우슈카는 폴란드의 만두를 의미하는 폴란드어 이름이며, 폴란드의 대표적인 편안한 음식입니다. 우슈카는 전통적인 폴란드 레스토랑에서 제공되며, 요즘에는 이를 제공하는 많은 푸드 트럭과 노점상도 있습니다. 폴란드 만두는 전 세계 슈퍼마켓과 많은 소매점에서 인기 있는 전자레인지 및 냉동 식품 아이템이 되었습니다. 대부분의 상업용 폴란드 만두는 식품 안전 문제와 높은 효율성을 위해 자동화된 식품 기계를 사용하여 생산됩니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
“우슈카”는 폴란드 만두의 작은 종류로, 폴란드어로 “작은 귀”라는 뜻입니다. 이는 그 모양을 반영합니다. 많은 우슈카 생산자들은 인공 첨가물이 없는 우슈카를 제조하고 싶어하며, 최종 제품은 완벽한 피와 속 비율을 가진 수제 만두와 유사해야 합니다. 최종 제품은 얇고 알 덴테의 피가 있어야 합니다.
HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계는 크기가 작고(1.5 제곱미터) 독립형 레스토랑과 대규모 식품 제조 시설에서 수제 만두 제품을 생산하는 데 완벽합니다. 이 ANKO 기계는 1시간에 12,000개라는 높은 용량으로 25g의 우스카를 생산할 수 있습니다.
ANKO는 100개 이상의 국가에 고객이 있으며, 우리는 수년 동안 다양한 문화에서 많은 레시피 데이터베이스를 개발했습니다. ANKO는 고객이 다양한 종류의 즉석식품 및 냉동식품을 정밀하게 제조할 수 있도록 돕기 위해 이렇게 합니다. ANKO의 팀은 전문적인 생산 라인 계획 및 구현 서비스, 레시피 상담 및 생산 솔루션을 제공합니다. ANKO는 Pierogi 및 Uszka 생산 요구 사항을 충족하기 위해 충전 믹서, 충전 및 성형 장비, 자동 정렬 및 포장 장치를 구성하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
ANKO HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계는 빅 데이터 분석에 연결된 사물인터넷(IoT) 시스템이 내장되어 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 이를 활용하여 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 사용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 알람이 검사해야 할 정확한 부분을 알려주어 가능한 위험을 줄입니다.
음식 갤러리
수제처럼 보이는 ?...
수제처럼 보이는 핀치 봉합된 우스카
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속 / 형성
형성
형성
ANKO의 피에로기/우즈카 기계는 조작이 간편합니다. 간단한 매개변수 설정과 혼합된 반죽 및 속을 호퍼에 채우기만 하면, 기계는 한 개당 13g 크기의 섬세한 만두를 시간당 12,000개 생산할 수 있습니다.
고객이 다채널로 제품을 판매하기 시작하면서 생산 수요가 증가했습니다. 따라서 그는 식품 기계 전문가를 찾고 있었습니다…
최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
다목적 충전 및 성형 기계
HLT-700U
ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 대량의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질의 속재료, 그리고 점성이 적은 조리된 고기를 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 통통하고 수제처럼 보이는 만두도 만들 수 있습니다. 이 기계는 크기가 작고(1.5 제곱미터 미만) 25g의 만두를 형성할 때 시간당 12,000개의 만두를 생산할 수 있는 용량을 가지고 있습니다. 독립적으로 운영되는 레스토랑과 대규모 식품 공장에 적합합니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성해 주시면, 저희 영업 전문가가 귀하의 식품 생산 사양에 맞춘 맞춤형 솔루션으로 다시 연락드릴 것입니다.
폴란드 냉동식품 생산자들이 수제 품질을 유지하면서 우시카 생산을 어떻게 확장할 수 있을까요?
ANKO의 HLT-700U는 자동화와 진정성을 균형 있게 유지하는 중요한 문제를 해결합니다. 우리 기계는 수제 외관을 재현하는 핀치 씰로 시간당 12,000개의 우스카를 생산하며, IoT 모니터링을 통해 모든 배치에서 일관된 품질을 보장합니다. 포장 두께와 충전 비율을 조정할 수 있는 매개변수를 통해, 폴란드 소비자들이 기대하는 전통적인 얇고 알덴테 식감을 유지할 수 있습니다. 맞춤형 생산 분석을 위해 저희에게 연락 주시고, 폴란드의 고객들이 어떻게 500%의 생산량 증가와 70%의 노동 의존도 감소를 이뤘는지 알아보세요.
통합 IoT(사물인터넷) 기술은 이 우즈카 생산 장비를 기존 만두 기계와 차별화하여 ANKO의 빅데이터 분석 대시보드를 통해 실시간 원격 모니터링을 가능하게 합니다. 생산 관리자는 모바일 장치에서 기계 운영 상태를 추적하고, 예방 유지보수를 계획하며, 생산 일정을 최적화하여 가동 중지 위험을 크게 줄일 수 있습니다. ANKO의 47년간의 식품 기계 전문성과 114개국 이상의 방대한 레시피 데이터베이스를 바탕으로, HLT-700U는 포괄적인 생산 라인 계획 서비스, 레시피 상담 및 충전 믹서, 자동 정렬 시스템, 포장 장치를 포함한 맞춤형 구성을 제공합니다. 이 턴키 솔루션은 동유럽 식품 제조업체가 운영을 확장하면서 전통적인 폴란드 요리 애호가들과 공감할 수 있는 진정한 제품 특성을 유지하기 위해 필요한 피에로기와 우슈카 생산 요구 사항의 전체 범위를 다룹니다.
수제처럼 보이는 핀치 봉합된 우스카
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