Виробництво артізальних ушків за допомогою автоматизованих харчових машин

“Ушка” – це менший тип польських пельменів, що в буквальному сенсі означає “маленькі вушка” польською мовою, що відображає їхню форму. Багато виробників Ушки прагнуть виготовляти Ушку без штучних добавок, а кінцевий продукт нагадує домашні пельмені з ідеальним співвідношенням оболонки та начинки; готовий продукт повинен мати оболонку, яка є тонкою та аль денте.

Машина для наповнення та формування HLT-700U є компактною (1,5 квадратних метра) і ідеально підходить для виробництва артезіанських виробів з пельменів для автономних ресторанів та більших харчових виробництв. Ця ANKO машина може виробляти Ушки вагою 25 г за штуку з високою продуктивністю 12 000 штук на годину.

ANKO має клієнтів у більш ніж 100 країнах, і протягом років ми розробили велику базу рецептів з різних культур. ANKO робить це, щоб ми могли допомогти нашим клієнтам виготовляти різні види готових до вживання та заморожених продуктів харчування з точністю. Команда ANKO пропонує професійні послуги з планування та впровадження виробничих ліній, а також консультації з рецептів і виробничі рішення. ANKO також може допомогти налаштувати змішувачі для начинки, обладнання для наповнення та формування, автоматичні вирівнювальні та упаковочні пристрої, все для задоволення ваших вимог до виробництва Пірогів та Ушків.

ANKO HLT-700U Універсальна машина для заповнення та формування має вбудовану систему Інтернету речей (IoT), яка підключена до аналітики великих даних. Він збирає дані з кожного виробництва і може бути використаний з розширеними додатками для управління виробничими балансами, складуванням та плануванням. Ця технологія надає вам повний контроль над виробництвом, "моніторячи робочий стан машини, термін служби машини та цифрове управління виробництвом". Сигналізація повідомить вам про точну частину, яка потребує перевірки, щоб зменшити будь-які можливі ризики.