การผลิตอุซก้าแบบหัตถกรรมด้วยเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติ

“Uszka” เป็นขนมจีบโปแลนด์ขนาดเล็ก ซึ่งแปลว่า “หูเล็ก” ในภาษาโปแลนด์ สะท้อนถึงรูปร่างของมัน ผู้ผลิต Uszka หลายรายต้องการผลิต Uszka ที่ปราศจากสารเติมแต่งสังเคราะห์ และผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะมีลักษณะคล้ายกับขนมจีบที่ทำด้วยมือ โดยมีอัตราส่วนของแป้งและไส้ที่สมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายควรมีแป้งที่บางและมีความกรอบนอกนุ่มใน.

เครื่องบรรจุและขึ้นรูป HLT-700U ขนาดกะทัดรัด (1.5 ตารางเมตร) เหมาะสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เกี๊ยวแบบศิลปะสำหรับร้านอาหารที่เป็นอิสระและโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ เครื่อง ANKO นี้สามารถผลิต Uszka ขนาด 25 กรัมต่อชิ้นที่ความสามารถสูงถึง 12,000 ชิ้นต่อชั่วโมง.

ANKO มีลูกค้าในมากกว่า 100 ประเทศ และเราได้พัฒนาฐานข้อมูลสูตรอาหารขนาดใหญ่จากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันตลอดหลายปีที่ผ่านมา. ANKO ทำเช่นนี้เพื่อให้เราสามารถช่วยลูกค้าของเราในการผลิตอาหารสำเร็จรูปและอาหารแช่แข็งประเภทต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ. ทีมงานของ ANKO ให้บริการวางแผนและดำเนินการสายการผลิตอย่างมืออาชีพ รวมถึงการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับสูตรและโซลูชันการผลิต. ANKO ยังสามารถช่วยในการกำหนดค่าของเครื่องผสมการบรรจุ, อุปกรณ์การบรรจุและการขึ้นรูป, อุปกรณ์การจัดเรียงอัตโนมัติและการบรรจุภัณฑ์, ทั้งหมดเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิต Pierogi และ Uszka ของคุณ.

ANKO เครื่องบรรจุและขึ้นรูป HLT-700U มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics). มันรวบรวมข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายเพื่อจัดการสมดุลการผลิต, การจัดเก็บสินค้า และการกำหนดเวลา. เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตให้คุณอย่างเต็มที่โดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่อง, อายุการใช้งานของเครื่อง และการจัดการการผลิตดิจิทัล". สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.