دستگاه کباب و خط تولید اتوماتیک | تولیدکننده دستگاه کباب اتوماتیک - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO خطوط تولید کباب حرفه‌ای را با ماشین‌های اتوماتیک انکرستینگ و فرم‌دهی سری SD-97 ارائه می‌دهد. ۴۰۰۰ عدد در ساعت کباب دونر حلال، کبه و تخصص‌های خاورمیانه‌ای تولید کنید. تجهیزات مجهز به اینترنت اشیاء با ۴۷ سال تجربه، در خدمت بیش از ۱۱۴ کشور.

با ما تماس بگیرید
anko@anko.com.tw

دفتر مرکزی: +886-2-26733798
برای ایالات متحده و کانادا: +1-909-599-8186

به‌روزرسانی تعرفه‌های ایالات متحده

دستگاه کباب و خط تولید اتوماتیک

تجهیزات کامل تولید کباب از ANKO، شامل ماشین‌های سری SD-97 برای تولید گوشت حلال با حجم بالا با نظارت IoT و گزینه‌های فرم‌دهی قابل تنظیم.

دستگاه کباب

  • به اشتراک گذاری :

راه‌حل کباب: برنامه‌ریزی و فرمولاسیون کلید در دست

شماره مدل : SOL-KBB-0-1

دونر کباب، یا به سادگی "کباب"، یک غذای گوشتی کبابی است که در خاورمیانه منشأ گرفته و در ترکیه محبوب شده است. کباب‌ها توسط مهاجران ترک به کشورهای مختلف در سراسر جهان معرفی شدند و اکنون یک غذای مد روز هستند. کباب‌ها می‌توانند به تنهایی یا با دیپ‌ها، پیتا، نان، نان عربی یا انواع دیگر نان‌های تخت سرو شوند. دستگاه‌های خودکار انکرستینگ و فرم‌دهی سری SD-97 شرکت ANKO می‌توانند نوارهای گوشت کباب و انواع نان‌های تخت خوشمزه تولید کنند. در راه حل زیر، ماشین ها می توانند بر اساس نیازهای واقعی تولید، در مدل و تعداد تنظیم شوند. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

راه حل تولید کباب سفارشی

کباب‌ها به یک غذای همه‌گیر در سراسر جهان تبدیل شده‌اند. دستگاه‌های سری SD-97 ANKO می‌توانند کباب‌هایی با گوشت گاو، گوشت بره، مرغ و حتی "جایگزین‌های گوشتی گیاهی" تولید کنند. این دستگاه ANKO همچنین می‌تواند کبه، فلافل، معمول و بسیاری دیگر از محصولات غذایی اصیل خاورمیانه را تهیه کند. ANKO همچنین راه حل های تولیدی را برای کمک به تنظیم دستگاه های فرآوری غذا، از جمله چرخ گوشت های تجاری، میکسرها، ماشین های فرم دهی و تجهیزات بسته بندی پس از تولید برای تکمیل خط تولید کباب شما ارائه می دهد.

دستگاه خودکار SD-97M برای پوشش‌دهی و شکل‌دهی دارای سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل داده‌های کلان متصل است. این داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌توانند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شوند. این فناوری به شما کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت دقیقاً نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن را کاهش دهد.

گالری غذا

1

پر کردن / شکل‌دهی

شکل‌دهی

شکل‌دهی

دستگاه‌های سری SD-97 شرکت ANKO می‌توانند محصولاتی با وزن بین 10 گرم تا 200 گرم در هر قطعه تولید کنند. ما می‌توانیم بر اساس نیازهای تولید و مشخصات محصول شما، مناسب‌ترین مدل را برای شما تعیین کنیم. دستگاه‌های کاملاً خودکار، بهره‌وری و کیفیت غذا را افزایش داده و در عین حال هزینه‌های تولید و نیروی کار را کاهش می‌دهند.

بهترین انتخاب - با ما شروع کنید تا نیازهای خود را بحث کنیم

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی

SD-97M

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی می‌تواند انواع مختلفی از غذاها را تهیه کند، از جمله باو چینی، پای گوشت، توپ برنج چسبناک، توپ کنجدی، ککسی‌نای برزیلی تا دسر کلاسیک هندی راسگولا و حتی غذای سنتی خاورمیانه - کبه، که با گوشت ریز شده پر شده و به شکل راگبی است، می‌تواند شکل بگیرد و با کبه‌های دست‌ساز قابل مقایسه است. این دستگاه می‌تواند با خمیر و پرکننده‌های مختلف کار کند. علاوه بر این، شما می‌توانید غذاهایی با اشکال مختلف و چین‌های ظریف داشته باشید، فقط با تغییر واحد شاتر، یا نصب هاپر دوگانه برای تهیه غذاهای دو رنگ. تمام قطعات پلاستیکی که با غذا در تماس هستند ایمن و غیرسمی بوده و با مقررات ایمنی غذا مطابقت دارند. اینترنت اشیاء (IoT) نصب شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که تولید می‌تواند به‌صورت آنلاین توسط مدیران در یک دستگاه موبایل نظارت شود و داده‌ها می‌توانند از طریق تحلیل‌های کلان داده جمع‌آوری و پردازش شوند تا از تصمیم‌گیری حمایت کنند. ما همچنین یک برنامه یادآوری نگهداری نصب کرده‌ایم تا از تولید مداوم اطمینان حاصل کنیم. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

اطلاعات بیشتر مقایسه ماشین‌های سری

مقایسه با مدل‌های مشابه

شماره مدل
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
SD-97M
دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی
دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی
SD-97SS
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
SD-97L
توضیحاتایجاد ظاهر خوشمزه با شکل راگبیجمع و جورترین ماشینحداکثر وزن محصول تا 200 گرم
ظرفیت1,000 - 4,000 قطعه/ساعت600 - 3,600 قطعه/ساعت2,400 - 4,800 قطعه/ساعت
وزن10 - 70 گرم/قطعه10 - 60 گرم/قطعه40 - 200 گرم/قطعه
اطلاعات بیشتراطلاعات بیشتراطلاعات بیشتر

مشخصات

ظرفیت: ۴۰۰۰ عدد در ساعت یا ۹۰ کیلوگرم در ساعت

ویژگی‌ها

  • عملکرد داخلی IoT خط تولید خودکار را یکپارچه می‌کند و می‌توانید از طریق نظارت از راه دور به داشبورد IoT ANKO دسترسی پیدا کنید.
  • ولتاژ می‌تواند تعیین شود.
  • ضخامت کباب و مقدار پرکننده را می‌توان با تنظیم پارامترها تنظیم کرد.
  • شکل کباب می‌تواند با تعویض سریع مجموعه‌های قالب‌گیری متفاوت باشد.
  • تمام ماشین‌ها با مقررات بهداشت غذایی مطابقت دارند.
  • می‌توان ماشین‌ها را بر اساس نیازهای واقعی تغییر، حذف یا اضافه کرد.
  • می‌توان پیشنهاداتی در مورد نیاز به فضا، طراحی چیدمان و برنامه‌ریزی نیروی کار ارائه داد.
  • خروجی تولید ممکن است بر اساس دستورالعمل‌های مشتری، اندازه‌ها و اشکال متفاوت باشد. این مشخصات فقط برای مرجع است. هرگونه تنظیمات بدون اطلاع قبلی انجام خواهد شد.

سوالات متداول

قیمت‌گذاری برای سری SD-97 به فضای تولید و نیازهای خروجی شما بستگی دارد. ما مدل‌های متنوعی را برای مقیاس‌های مختلف ارائه می‌دهیم:

  • SD-97SS (میز): ایده‌آل برای فضاهای محدود، آشپزخانه‌های آزمایشی یا کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، با ظرفیت 600 – 3,600 قطعه در ساعت.
  • SD-97W (استاندارد): طراحی شده برای کارخانه‌های بزرگ یا آشپزخانه‌های مرکزی، ارائه‌دهنده تولید با حجم بالا از ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ قطعه در ساعت.
  • برای ویژگی‌های خاص غذایی، ANKO همچنین مدل‌های پیشرفته تخصصی را ارائه می‌دهد. ما نقل قول‌های شفاف و سفارشی را ارائه می‌دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که سرمایه‌گذاری شما با مقیاس کسب‌وکار فعلی و اهداف تولید شما هم‌راستا است.

در بازارهایی با هزینه‌های بالای نیروی کار و چالش‌های استخدام، اتوماسیون کلید افزایش حاشیه‌های سود است.

  • کاهش هزینه: یک دستگاه کباب‌پز اتوماتیک می‌تواند به‌طور تقریبی ۱۰ کارگر ماهر دستی را جایگزین کند.
  • حداکثر خروجی: حفظ تولید پایدار و بلندمدت (۱۰۰۰–۴۰۰۰ قطعه در ساعت) برای برآورده کردن آسان سفارشات بزرگ از سوپرمارکت‌ها یا زنجیره‌های پذیرایی.
  • بازگشت سریع سرمایه: بیشتر مشتریان ANKO در طی 6 تا 18 ماه از طریق صرفه‌جویی در نیروی کار و افزایش ظرفیت سفارش، بازگشت سرمایه را به دست می‌آورند.

حفظ بافت اولویت اصلی ماست. سری SD شرکت ANKO دارای یک سیستم پرکننده منحصر به فرد است که اطمینان می‌دهد:

  • تنوع پرکننده‌ها: سیستم ما پرکننده‌های متنوعی از جمله پنیر، گوشت چرخ‌کرده و حتی پرکننده‌های مایع مانند سس شکلات را بدون آسیب به ساختار مواد اولیه مدیریت می‌کند.
  • بهینه‌سازی دستور غذا: آزمایشگاه غذایی ما در تنظیم دقیق دستور غذای موجود شما کمک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که طعم امضای شما به‌طور کامل بازتولید شده و حتی دقیق‌تر از تولید دستی است.

خودکارسازی ارزشی فراتر از حجم خالص ارائه می‌دهد:

  • ثبات محصول: هر واحد در وزن، شکل و نسبت پر کردن به بسته‌بندی یکسان است—که برای برندینگ، بسته‌بندی و استانداردهای خرده‌فروشی حیاتی است.
  • رعایت ایمنی غذا: حداقل تماس انسانی را کاهش دهید و با استانداردهای HACCP و ایمنی بین‌المللی مطابقت داشته باشید؛تمامی ماشین‌ها دارای گواهی CE هستند.
  • انعطاف‌پذیری تولید: با تغییر ساده قالب‌ها، همان دستگاه می‌تواند ماعمول، توپ‌های رم، کبه یا توپ‌های انرژی تولید کند و به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت خط تولید خود را گسترش دهید.

ما حفاظت جامع پس از فروش را برای مشتریان جهانی خود ارائه می‌دهیم:

  • یکپارچگی اینترنت اشیا: سیستم داخلی اینترنت اشیای ANKO به طور آنی سلامت دستگاه را نظارت می‌کند تا زمان توقف را به حداقل برساند.
  • پشتیبانی از راه دور: ما ویدیوهای عیب‌یابی و راهنمایی مستقیم مهندس از طریق کنفرانس ویدیویی ارائه می‌دهیم.
  • خدمات محلی: با مراکز خدمات در ایالات متحده، اروپا و تایوان و توزیع‌کنندگان در بیش از 20 کشور، ما جایگزینی سریع قطعات و پشتیبانی فنی را در سطح جهانی ارائه می‌دهیم.

مناسب برای

  • کسب و کارهای زنجیره تأمین
    آشپزخانه مرکزی، کارخانه غذا، تأمین کننده تجهیزات و آشپزخانه
  • تجهیزات و سرمایه گذاری
    توزیع کننده ماشین، سرمایه گذار صنعت غذا
  • خدمات غذایی
    آشپزخانه ابری، رستوران زنجیره‌ای، کافه تریا، هتل، مدرسه
دانلودها
پرفروش‌ترین
نوع راه حل های غذایی مرتبط

چه ظرفیت تولیدی برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد کباب نیاز دارید؟

سری SD-97 ما راه‌حل‌های مقیاس‌پذیر از ۱۰۰۰ تا ۴۸۰۰ قطعه در ساعت را با وزن‌های قابل تنظیم محصول از ۱۰ گرم تا ۲۰۰ گرم برای هر قطعه ارائه می‌دهد. سیستم قالب‌سازی با تعویض سریع به شما این امکان را می‌دهد که نوارهای کباب دونر، کبه، فلافل و سایر تخصص‌های خاورمیانه را در یک خط تولید کنید. چه شما در حال تأمین چندین مکان رستوران باشید یا در حال گسترش به بازارهای مواد غذایی منجمد خرده‌فروشی، پیکربندی انعطاف‌پذیر ANKO به رشد شما سازگار می‌شود. درخواست یک پیشنهاد برنامه‌ریزی تولید سفارشی بر اساس نیازهای خاص خروجی و مشخصات محصول خود.

راه‌حل تولید کباب قابل تنظیم به‌طور یکپارچه با تجهیزات مکمل از جمله چرخ‌گوشت‌های تجاری، میکسرها و سیستم‌های بسته‌بندی پس از تولید ادغام می‌شود تا یک خط تولید کامل ایجاد کند. تجربه 47 ساله "ANKO" در ماشین‌آلات غذایی تضمین می‌کند که هر جزء با استانداردهای ایمنی غذایی بین‌المللی مطابقت دارد و تمام قطعات تماس با غذا به عنوان ایمن و غیرسمی تأیید شده‌اند. دستگاه‌های فرم‌دهی دارای سیستم‌های قالب‌گیری سریع‌العوض هستند که به اپراتورها این امکان را می‌دهند تا انواع تخصصی‌های خاورمیانه مانند کبه، فلافل و معمول را با استفاده از همان تجهیزات تولید کنند. حضور جهانی ما در بیش از ۱۱۴ کشور و سابقه اثبات شده با تأسیسات دارای گواهی حلال، ANKO را به شریک مورد اعتماد برای کسب‌وکارهایی تبدیل کرده است که به دنبال افزایش تولید کباب خود هستند در حالی که کیفیت اصیل را حفظ کرده و هزینه‌های نیروی کار را تا ۷۰٪ کاهش می‌دهند.