および成形機
HLT-700XL
ダブルライン多目的充填・成形機
ダブルライン多目的充填・成形機
HLT-700DL
説明 手作りのような美味しそうな外観 幅広い標準回転金型が利用可能です 最高生産能力
容量 2,000 - 12,000 個/時 2,000 - 10,000 個/時 4,000 - 20,000 個/時
重量 13 - 100 g/個 13 - 100 g/個 13 - 100 g/個
詳細情報 詳細情報 詳細情報

仕様

容量：12,000個/時間または250 kg/時間

特徴

  • 内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
  • 電圧を指定できます。
  • クレプラフの厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
  • クレプラフの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
  • すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
  • 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
  • スペース要件、レイアウトデザイン、及び人員計画について提案できます。
  • 生産出力は、顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。

適しています

  • サプライチェーンビジネス
    セントラルキッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
  • 設備＆投資
    機械ディストリビューター、食品産業投資家
  • フードサービス
    クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校

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コーシャ基準と手作りの品質を維持しながら、クレプラハ生産をどのように拡大できますか？

ANKOのHLT-700Uは、精密な三角成形と繊細なエッジのひだを通じて、本物の手作りの外観で、1時間あたり12,000個を提供します。私たちの低圧充填システムは、伝統的な材料の食感を保ちながら、冷水冷却が生地の弾力性を維持します。IoT対応のシステムは、完全な生産管理のためのリアルタイム監視を提供し、一貫したコーシャ品質を大規模に確保します。コーシャ認証要件に合わせたカスタマイズされた生産ラインの評価については、お問い合わせください。

HLT-700Uは、統合されたIoT技術とビッグデータ分析を備えており、現代の食品工場に不可欠なリアルタイムの生産監視、メンテナンスアラート、デジタル管理機能を提供します。 冷水冷却システムは、処理中の生地の弾力性を確保し、クイックエクスチェンジ成形金型システムは、99の内蔵レシピメモリセットを使用して迅速な製品ラインの切り替えを可能にします。 ANKOの包括的なサービスには、カスタマイズされた生産ラインの計画、生地レシピの調整、小売流通のための予調理および冷凍ソリューション、そして継続的な技術相談が含まれます。 114か国にサービスを提供する47年の食品機械の専門知識を持ち、私たちは中央キッチン、チェーンレストラン、冷凍食品メーカー向けに、初期相談から設備の設置、トレーニング、アフターサポートまでのターンキーのクレプラッハ生産ソリューションを提供します。