Mașină de kebab și linie de producție automată

Mașină de Kebab

Împărtășește :

Soluția Kebab: Planificare și Formulare Turnkey

Model nr : SOL-KBB-0-1

Doner Kebab, sau pur și simplu „Kebab”, este un fel de mâncare din carne la grătar care își are originea în Orientul Mijlociu și a fost popularizat în Turcia. Kebabul a fost introdus în diferite țări din întreaga lume de imigranții turci și acum este un fel de mâncare la modă. Kebabul poate fi servit singur sau cu sosuri, Pita, Naan, Pâine arabă sau alte tipuri de pâini plate. Mașinile automate de încrustare și formare SD-97 ale ANKO pot produce fâșii de carne de kebab și o varietate de plăcinte delicioase. În soluția de mai jos, mașinile pot fi ajustate în model și cantitate în funcție de nevoile reale de producție. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

+ Adaugă în listă

Întreabă acum

Soluție personalizată pentru producția de kebab

Kebabul a devenit un fel de mâncare omniprezent în întreaga lume. ANKO Mașinile din seria SD-97 pot produce kebaburi cu carne de vită, miel, pui și chiar „alternative de carne pe bază de plante.” Această mașină ANKO poate face, de asemenea, Kibbeh, Falafel, Maamoul și multe alte produse alimentare autentice din Orientul Mijlociu. ANKO oferă de asemenea soluții de producție pentru a ajuta la configurarea procesatoarelor de alimente, inclusiv măcinători comerciali de carne, mixere, mașini de formare și echipamente de ambalare post-producție pentru a completa linia de producție a kebab-ului dumneavoastră.

SD-97M Mașina Automată de Încapsulare și Formare are un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Colectează date din fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru a gestiona balanțele de producție, depozitarea și programarea. Această tehnologie îți oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării de funcționare a mașinii, durata de viață a mașinii de întreținere și gestionarea digitală a producției”. Un sistem de alarmă te va informa despre partea exactă care necesită inspecție pentru a reduce orice riscuri posibile.

Galeria alimentelor

Kebab bine format
Kebab bine format

1

Umplere / Formare

Formare: Formare
Mașinile din seria SD-97 de la ANKO pot produce produse cu greutăți cuprinse între 10 grame și 200 de grame pe bucată. Putem determina cel mai potrivit model pentru dumneavoastră în funcție de cerințele de producție și specificațiile produsului. Mașinile complet automatizate cresc productivitatea și calitatea alimentelor, reducând în același timp costurile de producție și de muncă.

Cea mai bună selecție - Începe cu noi pentru a discuta nevoile tale

Mașină Automată de Încapsulare și Formare

SD-97M

Mașina automată de încrustare și formare poate produce o varietate de alimente, de la bao chinezesc, plăcintă cu carne, bilă de orez lipicios, bilă de susan, coxinha braziliană până la desertul clasic indian rasgulla și chiar la mâncarea tradițională din Orientul Mijlociu - kibbeh, care este umplută cu carne măcinată și are forma unei mingi de rugby, poate fi formată și este comparabilă cu kibbeh-ul făcut manual. Mașina poate lucra cu diferite aluaturi și umpluturi. În plus, poți avea mâncare cu forme diferite și pliuri delicate, pur și simplu prin schimbarea unității de obturare sau instalând un hopper dublu pentru a face mâncare în două culori. Toate piesele din plastic care vin în contact cu alimentele sunt sigure și netoxice, respectând reglementările de siguranță alimentară. IoT-ul (Internetul Lucrurilor) a fost instalat pentru a asigura că producția poate fi supravegheată de manageri în timp real pe un dispozitiv mobil, iar datele pot fi colectate și procesate prin Analiza Big Data pentru a susține procesul decizional. Am instalat de asemenea un program de reamintire a întreținerii pentru a asigura o productivitate constantă. Vrei să obții o ofertă rapidă și un consultant? Vă rugăm să faceți clic pe butonul de mai jos și să completați formularul.

Mai multe informații Compară mașinile de serie

Compară cu modele similare

Model nr	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97M	Mașină automată de încrustare și formare de tip masă SD-97SS	Mașină Automată de Încapsulare și Formare SD-97L
Descriere	Crearea unei apariții delicioase cu forma de rugby	Cea mai compactă mașină	Greutatea maximă a produsului de până la 200 de grame
Capacitate	1.000 - 4.000 buc/oră	600 - 3,600 buc/oră	2,400 - 4,800 buc/oră
Greutate	10 - 70 g/buc	10 - 60 g/buc	40 - 200 g/buc
	Mai multe informații	Mai multe informații	Mai multe informații

Specificații

Capacitate: 4.000 bucăți/oră sau 90 kg/oră

Caracteristici

Funcția IoT încorporată integrează linia de producție automată, iar accesul se poate face prin monitorizarea de la distanță prin tabloul de bord IoT al ANKO.
Tensiunea poate fi desemnată.
Grosimea kebab-ului și cantitatea de umplutură pot fi ajustate prin setarea parametrilor.
Forma kebab-ului poate fi diferită prin schimbarea rapidă a seturilor de matrițe.
Toate mașinile respectă reglementările de igienă alimentară.
Se pot schimba, elimina sau adăuga mașini în funcție de nevoile reale.
Se pot oferi sugestii privind cerințele de spațiu, designul layout-ului și planificarea forței de muncă.
Producția poate varia în funcție de rețetele, dimensiunile și formele clienților. Această specificație este doar pentru referință. Orice ajustări vor fi făcute fără o notificare prealabilă.

Întrebări frecvente

Care este bugetul estimat pentru investiția într-o mașină de kebab SD-97W?

Prețul pentru seria SD-97 depinde de spațiul de producție și cerințele de producție. Oferim modele versatile pentru a se potrivi diferitelor scale:

SD-97SS (Pe masă): Ideal pentru spații limitate, bucătării de testare sau IMM-uri, cu o capacitate de 600 – 3.600 de bucăți/oră.
SD-97W (Standard): Proiectat pentru fabrici de mari dimensiuni sau bucătării centrale, oferind o producție de mare volum de 1.000 – 4.000 de bucăți/oră.
Pentru caracteristicile alimentelor specializate, ANKO oferă, de asemenea, modele avansate specializate. Oferim oferte transparente și personalizate pentru a ne asigura că investiția dumneavoastră se aliniază cu dimensiunea actuală a afacerii și obiectivele de producție.

De ce ar trebui să trec la producția automată de Kebab? Este o investiție rentabilă?

În piețele cu costuri ridicate ale forței de muncă și provocări în recrutare, automatizarea este cheia pentru creșterea marjelor de profit.

Reducerea costurilor: O mașină automată de Kebab poate înlocui aproximativ 10 muncitori manuali calificați.
Maximizează producția: Menține o producție stabilă, pe termen lung (1.000–4.000 de bucăți/oră) pentru a îndeplini cu ușurință comenzi mari de la supermarketuri sau lanțuri de catering.
ROI rapid: Cei mai mulți clienți ANKO obțin un return on investment în termen de 6–18 luni prin economii de muncă și capacitate de comandă crescută.

Va avea Kebab-ul fabricat de mașină același gust ca cel făcut manual? Este nevoie de ajustări majore ale rețetei?

Menținerea texturii este prioritatea noastră principală. Seria SD de la ANKO dispune de un sistem de umplere exclusiv care asigură:

Versatilitatea umpluturilor: Sistemul nostru gestionează umpluturi diverse, inclusiv brânză, carne tocată și chiar umpluturi fluide precum sosul de ciocolată, fără a deteriora structura ingredientelor.
Optimizarea Rețetei: Laboratorul nostru de Alimentație te ajută să îmbunătățești rețeta ta existentă, asigurându-te că aroma ta distinctivă este replicată perfect—și chiar mai precisă decât producția manuală.

Care sunt avantajele specifice ale utilizării unei mașini de Kebab, pe lângă viteză?

Automatizarea oferă o valoare mult mai mare decât volumul pur:

Consistența produsului: Fiecare unitate este identică în greutate, formă și raportul umplutură-la-ambalaj—crucial pentru standardele de branding, ambalare și retail.
Conformitatea cu siguranța alimentelor: Minimizați contactul uman și respectați standardele HACCP și internaționale de siguranță;toate mașinile sunt certificate CE.
Flexibilitate în producție: Prin simpla schimbare a matrițelor, aceeași mașină poate produce Maamoul, Bile cu rom, Kibbeh sau Bile energetice, permițându-vă să vă extindeți rapid gama de produse.

Cum gestionez întreținerea sau reparațiile? Oferă ANKO suport de la distanță?

Oferim o protecție cuprinzătoare post-vânzare pentru clienții noștri globali:

Integrarea IoT: sistemul IoT încorporat al ANKO monitorizează sănătatea mașinilor în timp real pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
Asistență la distanță: Oferim videoclipuri de depanare și îndrumare directă de la ingineri prin videoconferință.
Serviciu Local: Cu centre de service în SUA, Europa și Taiwan, și distribuitori în peste 20 de țări, oferim înlocuirea rapidă a pieselor și suport tehnic la nivel mondial.

Potrivit pentru

Afaceri în Lanțul de Aprovizionare
Bucătărie centrală, Fabrica de alimente, Furnizor de bucătării și echipamente
Echipamente și Investiții
Distribuitor de mașini, Investitor în industria alimentară
Servicii alimentare
Bucătărie cloud, Restaurant în lanț, Cafeterie, Hotel, Școală