ファラフェルマシン
ファラフェルソリューション:ターンキー計画と製造
型番 : SOL-FLF-S-1
ANKOが中東市場での長年の経験を活かして提供する「ファラフェル生産ソリューション」は、ファラフェルを作るための機械、工場レイアウト計画、コンサルティングサービスなど、すべてのニーズを満たすことができます。 原料の準備から包装まで、幅広い機器を選ぶことができ、さらにANKOのエンジニアが工場のレイアウト、製造フロー、スタッフの配置、レシピに関する最も専門的なコンサルティングサービスを提供できます。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整できます。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか? 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
ファラフェル生産ソリューションについて
ANKO SD-97M 自動成形機は、特別な押出システムを備えており、マッシュしたひよこ豆やその他の豆に適しています。ファラフェルは完璧に見え、外はカリカリ、中は柔らかくなります。マッシュしたひよこ豆をホッパーに入れ、パラメータを設定するだけで、機械は同じ重量と一貫した外観のファラフェルを自動的に作ることができます。
SD-97Mには、ビッグデータ分析に接続されたIoT(モノのインターネット)システムが内蔵されています。これは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することで、生産を完全にコントロールすることを提供します。アラームは、リスクを減らすために点検が必要な正確な部品を通知します。
ターンキーおよび生産計画
1
準備
- 混合
- 野菜の洗浄
- 野菜の切り分け
- 抽出
- 肉のみじん切り
- 調味料
2
フィリング / 形成
- 成形
3
料理
- 揚げる
4
拡張アプリケーション
- シーリング
- 品質管理
最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう
自動充填成形機
自動成形機は、中華まん、ミートパイ、もち米ボール、ゴマボール、ブラジルのコシーニャ、インドの伝統的なデザートであるラズグラ、さらには伝統的な中東料理であるキビを含むさまざまな食品を作ることができ、キビはルーズミートで満たされ、ラグビーのような形をしており、手作りのキビと同等のものを形成することができます。 この機械は異なる生地と具材で作業できます。 さらに、シャッターユニットを変更するだけで、異なる形状や繊細なひだのある食べ物を作ることができたり、二色の食べ物を作るためにダブル生地ホッパーを取り付けたりすることができます。 食品に接触するすべてのプラスチック部品は安全で無毒であり、食品安全規制を満たしています。 IoT(モノのインターネット)は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか? 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルとの比較
仕様
容量:60 kg/時 または 2,000 個/時
*30グラムのファラフェルに基づく
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- 野菜カッターは野菜を千切り、スライス、ダイスできます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、及び人員計画に関する提案ができます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
FAQ
SD-97シリーズの価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。さまざまな規模に対応する多様なモデルを提供しています。
- SD-97SS (テーブルトップ): 限られたスペース、テストキッチン、または中小企業に最適で、600 – 3,600 pcs/hrの容量を持っています。
- SD-97W(スタンダード): 大規模工場や中央キッチン向けに設計されており、1,000~4,000 pcs/hrの高生産量を提供します。
- 専門的な食品特性のために、ANKOは高度な専門モデルも提供しています。私たちは、投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するように、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。
労働コストが高く、採用の課題がある市場では、自動化が利益率を向上させる鍵です。
- コスト削減: 1台の自動ファラフェルマシンは、約10人の熟練した手作業者に相当します。
- 出力を最大化する: スーパーマーケットやケータリングチェーンからの大口注文を容易に満たすために、安定した長期的な生産(1,000~4,000 pcs/hr)を維持します。
- 迅速なROI: ほとんどのANKOクライアントは、労働コストの削減と注文能力の向上を通じて、6〜18ヶ月以内に投資収益を達成します。
食感を維持することが私たちの最優先事項です。ANKOのSDシリーズは、次のことを保証する独自の充填システムを備えています:
- 充填の多様性: 当社のシステムは、チーズ、ひき肉、さらにはチョコレートソースのような流動的な充填物を含む多様な充填物を扱い、材料の構造を損なうことなく処理します。
- レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されることを保証します—そして、手動生産よりもさらに正確です。
自動化は、単なる量を超えた価値を提供します。
- 製品の一貫性: 各ユニットは、重量、形状、充填対ケース比が同一であり、ブランド、パッケージング、リテール基準にとって重要です。
- 食品安全コンプライアンス: 人間の接触を最小限に抑え、HACCPおよび国際的な安全基準を満たしてください;すべての機械はCE認証を受けています。
- 生産の柔軟性: 型を変更するだけで、同じ機械でラムボール、キビ、またはエナジーボールを生産でき、製品ラインを迅速に拡大することができます。
私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。
- IoT統合: ANKOの内蔵IoTシステムは、機械の健康をリアルタイムで監視し、ダウンタイムを最小限に抑えます。
- リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
- ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。
適用対象
-
サプライチェーンビジネス中央キッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
-
設備&投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
-
フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
- ベストセラー
- 関連する食品ソリューションの種類




















