Ang Bubble Tea, na kilala rin bilang “Boba,” ay isa sa pinakamahuhusay na inumin sa buong mundo at nangangailangan ng isang malawak na straw upang masiyahan. Ang Bubble Tea ay imbentado sa Taiwan noong 1980s, ito ay isang inumin na gawa sa gatas na naglalaman ng malasutla na mga perlas ng tapioca. Ang natatanging inuming ito na maaaring kainin ay hindi lamang nagbago sa tradisyonal na kultura ng tsaa sa Taiwan, ngunit ito rin ay naging isang tanyag na global na kaganapan.

Noong 2018, ang kita ng Bubble Tea sa Timog-Silangang Asya ay lumaki ng higit sa 30 beses sa loob ng isang taon. Sa Japan, sa tulong ng social media marketing, ang Bubble Tea ay naging isang napakatrending na inumin sa gitna ng mga kabataan sa bansa. Noong 2012, inilagay din ang mga bubble tea sa menu ng McDonald's sa Alemanya at maraming mga tindahan ng Bubble Tea ang nagbukas sa paligid ng Le Louvre at sa maraming iba pang mga lugar sa Paris. Sa Estados Unidos, ang mga tindahan ng Boba tea ay naging mga paboritong lugar ng mga kabataan, lalo na sa mga Asian Americans. Sa 2018, ang National Bubble Tea Day ay itinatag sa U.S. at mula noon ay ipinagdiriwang ito sa buong mundo. Ayon sa ulat ng PR Newswire noong Enero 20, 2022, ang Hilagang Amerika ang may pinakamalaking bahagi ng pandaigdigang merkado ng Bubble Tea sa taong 2022 at inaasahang maging pinakamahalagang merkado para sa Bubble Tea sa pamamagitan ng 2027.

AngAllied Market Research Company iminungkahi na ang merkado ng Bubble Tea ay magrerehistro ng isang CAGR na 7.8% mula 2020 hanggang 2027 at tinatayang aabot sa $4.3 bilyong US dollars sa 2027.Ang pag-angkat ng Bubble Tea sa mga matatandang rehiyon tulad ng U.S., Canada, at Germany ay malaki, samantalang lumalaki ang demand sa mga bansa tulad ng China, Brazil, at India.Nagbubukas din ang mga tindahan ng Bubble Tea sa mga bansa sa buong Europa, Gitnang Silangan, at Latin Amerika.Inaasahan na magkaroon ng pinakamabilis na paglago sa Europa na may pinakamataas na CAGR sa halagang 8.7%.

Ang global na paglawak ng merkado ng Bubble Tea ay nagdagdag din sa demand para sa mga tapioca pearls na may mahusay na lasa at perpektong texture. Ang Taiwan ang pinagmulan ng Bubble Tea, at ito rin ang pangunahing bansa sa pagmamanupaktura at pag-export ng mga tapioca pearls. Noong 2021, umabot sa $80 milyong dolyar ang kita ng Taiwan mula sa pag-export ng mga tapioca pearls, na pangunahin na inilalako sa Estados Unidos, Hapon, at Korea.

Mayroong isang bagay para sa lahat sa mga tindahan ng Bubble Tea hindi lamang maaaring kontrolin ng mga customer ang dami ng asukal sa kanilang mga inumin, ngunit maraming mga may-ari rin ang naglalagay ng malusog, natural, panahon, at lokal na mga sangkap sa kanilang mga tea drinks. Sa U.S. at Europa, may ilang mga mamimili na mas gusto ang organic na gatas, samantalang ang iba naman ay nag-eenjoy ng mga vegan na gatas tulad ng soy milk at nut milk para sa kalusugan at etikal na mga dahilan. Sa Malaysia, ang mga sangkap na nakakuha ng sertipikasyon na Halal mula sa JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia, o ang Kagawaran ng Islamic Development Malaysia) ay maaaring maghatid ng mga produkto na naaayon sa iba't ibang paniniwala at kagustuhan ng mga konsumer na may iba't ibang relihiyon. Sa panlasa, ang purong tsaa o mga tsaa na may lasang prutas ay nakakapagpapabago ng kalooban, habang maraming ibang mga mamimili ang nag-eenjoy ng mas malalasang lasa tulad ng Japanese Matcha, Indian spiced chai, at malalasang inumin na may belyib na gatas. Syempre, mahalagang malaman kung ano ang mga paboritong lasa ng mga lokal na mamimili.

Ang orihinal na Bubble Tea ay naglalaman ng malasutla Tapioca pearls na gawa sa tapioca, isang starch na inilabas mula sa ugat ng cassava at pinaasim gamit ang asukal na pula.Gayunpaman, maraming iba pang mga starch ang maaaring haluin upang makabuo ng mga boba pearls na may iba't ibang texture, mas mahabang shelf life, at mga food grade na dye.Maaari ring magdagdag ng iba't ibang lasa upang lumikha ng natatanging at masarap na mga perlas ng tapioca para sa mga inumin na tsaa.

Mayroon din iba't ibang uri ng malutong na Taro Balls, Sweet Potato Boba, Tangyuan (mga Chinese glutinous rice balls) at Bua Loy (mga Thai glutinous rice balls) na may iba't ibang lasa at texture kaysa sa tapioca pearls at maaaring idagdag sa mga inumin.

Si ANKO ay isang pangunahing tagapagtatag sa Industriya ng Makinarya sa Pagkain, at ang GD-18B Automatic Cutting at Rounding Machine ng ANKO ay idinisenyo upang mag-produce ng iba't ibang uri ng tapioca pearls nang may mahusay na kahusayan at i-customize ang produksyon sa iyong partikular na mga pangangailangan sa produkto.Ang Laboratoryo ng Pagkain sa loob ng ANKO at ang aming mga siyentipiko sa pagkain ay maaaring tumulong sa inyo sa pagbuo ng mga perpektong recipe ng tapioca pearls, pati na rin magbigay ng mga rekomendasyon sa pagluluto, pag-iimbak, at sa mga prosesong pang-pasteurize upang makagawa ng mga perpektong tapioca pearls para sa inyong negosyo ng Bubble Tea.Kung interesado ka sa pag-alamin ng higit pa tungkol sa mga trend sa Bubble Tea Market at mga makina ng ANKO, huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin.