Stroj na kebab a automatizovaná výrobní linka

Kebabový stroj

Sdílet :

Kebabové řešení: Plánování na klíč a formulace

Model číslo : SOL-KBB-0-1

Doner kebab, nebo jednoduše "kebab", je grilované masové jídlo, které pochází z Blízkého východu a bylo popularizováno v Turecku. Kebab byl do různých zemí po celém světě zaveden tureckými imigranty a nyní je trendy pokrm. Kebaby mohou být podávány samostatně nebo s omáčkami, pita chlebem, naanem, arabským chlebem nebo jinými typy plochého chleba. Automatické enkrustovací a formovací stroje série SD-97 od ANKO mohou vyrábět proužky kebabového masa a různé chutné placky. V níže uvedeném řešení lze stroje upravit podle modelu a množství podle skutečných výrobních potřeb. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Zeptejte se nyní

Přizpůsobené řešení pro výrobu kebabů

Kebaby se staly všudypřítomným pokrmem po celém světě. ANKO Stroje série SD-97 mohou vyrábět kebaby s hovězím, jehněčím, kuřecím a dokonce i "rostlinnými alternativami masa." Tento ANKO stroj může také vyrábět Kibbeh, Falafel, Maamoul a mnoho dalších autentických potravinářských produktů z Blízkého východu. ANKO také poskytuje výrobní řešení, která pomáhají konfigurovat potravinářské stroje, včetně komerčních mlýnků na maso, mixérů, tvarovacích strojů a zařízení pro balení po výrobě, aby dokončila vaši výrobní linku na kebab.

SD-97M Automatická enkrustovací a tvarovací stroj má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je připojen k analýze velkých dat. Shromažďuje data z každé výroby a může být využito s rozšířenými aplikacemi k řízení výrobních zůstatků, skladování a plánování. Tato technologie vám poskytuje plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím "sledování provozního stavu stroje, údržby životnosti stroje a digitálního řízení výroby". Alarm vás informuje o přesné části, která potřebuje kontrolu, aby se snížila jakákoli možná rizika.

Galerie jídla

Pečlivě tvarovaný keb...
Pečlivě tvarovaný kebab

1

Plnění / Tvarování

Tvarování: Tvarování
Stroje série SD-97 od ANKO mohou vyrábět produkty v rozmezí od 10 gramů do 200 gramů na kus. Na základě vašich výrobních požadavků a specifikací produktu můžeme určit nejvhodnější model pro vás. Plně automatizované stroje zvyšují produktivitu a kvalitu potravin, zatímco snižují výrobní a pracovní náklady.

Nejlepší výběr - začněte s námi a prodiskutujte své potřeby

Automatický enkrustovací a tvarovací stroj

SD-97M

Automatický obalovací a tvarovací stroj může vyrábět různé potraviny, od čínských bao, masových koláčů, lepkavých rýžových kuliček, sezamových kuliček, brazilské coxinhy až po indický klasický dezert rasgullu, a dokonce i tradiční blízkovýchodní jídlo - kibbeh, které je plněné volným masem a tvarované jako ragby, může být tvarováno a je srovnatelné s ručně vyráběným kibbehem. Stroj může pracovat s různými těsty a náplněmi. Kromě toho můžete mít jídlo různých tvarů a jemných záhybů, jednoduše změnou uzávěru, nebo nainstalováním dvojitého zásobníku na těsto pro výrobu dvoubarevného jídla. Všechny plastové části, které přicházejí do kontaktu s potravinami, jsou bezpečné a netoxické a splňují předpisy o bezpečnosti potravin. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby zajistily, že výrobu mohou manažeři sledovat v reálném čase na mobilním zařízení, a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analýzy velkých dat na podporu rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, abychom zajistili konzistentní produktivitu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat sériové stroje

Porovnat s podobnými modely

Model číslo	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97M	Automatický stroj na enkrustaci a formování typu stůl SD-97SS	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97L
Popis	Vytváření chutného vzhledu ve tvaru ragbyové míče	Nejkompaktnější stroj	Max. hmotnost produktu až 200 gramů
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	600 - 3 600 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h
Hmotnost	10 - 70 g/kus	10 - 60 g/kus	40 - 200 g/kus
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím vzdáleného monitorování pomocí IoT panelu ANKO.
Napětí může být určeno.
Tloušťka kebabu a množství náplně mohou být upraveny nastavením parametrů.
Tvar kebabu může být různý rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Může poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovních sil.
Výstup výroby se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Často kladené otázky

Jaký je odhadovaný rozpočet na investici do kebabového stroje SD-97W?

Ceny pro řadu SD-97 závisí na vašem výrobním prostoru a požadavcích na výstup. Nabízíme univerzální modely, které vyhovují různým měřítkům:

SD-97SS (stolní): Ideální pro omezené prostory, testovací kuchyně nebo malé a střední podniky, s kapacitou 600 – 3 600 ks/h.
SD-97W (Standard): Navrženo pro velkokapacitní továrny nebo centrální kuchyně, nabízející vysokou produkci 1 000 – 4 000 ks/h.
Pro specializované charakteristiky potravin ANKO také poskytuje pokročilé specializované modely. Nabízíme transparentní, přizpůsobené nabídky, abychom zajistili, že vaše investice odpovídá vaší aktuální obchodní velikosti a výrobním cílům.

Proč bych měl přejít na automatizovanou výrobu kebabů? Je to výhodná investice?

Na trzích s vysokými náklady na pracovní sílu a problémy s náborem je automatizace klíčem k zvyšování ziskových marží.

Snížení nákladů: Jeden automatický stroj na kebab může nahradit přibližně 10 kvalifikovaných manuálních pracovníků.
Maximalizujte výstup: Udržujte stabilní, dlouhodobou výrobu (1 000–4 000 ks/h) pro snadné plnění velkých objednávek od supermarketů nebo cateringových řetězců.
Rychlá návratnost investice: Většina klientů ANKO dosahuje návratnosti investice během 6–18 měsíců díky úsporám na pracovních nákladech a zvýšené kapacitě objednávek.

Bude kebab vyrobený strojově chutnat stejně dobře jako ručně vyrobený? Potřebuje recept zásadní úpravy?

Udržení textury je naším hlavním cílem. Série SD od ANKO obsahuje exkluzivní plnicí systém, který zajišťuje:

Variabilita náplní: Náš systém zvládá různé náplně včetně sýra, mletého masa a dokonce i tekutých náplní, jako je čokoládová omáčka, aniž by poškodil strukturu ingrediencí.
Optimalizace receptu: Naše Food Lab pomáhá v doladění vašeho stávajícího receptu, zajišťuje, že vaše charakteristická chuť je dokonale replikována – a dokonce přesněji než při ruční výrobě.

Jaké jsou konkrétní výhody používání kebabového stroje kromě rychlosti?

Automatizace přináší hodnotu daleko přesahující čistý objem:

Konzistence produktu: Každá jednotka je identická v hmotnosti, tvaru a poměru plnění k obalu—klíčové pro branding, balení a maloobchodní standardy.
Soulad s bezpečností potravin: Minimalizujte lidský kontakt a splňte standardy HACCP a mezinárodní bezpečnostní normy;všechny stroje jsou certifikovány CE.
Flexibilita výroby: Pouhým změněním forem může stejný stroj vyrábět Maamoul, Rumové kuličky, Kibbeh nebo Energetické kuličky, což vám umožní rychle rozšířit vaši produktovou řadu.

Jak se starám o údržbu nebo opravy? Poskytuje ANKO vzdálenou podporu?

Poskytujeme komplexní ochranu po prodeji pro naše globální klienty:

Integrace IoT: vestavěný IoT systém ANKO monitoruje zdraví strojů v reálném čase, aby minimalizoval prostoje.
Vzdálená podpora: Nabízíme videa s řešením problémů a přímé poradenství inženýra prostřednictvím videokonference.
Místní služba: S servisními středisky v USA, Evropě a Tchaj-wanu a distributory ve více než 20 zemích poskytujeme rychlou výměnu dílů a technickou podporu po celém světě.

Vhodné pro

Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyní a vybavení
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor v potravinářském průmyslu
Služby v oblasti stravování
Cloud kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola