เครื่องเคบับและสายการผลิตอัตโนมัติ

เครื่องเคบับ

แชร์ :

โซลูชันเคบับ: การวางแผนแบบครบวงจร & การจัดทำสูตร

หมายเลขรุ่น : SOL-KBB-0-1

โดเนอร์เคบับ หรือที่เรียกว่า "เคบับ" เป็นจานเนื้อย่างที่มีต้นกำเนิดจากตะวันออกกลางและได้รับความนิยมในตุรกี. เคบับถูกนำเข้าสู่ประเทศต่างๆ ทั่วโลกโดยผู้อพยพชาวตุรกี และตอนนี้มันกลายเป็นจานที่ได้รับความนิยมแล้ว. เคบับสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเดี่ยวหรือพร้อมกับซอส, พิต้า, นาน, ขนมปังอาหรับ, หรือขนมปังแผ่นประเภทอื่น ๆ. เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97 Series ของ ANKO สามารถผลิตเส้นเนื้อเคบับและแป้งแบนอร่อยหลากหลายชนิดได้. ในวิธีแก้ปัญหาด้านล่าง เครื่องจักรสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรุ่นและจำนวนตามความต้องการในการผลิตจริง ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

+ เพิ่มในรายการ

สอบถามตอนนี้

โซลูชันการผลิตเคบับที่ปรับแต่งได้

เคบับกลายเป็นจานที่มีอยู่ทั่วไปในทั่วโลก. ANKO เครื่องจักรซีรีส์ SD-97 สามารถผลิตเคบับจากเนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่, และแม้กระทั่ง "ทางเลือกเนื้อจากพืช". เครื่อง ANKO นี้ยังสามารถทำ Kibbeh, Falafel, Maamoul และผลิตภัณฑ์อาหารแท้จากตะวันออกกลางอื่น ๆ ได้อีกมากมาย. ANKO ยังมีโซลูชันการผลิตเพื่อช่วยในการกำหนดค่าตู้แปรรูปอาหาร รวมถึงเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ เครื่องผสม เครื่องขึ้นรูป และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์หลังการผลิตเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์สายการผลิตเคบับของคุณ.

เครื่องอัดและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97M มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data Analytics). มันรวบรวมข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายเพื่อจัดการสมดุลการผลิต, การจัดเก็บสินค้า และการกำหนดเวลา. เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตให้คุณอย่างเต็มที่โดยการ "ตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่อง, อายุการใช้งานของเครื่อง และการจัดการการผลิตดิจิทัล". สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.

แกลเลอรีอาหาร

เคบับที่...
เคบับที่ถูกสร้างขึ้นอย่างมั่นคง

1

การเติม / การขึ้นรูป

การขึ้นรูป: การขึ้นรูป
เครื่องจักรซีรีส์ SD-97 ของ ANKO สามารถผลิตสินค้าที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 กรัมถึง 200 กรัมต่อชิ้น เราสามารถกำหนดรุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณตามความต้องการในการผลิตและสเปคของผลิตภัณฑ์ เครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของอาหารในขณะที่ลดต้นทุนการผลิตและแรงงาน.

การเลือกที่ดีที่สุด - เริ่มต้นกับเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับความต้องการของคุณ

เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ

SD-97M

เครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับการเคลือบและการขึ้นรูปสามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารจีนอย่างเปา, พายเนื้อ, ข้าวเหนียวปั้น, ลูกชิ้นงา, ค็อกซินญ่าแบบบราซิล ไปจนถึงของหวานคลาสสิกของอินเดียอย่างราสกุลลา และแม้แต่อาหารตะวันออกกลางแบบดั้งเดิม - คิบเบห์ ซึ่งมีการบรรจุเนื้อหลวมและมีรูปทรงเหมือนลูกฟุตบอล ก็สามารถถูกขึ้นรูปได้และเปรียบเทียบได้กับคิบเบห์ที่ทำด้วยมือ. เครื่องสามารถทำงานกับแป้งและไส้ที่แตกต่างกันได้. นอกจากนี้ คุณยังสามารถมีอาหารที่มีรูปร่างต่าง ๆ และมีรอยพับที่ละเอียดได้ เพียงแค่เปลี่ยนหน่วยชัตเตอร์ หรือติดตั้งฮอปเปอร์แป้งคู่เพื่อทำอาหารสองสี. ชิ้นส่วนพลาสติกทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารปลอดภัยและไม่เป็นพิษ ซึ่งเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร. IoT (Internet of Things) ได้ถูกติดตั้งเพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตสามารถถูกตรวจสอบโดยผู้จัดการได้แบบเรียลไทม์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลสามารถถูกเก็บรวบรวมและประมวลผลผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ. เราได้ติดตั้งโปรแกรมเตือนความจำการบำรุงรักษาเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพการผลิตที่สม่ำเสมอ. ต้องการขอใบเสนอราคาที่รวดเร็วและที่ปรึกษาหรือไม่? กรุณาคลิกปุ่มด้านล่างและกรอกแบบฟอร์ม.

ข้อมูลเพิ่มเติม เปรียบเทียบเครื่องจักรซีรีส์

เปรียบเทียบกับรุ่นที่คล้ายกัน

หมายเลขรุ่น	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97M	เครื่องบรรจุและขึ้นรูปแบบอัตโนมัติ SD-97SS	เครื่องเคลือบและขึ้นรูปอัตโนมัติ SD-97L
คำอธิบาย	ทำให้มีลักษณะที่น่ารับประทานในรูปแบบของรักบี้	เครื่องที่กะทัดรัดที่สุด	น้ำหนักผลิตภัณฑ์สูงสุด 200 กรัม
ความสามารถ	1,000 - 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง	600 - 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง	2,400 - 4,800 ชิ้น/ชั่วโมง
น้ำหนัก	10 - 70 กรัม/ชิ้น	10 - 60 กรัม/ชิ้น	40 - 200 กรัม/ชิ้น
	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม	ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลจำเพาะ

ความจุ: 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง หรือ 90 กิโลกรัม/ชั่วโมง

คุณสมบัติ

ฟังก์ชัน IoT ที่ติดตั้งในตัวรวมเข้ากับสายการผลิตอัตโนมัติ และคุณสามารถเข้าถึงสิ่งนี้ได้ผ่านการตรวจสอบระยะไกลผ่านแดชบอร์ด IoT ของ ANKO.
สามารถกำหนดแรงดันไฟฟ้าได้.
ความหนาของเคบับและปริมาณไส้สามารถปรับได้โดยการตั้งค่าพารามิเตอร์.
รูปทรงของเคบับสามารถแตกต่างกันได้โดยการเปลี่ยนชุดแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว.
เครื่องจักรทั้งหมดเป็นไปตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยอาหาร.
สามารถเปลี่ยน, ลบ, เพิ่มเครื่องจักรตามความต้องการจริง.
สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับความต้องการพื้นที่, การออกแบบเลย์เอาต์, และการวางแผนแรงงาน.
ผลผลิตอาจแตกต่างกันไปตามสูตรของลูกค้า, ขนาด, และรูปทรง ข้อกำหนดนี้เป็นเพียงเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น การปรับเปลี่ยนใดๆ จะทำโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า.

คำถามที่พบบ่อย

งบประมาณที่คาดการณ์สำหรับการลงทุนในเครื่องทำเคบับ SD-97W คือเท่าไหร่?

ราคาเครื่องซีรีส์ SD-97 ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิตและความต้องการผลผลิตของคุณ เรามีรุ่นที่หลากหลายเพื่อตอบสนองขนาดที่แตกต่างกัน:

SD-97SS (โต๊ะ): เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด, ห้องครัวทดสอบ, หรือ SMEs, โดยมีความจุ 600 – 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง.
SD-97W (มาตรฐาน): ออกแบบมาสำหรับโรงงานขนาดใหญ่หรือครัวกลาง โดยมีการผลิตจำนวนมากที่ 1,000 – 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง.
สำหรับลักษณะอาหารเฉพาะทาง ANKO ยังมีโมเดลเฉพาะทางขั้นสูง เรามีการเสนอราคาที่โปร่งใสและปรับแต่งได้เพื่อให้แน่ใจว่าการลงทุนของคุณสอดคล้องกับขนาดธุรกิจและเป้าหมายการผลิตในปัจจุบันของคุณ.

ทำไมฉันควรเปลี่ยนไปใช้การผลิตเคบับอัตโนมัติ? มันคุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่?

ในตลาดที่มีต้นทุนแรงงานสูงและความท้าทายในการสรรหาบุคลากร การทำให้เป็นอัตโนมัติเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มอัตรากำไร.

การลดต้นทุน: เครื่องทำเคบับอัตโนมัติหนึ่งเครื่องสามารถแทนที่แรงงานฝีมือประมาณ 10 คนได้.
เพิ่มผลผลิตสูงสุด: รักษาการผลิตที่มั่นคงและยาวนาน (1,000–4,000 ชิ้น/ชั่วโมง) เพื่อให้สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเครือข่ายจัดเลี้ยงได้อย่างง่ายดาย.
ผลตอบแทนจากการลงทุนที่รวดเร็ว: ลูกค้าส่วนใหญ่ของ ANKO สามารถคืนทุนได้ภายใน 6–18 เดือนผ่านการประหยัดค่าแรงและความสามารถในการรับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น.

เคบับที่ผลิตโดยเครื่องจักรจะมีรสชาติอร่อยเท่ากับที่ทำด้วยมือหรือไม่? สูตรนี้ต้องปรับเปลี่ยนใหญ่ไหม?

การรักษาเนื้อสัมผัสเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของเรา. ซีรีส์ SD ของ ANKO มีระบบการเติมเฉพาะที่รับประกัน:

ความหลากหลายของการเติม: ระบบของเราสามารถจัดการกับการเติมที่หลากหลายรวมถึงชีส, เนื้อสับ, และแม้แต่การเติมของเหลวเช่นซอสช็อกโกแลตโดยไม่ทำลายโครงสร้างของส่วนผสม.
การปรับแต่งสูตร: ห้องปฏิบัติการอาหารของเราช่วยในการปรับแต่งสูตรที่มีอยู่ของคุณ เพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ—และแม่นยำยิ่งกว่าการผลิตด้วยมือ.

ข้อดีเฉพาะของการใช้เครื่องทำเคบับนอกจากความเร็วคืออะไร?

การทำงานอัตโนมัติมีคุณค่ามากกว่าปริมาณเพียงอย่างเดียว:

ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์: ทุกหน่วยมีน้ำหนัก รูปร่าง และอัตราส่วนการบรรจุต่อบรรจุภัณฑ์ที่เหมือนกัน—ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างแบรนด์ การบรรจุ และมาตรฐานการขายปลีก.
การปฏิบัติตามความปลอดภัยด้านอาหาร: ลดการสัมผัสของมนุษย์และปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP และมาตรฐานความปลอดภัยระดับสากล;เครื่องจักรทั้งหมดได้รับการรับรอง CE.
ความยืดหยุ่นในการผลิต: โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียว เครื่องจักรเดียวกันสามารถผลิต Maamoul, Rum Balls, Kibbeh หรือ Energy Balls ได้ ทำให้คุณสามารถขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างรวดเร็ว.

ฉันจะจัดการกับการบำรุงรักษาหรือการซ่อมแซมได้อย่างไร? ANKO มีการสนับสนุนทางไกลหรือไม่?

เรามีการป้องกันหลังการขายที่ครอบคลุมสำหรับลูกค้าทั่วโลกของเรา:

การรวม IoT: ระบบ IoT ที่ติดตั้งใน ANKO ตรวจสอบสุขภาพของเครื่องจักรแบบเรียลไทม์เพื่อลดเวลาหยุดทำงานให้เหลือน้อยที่สุด.
การสนับสนุนระยะไกล: เรามีวิดีโอการแก้ปัญหาและคำแนะนำจากวิศวกรโดยตรงผ่านการประชุมทางวิดีโอ.
บริการท้องถิ่น: ด้วยศูนย์บริการในสหรัฐอเมริกา, ยุโรป, และไต้หวัน รวมถึงผู้จัดจำหน่ายในกว่า 20 ประเทศ เรามีการเปลี่ยนชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วและการสนับสนุนทางเทคนิคทั่วโลก.