Ang Bubble Tea, na kilala rin bilang “Boba,” ay isa sa mga pinaka-unik na inumin sa mundo at nangangailangan ng mas malawak na straw upang masiyahan. Ang Bubble Tea ay naimbento sa Taiwan noong 1980s, ito ay isang inumin ng gatas na tsaa na naglalaman ng malambot na tapioca pearls. Ang natatanging inuming ito ay hindi lamang nagbago sa tradisyunal na kultura ng tsaa sa Taiwan, kundi naging tanyag din ito sa buong mundo.

Noong 2018, ang kita ng Bubble Tea sa Timog-Silangang Asya ay tumaas ng higit sa 30 beses sa loob ng isang taon. Sa Japan, sa tulong ng social media marketing, ang Bubble Tea ay naging isang napaka-uso na inumin sa mga kabataan sa bansa. Ang mga bubble tea ay inilagay din sa menu ng McDonald's sa Germany noong 2012 at maraming mga tindahan ng Bubble Tea ang nagbukas sa paligid ng Le Louvre at sa maraming iba pang lokasyon sa Paris. Sa Estados Unidos, ang mga tindahan ng Boba tea ay naging tanyag na pook-pagpupulong para sa mga kabataan, lalo na sa mga Asian American. Noong 2018, itinatag ang Pambansang Araw ng Bubble Tea sa U.S. at mula noon ito ay ipinagdiriwang sa buong mundo. Ayon sa ulat ng PR Newswire noong Enero 20, 2022, ang Hilagang Amerika ay kumakatawan sa higit sa kalahati ng pandaigdigang Pamilihan ng Bubble Tea noong 2022 at tinatayang magiging pinaka-dominanteng pamilihan para sa Bubble Tea pagsapit ng 2027.

Ang Allied Market Research Company iminungkahi na ang merkado ng Bubble Tea ay magrerehistro ng isang CAGR na 7.8% mula 2020 hanggang 2027 at tinatayang aabot sa $4.3 bilyong US dollars sa 2027.Ang pagtanggap ng Bubble Tea sa mga maunlad na rehiyon tulad ng U.S., Canada, at Germany ay malaki, habang ang demand ay lumalaki sa mga bansa tulad ng China, Brazil, at India.Ang mga tindahan ng Bubble Tea ay nagbubukas din sa mga bansa sa buong Europa, Gitnang Silangan, at Latin Amerika.Inaasahang magkakaroon ng pinakamabilis na paglago ang Europa na may pinakamataas na CAGR sa rate na 8.7%.

Ang pandaigdigang pagpapalawak ng merkado ng Bubble Tea ay nagdulot din ng pagtaas ng demand para sa mataas na kalidad ng mga tapioca pearls na may mahusay na lasa at perpektong tekstura. Ang Taiwan ang lugar ng kapanganakan ng Bubble Tea, at ito rin ang pangunahing bansa sa paggawa at pag-export ng mga tapioca pearls. Noong 2021, umabot sa $80 milyon U.S. dollars ang kita ng Taiwan mula sa pag-export ng mga tapioca pearls, na pangunahing nakatuon sa U.S., Japan, at Korea.

Mayroong bagay para sa lahat sa mga Tindahan ng Bubble Tea, hindi lamang maaaring kontrolin ng mga customer ang dami ng asukal sa kanilang mga inumin, kundi marami ring mga may-ari ang nag-iincorporate ng malusog, natural, pana-panahon, at lokal na mga sangkap sa kanilang mga inuming tsaa. Sa U.S. at Europa, ang ilang mga mamimili ay mas gustong uminom ng organikong gatas, habang ang iba naman ay nasisiyahan sa mga vegan na gatas tulad ng gatas ng soya at mga gatas ng mani para sa mga dahilan ng kalusugan at etika. Sa Malaysia, ang mga sangkap na sertipikadong Halal ng JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia, o ang Kagawaran ng Pag-unlad ng Islam sa Malaysia) ay maaaring maglingkod sa mga mamimili na may iba't ibang paniniwala at panlasa. Sa lasa, ang purong tsaa o mga tsaa na may lasa ng prutas ay nakakapresko, habang maraming ibang mamimili ang nasisiyahan sa mas mayamang lasa tulad ng Japanese Matcha, Indian spiced chai, at malambot na inumin na tsokolate. Siyempre, palaging mahalaga na matuklasan kung ano ang mga kagustuhan ng mga lokal na mamimili.

Ang orihinal na Bubble Tea ay naglalaman ng malambot na perlas ng Tapioca na gawa sa tapioca, isang almirol na nakuha mula sa ugat ng cassava at tinimplahan ng asukal na kayumanggi.Gayunpaman, maraming iba pang mga starch na maaaring ihalo upang lumikha ng mga boba pearls na may iba't ibang tekstura, pinalawig na shelf life, at mga pang-kalakal na pangkulay.Iba't ibang lasa ang maaari ring idagdag upang lumikha ng natatangi at masarap na mga perlas ng tapioca para sa mga inuming tsaa.

Mayroon ding iba't ibang malagkit na Mga Bola ng Taro, Sweet Potato Boba, Tangyuan (mga bola ng malagkit na bigas ng Tsina) at Bua Loy (mga bola ng malagkit na bigas ng Thailand) na may iba't ibang lasa at tekstura kumpara sa mga perlas ng tapioca at maaaring idagdag sa mga inumin.

ANKO ay isang pioneer sa Food Machine Industry, at ng ANKO. GD-18B Ang Automatic Cutting and Rounding Machine ay idinisenyo upang makabuo ng iba't ibang uri ng tapioca pearls na may mahusay na kahusayan at i-customize ang produksyon sa iyong partikular na mga kinakailangan sa produkto.Ang inhouse na Food Lab ng ANKO at ang aming mga siyentipikong pagkain ay makakatulong sa iyo sa pagbuo ng perpektong mga recipe ng tapioca pearl, pati na rin magbigay ng mga rekomendasyon sa pagluluto, pag-iimbak, at mga proseso ng pasteurization upang makagawa ng mga perpektong tapioca pearl para sa iyong negosyo sa Bubble Tea.Kung interesado kang malaman ang higit pa tungkol sa mga uso sa merkado ng Bubble Tea at mga makina ng ANKO, mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin.