Stroj na kebab a automatizovaná výrobná linka

Stroj na kebab

Zdieľať :

Kebab riešenie: Na kľúč plánovanie a formulácia

Model č. : SOL-KBB-0-1

Doner Kebab, alebo jednoducho „Kebab“, je grilované mäsové jedlo, ktoré vzniklo na Blízkom východe a bolo popularizované v Turecku. Kebab sa do rôznych krajín po celom svete dostali prostredníctvom tureckých imigrantov a teraz sú trendy jedlom. Kebab môže byť podávaný samostatne alebo s omáčkami, Pita, Naan, arabským chlebom alebo inými typmi plochého chleba. Automatické enkrustovacie a formovacie stroje série SD-97 od ANKO môžu vyrábať pásiky kebabového mäsa a rôzne chutné ploché chleby. V riešení nižšie je možné prispôsobiť stroje podľa modelu a množstva v závislosti od skutočných výrobných potrieb. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Prispôsobené riešenie na výrobu kebabu

Kebab sa stal všadeprítomným jedlom po celom svete. ANKO SD-97 séria strojov môže vyrábať kebaby z hovädzieho, jahňacieho, kuracieho a dokonca aj "alternatív na báze rastlín." Tento ANKO stroj môže tiež pripravovať Kibbeh, Falafel, Maamoul a mnoho ďalších autentických jedál z Blízkeho východu. ANKO tiež poskytuje výrobné riešenia na pomoc pri konfigurácii potravinárskych strojov, vrátane komerčných mlynčekov na mäso, mixérov, tvarovacích strojov a zariadení na balenie po výrobe, aby dokončila vašu výrobnú linku na kebab.

SD-97M Automatická enkrustovacia a formovacia stroj má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám poskytuje plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Pevne tvarovaný kebab
Pevne tvarovaný kebab

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie
Stroje série SD-97 od ANKO môžu vyrábať produkty s hmotnosťou od 10 gramov do 200 gramov na kus. Môžeme určiť najvhodnejší model pre vás na základe vašich výrobných požiadaviek a špecifikácií produktu. Plne automatizované stroje zvyšujú produktivitu a kvalitu potravín, pričom znižujú výrobné a pracovné náklady.

Najlepšia ponuka - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Automatický obalovací a formovací stroj

SD-97M

Automatický obalovací a formovací stroj dokáže vyrobiť rôzne jedlá, od čínskych bao, mäsových koláčov, lepkavých ryžových guľôčok, sezamových guľôčok, brazílskych coxinha až po indický klasický dezert rasgulla, a dokonca aj tradičné jedlo Blízkeho východu - kibbeh, ktorý je plnený voľným mäsom a tvarovaný ako ragby, môže byť formovaný a je porovnateľný s ručne vyrábaným kibbeh. Stroj môže pracovať s rôznymi cestami a náplňami. Navyše, môžete mať jedlo s rôznymi tvarmi a jemnými záhybmi, jednoducho zmenou uzávierky, alebo nainštalovaním dvojitého zásobníka na cesto na výrobu dvojfarebného jedla. Všetky plastové časti v kontakte s potravinami sú bezpečné a netoxické, spĺňajúce predpisy o bezpečnosti potravín. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Model č.	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97M	Automatický stroj na obalovanie a formovanie typu stôl SD-97SS	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97L
Popis	Vytváranie chutného vzhľadu v tvare ragby	Najkompaktnejší stroj	Max. hmotnosť produktu až 200 gramov
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	600 - 3,600 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h
Hmotnosť	10 - 70 g/ks	10 - 60 g/ks	40 - 200 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 4 000 ks/h alebo 90 kg/h

Vlastnosti

Integrovaná funkcia IoT spája automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbka kebabu a množstvo náplne môžu byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar kebabu môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygienických normách potravín.
Môže sa meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníkov, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Často kladené otázky

Aký je odhadovaný rozpočet na investovanie do stroja na kebab SD-97W?

Ceny pre sériu SD-97 závisia od vášho výrobného priestoru a požiadaviek na výstup. Ponúkame všestranné modely, ktoré vyhovujú rôznym rozsahom:

SD-97SS (stolný model): Ideálny pre obmedzené priestory, testovacie kuchyne alebo malé a stredné podniky, s kapacitou 600 – 3 600 ks/h.
SD-97W (Štandard): Navrhnuté pre veľkoplošné továrne alebo centrálne kuchyne, ponúkajúce vysokovýkonnú výrobu 1 000 – 4 000 ks/h.
Pre špecializované charakteristiky potravín, ANKO tiež poskytuje pokročilé špecializované modely. Ponúkame transparentné, prispôsobené cenové ponuky, aby sme zabezpečili, že vaša investícia zodpovedá vašej aktuálnej obchodnej veľkosti a výrobným cieľom.

Prečo by som mal prejsť na automatizovanú výrobu kebabov? Je to výhodná investícia?

Na trhoch s vysokými nákladmi na prácu a problémami s náborom je automatizácia kľúčom k zvyšovaniu ziskových marží.

Zníženie nákladov: Jeden automatický stroj na kebab môže nahradiť približne 10 kvalifikovaných manuálnych pracovníkov.
Maximalizujte výstup: Udržujte stabilnú, dlhodobú výrobu (1 000 – 4 000 ks/h) na ľahké splnenie veľkých objednávok od supermarketov alebo cateringových reťazcov.
Rýchla návratnosť investícií: Väčšina klientov ANKO dosahuje návratnosť investícií v priebehu 6–18 mesiacov vďaka úsporám na pracovnej sile a zvýšenej kapacite objednávok.

Bude kebab vyrobený strojom chutiť rovnako dobre ako ručne robený? Potrebuje recept veľké úpravy?

Udržanie textúry je našou najvyššou prioritou. ANKO’s SD Series obsahuje exkluzívny plniaci systém, ktorý zabezpečuje:

Variabilita plnenia: Náš systém zvláda rôzne plnenia vrátane syra, mletého mäsa a dokonca aj tekutých plnení ako čokoládová omáčka bez poškodenia štruktúry ingrediencií.
Optimalizácia receptu: Naša potravinová laboratória pomáha v doladení vášho existujúceho receptu, zabezpečujúc, že vaša charakteristická chuť je dokonale replikovaná – a ešte presnejšia ako manuálna výroba.

Aké sú konkrétne výhody používania kebabového stroja okrem rýchlosti?

Automatizácia poskytuje hodnotu ďaleko za rámec čistej kapacity:

Konzistencia produktu: Každá jednotka je identická v hmotnosti, tvare a pomere plnenia k obalu—kľúčové pre branding, balenie a maloobchodné štandardy.
Dodržiavanie bezpečnosti potravín: Minimalizujte kontakt s ľuďmi a spĺňajte HACCP a medzinárodné bezpečnostné normy;všetky stroje sú certifikované CE.
Flexibilita výroby: Jednoduchou zmenou foriem môže rovnaký stroj vyrábať Maamoul, Rumové guľôčky, Kibbeh alebo Energetické guľôčky, čo vám umožní rýchlo rozšíriť váš produktový rad.

Ako sa postarať o údržbu alebo opravy? Poskytuje ANKO vzdialenú podporu?

Poskytujeme komplexnú ochranu po predaji pre našich globálnych klientov:

Integrácia IoT: zabudovaný IoT systém ANKO monitoruje zdravie strojov v reálnom čase, aby minimalizoval prestoje.
Diaľková podpora: Ponúkame videá na riešenie problémov a priamu pomoc inžiniera prostredníctvom videokonferencií.
Miestna služba: S servisnými centrami v USA, Európe a Taiwane a distribútormi vo viac ako 20 krajinách poskytujeme rýchlu výmenu dielov a technickú podporu po celom svete.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor do potravinárskeho priemyslu
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola