Soluzione per macchine e produzione Uszka | Produttore di Macchine Uszka Automatiche - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
La macchina Uszka HLT-700U di ANKO produce 12.000 autentici dumpling polacchi all'ora con un aspetto fatto a mano. Attrezzatura automatica per pierogi abilitata IoT per la produzione commerciale di cibi surgelati. 47 anni di esperienza al servizio di oltre 114 paesi.
Uszka è il nome polacco per i ravioli ed è il cibo nazionale di conforto della Polonia. Le uszka sono servite nei ristoranti polacchi tradizionali e al giorno d'oggi ci sono anche molti food truck e venditori ambulanti che le servono. I pierogi polacchi sono diventati anche un alimento popolare da microonde e surgelato nei supermercati e in molti negozi al dettaglio in tutto il mondo. La maggior parte dei ravioli polacchi commerciali è prodotta utilizzando macchine alimentari automatizzate per motivi di sicurezza alimentare e alta efficienza. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Produzione di Uszka artigianali con macchine alimentari automatizzate
“Uszka” è un tipo più piccolo di raviolo polacco, che significa letteralmente “orecchie piccole” in polacco, riflettendo sulla loro forma. Molti produttori di Uszka vogliono realizzare Uszka privi di additivi artificiali, e il prodotto finale assomiglia a ravioli fatti a mano con un perfetto rapporto tra involucro e ripieno; il prodotto finale dovrebbe avere un involucro sottile e al dente.
La macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700U è compatta (1,5 metri quadrati) ed è perfetta per produrre prodotti artigianali di ravioli per ristoranti indipendenti e grandi strutture di produzione alimentare. Questa macchina ANKO può produrre Uszka di 25g ciascuna con un'alta capacità di 12.000 pezzi all'ora.
ANKO ha clienti in più di 100 paesi e nel corso degli anni abbiamo sviluppato un ampio database di ricette provenienti da diverse culture. ANKO fa questo in modo da poter assistere i nostri clienti nella produzione di vari tipi di prodotti alimentari pronti da mangiare e surgelati con precisione. Il team di ANKO offre servizi professionali di pianificazione e implementazione della linea di produzione, oltre a consulenze sulle ricette e soluzioni di produzione. ANKO può anche aiutare a configurare miscelatori di riempimento, attrezzature per il riempimento e la formazione, dispositivi automatici di allineamento e imballaggio, tutto per soddisfare le tue esigenze di produzione di Pierogi e Uszka.
La macchina per il riempimento e la formatura multipurpose HLT-700U ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
Uszka sigillati a pizzic...
Uszka sigillati a pizzico che sembrano fatti a mano
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Ripieno / Formatura
Formazione
Formazione
La macchina per Pierogi/Uszka di ANKO è facile da usare; richiede solo semplici impostazioni dei parametri, il caricamento dei serbatoi con impasto e ripieno premiscelati, quindi la macchina può produrre delicati ravioli che pesano solo 13g ciascuno, con una capacità di 12.000 pezzi all'ora.
I Pierogi sono uno dei piatti nazionali della Polonia. Questo cliente inizialmente si affidava molto alla produzione manuale di Pierogi, poi ha successivamente cambiato…
A volte i ravioli prodotti dalla macchina non possono soddisfare la forma richiesta dal cliente. Pertanto, ANKO ha progettato uno stampo per pieghe fatte a mano per creare…
Il cliente stava considerando i costi elevati del lavoro nella maggior parte dei paesi europei, quindi si è rivolto a ANKO per una produzione automatizzata…
Anni fa, il cliente ha acquistato una macchina per involtini primavera SR-24 da ANKO. Questa volta, ha effettuato un altro ordine perché si fida di ANKO…
I prodotti di manioca ripieni del cliente erano stati realizzati a mano. Quando la domanda è aumentata a un certo livello, stava cercando una macchina…
Il nostro agente ha effettuato un test con il SRP di ANKO per la produzione di blini, ma non è riuscito a disporli in un mucchio. Così, gli ingegneri di ANKO hanno sviluppato…
La domanda di produzione è aumentata da quando il cliente ha venduto prodotti su più canali. Così, stava cercando un esperto di macchine per alimenti…
La migliore selezione - Inizia con noi per discutere le tue esigenze
Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione
HLT-700U
La macchina per ravioli più potente di ANKO, la "HLT-700U Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura", è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibra, così come carni cotte che sono meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre ravioli che sono sodi e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta nelle dimensioni (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i ravioli da 25g ciascuno, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti di proprietà indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Si prega di fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
Lo spessore della pellicola uszka e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma degli uszka può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
Possono essere forniti suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
Aziende della catena di approvvigionamento
Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
Attrezzature e Investimenti
Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
Servizio alimentare
Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Vuoi trovare macchine o una linea di produzione integrata?
Come possono i produttori polacchi di cibi surgelati aumentare la produzione di Uszka mantenendo la qualità artigianale?
L'HLT-700U di ANKO risolve la sfida critica di bilanciare l'automazione con l'autenticità. La nostra macchina produce 12.000 uszka all'ora con sigilli pizzicati che replicano l'aspetto fatto a mano, mentre il monitoraggio IoT garantisce una qualità costante in ogni lotto. Con parametri regolabili per lo spessore della pellicola e i rapporti di riempimento, mantieni la tradizionale consistenza sottile e al dente che i consumatori polacchi si aspettano. Contattaci per un'analisi di produzione personalizzata e scopri come i nostri clienti in Polonia hanno aumentato la produzione del 500% riducendo la dipendenza dal lavoro del 70%.
La tecnologia IoT (Internet of Things) integrata distingue questa attrezzatura per la produzione di uszka dalle macchine per ravioli convenzionali, consentendo il monitoraggio remoto in tempo reale attraverso il dashboard di Big Data Analytics di ANKO. I responsabili della produzione possono monitorare lo stato operativo delle macchine, pianificare la manutenzione preventiva e ottimizzare i programmi di produzione dai dispositivi mobili, riducendo significativamente i rischi di inattività. Basato sui 47 anni di esperienza di ANKO nella macchina alimentare e su un'ampia banca dati di ricette che copre oltre 114 paesi, l'HLT-700U offre servizi completi di pianificazione della linea di produzione, consulenza sulle ricette e configurazioni personalizzabili che includono miscelatori per il riempimento, sistemi di allineamento automatico e dispositivi di imballaggio. Questa soluzione chiavi in mano affronta l'intero spettro delle esigenze di produzione di pierogi e uszka per i produttori di alimenti dell'Europa orientale che cercano di espandere le operazioni mantenendo le caratteristiche autentiche del prodotto che risuonano con gli appassionati della cucina polacca tradizionale in tutto il mondo.
Uszka sigillati a pizzico che sembrano fatti a mano
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