"晬" (উচ্চারণ: zuì) হল যখন শিশু এক বছর বয়সে পৌঁছায়, এবং "ক্যাচ" (抓周) হল একটি ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান যা মিনান অঞ্চলে (ফুজিয়ান প্রদেশ, দক্ষিণ) এবং তাইওয়ানে সাধারণভাবে পালন করা হয়, নবজাতকের প্রথম জন্মদিন উদযাপন করার জন্য। দিনটিতে, পূর্বপুরুষদের পূজা দেওয়ার জন্য "লাল কচ্ছপের ভাতের কেক" (একটি মিষ্টি ভাতের পেস্ট্রি যা দীর্ঘায়ুর প্রতীক) প্রস্তুত করা হয়, এবং শিশুর জন্য দুটি বাওজি থাকে; একটি মুখ মুছতে (শিশুর টক দুধের গন্ধ দূর করতে) এবং অন্যটি পেছনের অংশের জন্য, আশা করা হচ্ছে যে শিশুটি সুস্থ, পরিচ্ছন্ন এবং জনপ্রিয় হয়ে উঠবে।

ড্রাগন বোট উৎসব: ভাতের ডাম্পলিংয়ের সাথে বাওজি উপভোগ করুন

চীনা সম্প্রদায়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্রীষ্মকালীন ছুটি, যখন ঝংজি (粽子: বাঁশের পাতা দিয়ে মোড়ানো এবং ভাপা স্টিকি রাইস ডাম্পলিং) খাওয়া হয়; তবে, সিচুয়ান এবং ইউনান প্রদেশের মতো কিছু স্থানে বাওজি খাওয়া হয়; এটি সম্ভবত উপাদানের প্রাপ্যতার কারণে, যেহেতু উৎসবটি গমের ফসল তোলার সময়ের চারপাশে অনুষ্ঠিত হয়, এবং ময়দা বাঁশের পাতা থেকে বেশি সহজলভ্য। তবুও, গরম ভাপা বানগুলোকে কষ্টের সময়ে ছুটির বিশেষ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হত, মানুষ সাধারণত ভালোবাসার জন্য বানগুলো ভাগ করে নেয়, কারণ এগুলো আগামী বছরের জন্য আরও সমৃদ্ধির ছোট প্রার্থনাও।

তাইওয়ানের নানফাং'আওতে নতুন নৌকা উদ্বোধন অনুষ্ঠান

তাইওয়ানের পূর্ব উপকূলে, নানফাং'আও একটি গুরুত্বপূর্ণ মৎস্য বন্দর, যা দ্বীপের উপর অবস্থিত, এর অনন্য নতুন নৌকা উন্মোচন ঐতিহ্যের জন্যও পরিচিত, এবং সবচেয়ে লক্ষণীয় ঘটনা হল "বাও-নিক্ষেপ" রীতি। শত শত এবং হাজার হাজার বাওজি নতুন মাছ ধরার নৌকা থেকে তীরে ভিড়ের দিকে নিক্ষেপ করা হয় যাতে মানুষ সেগুলি সংগ্রহ করতে পারে, ছাতা, বালতি বা ব্যাগ নিয়ে, এই অনুষ্ঠানটি উত্তেজনাপূর্ণ, আনন্দময় এবং স্থানীয় মৎস্যজীবীদের জন্য শুভকামনা এবং প্রচুর ফসল আনার বিশ্বাসও করা হয়।

বান উৎসব হংকংয়ের চেং চাউ (長州) মাছ ধরার দ্বীপে অনুষ্ঠিত হয়, সাধারণত চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ৪র্থ মাসের শুরুতে। এই অনুষ্ঠান স্থানীয় এবং পর্যটকদের ভিড় করে, যারা অংশগ্রহণ করতে এবং বান দ্বারা নির্মিত পর্বত/টাওয়ার জয় করার সেরা পর্বতারোহীদের দেখার জন্য অপেক্ষা করে।

সাধারণত ৩টি বড় "পাহাড়" থাকে, প্রতিটি প্রায় ৬,০০০টি মিষ্টি বাও দিয়ে আবৃত থাকে যা আশীর্বাদিত এবং "শান্তি ও প্রশান্তি" (平安) অক্ষরে মুদ্রিত।এই ঐতিহ্যটি দ্বীপে গঠিত হয়েছিল, এটি স্থানীয় মৎস্যজীবীরা নৌকায় মাস্ট ক্লাইম্বিংয়ে দক্ষ ছিলেন তার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে; উৎসবের উদ্দেশ্য ছিল গ্রামবাসীদের জন্য আশীর্বাদ এবং স্বাস্থ্য নিয়ে আসা, তবে এটি একটি বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় রূপান্তরিত হয়েছে, এমনকি বিদেশী অংশগ্রহণকারীদের জন্যও উন্মুক্ত হয়েছে, এবং এটি হংকংয়ের চেং চাউয়ের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যটন ইভেন্টে পরিণত হয়েছে।

['আনকো'] SD-97W সিরিজ＞আরও জানুন