Bubble Tea, həmçinin "Boba" kimi tanınır, dünyada ən unikal içkilərdən biridir və onu dadmaq üçün əlavə geniş bir qida borusu tələb edir. Bubble Tea 1980-ci illərdə Tayvanda icad edilib, bu, çeynənə bilən tapioka inciyi olan bir süd çayı içkisidir. Bu unikal yeyilə bilən içki yalnız Tayvanın ənənəvi çay mədəniyyətini inqilab etmədi, həm də qlobal bir fenomen halına gəldi.

2018-ci ildə Cənub-Şərqi Asiyada Bubble Tea-nın gəliri bir il ərzində 30 dəfədən çox artmışdır. Yaponiya'da, sosial media marketinqinin köməyi ilə, Bubble Tea ölkədə gənclər arasında çox dəbdə olan bir içki halına gəlib. Bubble çayları 2012-ci ildən etibarən Almaniyada McDonald's menyusuna da daxil edilib və Parisdə Le Louvre ətrafında və bir çox digər yerlərdə bir çox Bubble çay dükanları açılıb. Amerikada Boba çay dükanları gənclər üçün, xüsusilə Asiya amerikalılar arasında, populyar görüş yerlərinə çevrilmişdir. 2018-ci ildə ABŞ-da Milli Bubble Tea Günü təsis edildi və o vaxtdan bəri dünya üzrə qeyd olunur. PR Newswire-in 20 yanvar 2022-ci il tarixli hesabatına görə, Şimali Amerika 2022-ci ildə qlobal Bubble Tea bazarının yarısından çoxunu təşkil edir və 2027-ci ilə qədər Bubble Tea üçün ən dominant bazar olması proqnozlaşdırılır.

Bu Müttəfiq bazar araşdırma şirkəti Bubble Çay Bazarının 2020-ci ildən 2027-ci illərdə 7.8% bir cizgi qeydiyyata alacağını və 2027-ci ilə qədər 4.3 milyard ABŞ dollarına çatacağı təxmin edildi.Bubble Tea-nin ABŞ, Kanada və Almaniya kimi inkişaf etmiş bölgələrdə qəbul edilməsi əhəmiyyətlidir, eyni zamanda Çin, Braziliya və Hindistan kimi ölkələrdə tələbat artır.Bubble Tea dükanları Avropanın, Yaxın Şərqin və Latın Amerikasının müxtəlif ölkələrində də açılır.Avropanın 8.7% artım tempi ilə ən sürətli inkişafı gözlənilir.

Bubble Tea-nin qlobal bazar genişlənməsi, həmçinin mükəmməl dad və tekstura ilə yüksək keyfiyyətli tapioka inciyinə olan tələbi artırmışdır. Tayvan Bubble Tea-nin doğma yeri olub, eyni zamanda tapioka inciyinin əsas istehsal və ixrac ölkəsidir. 2021-ci ildə Tayvanın tapioka inciyi ixrac gəliri 80 milyon ABŞ dollarına çatmışdır ki, bu da əsasən ABŞ, Yaponiya və Koreya bazarlarına xidmət edir.

Bubble Tea dükanlarında hər kəs üçün bir şey var, müştərilər içkilərindəki şəkər miqdarını tənzimləməkdə sərbəstdirlər, həmçinin bir çox sahibkarlar çay içkilərinə sağlam, tam təbii, mövsümi və yerli inqrediyentlər əlavə edirlər. ABŞ və Avropada bəzi istehlakçılar orqanik südü üstün tuturlar, digərləri isə sağlamlıq və etik səbəblərə görə soya südü və qoz südü kimi vegan südünü sevirlər. Malayziyada, JAKIM (Malayziya İslam İnkişafı Departamenti) tərəfindən halal sertifikatına malik olan inqrediyentlər müxtəlif dini inanclara və zövqlərə malik istehlakçılara xidmət edə bilər. Dad baxımından, saf çay və ya meyvə ətirli çaylar təravətləndiricidir, eyni zamanda bir çox digər istehlakçılar Yapon Matchası, Hindistan ədviyyatlı çayı və kremli süd şokoladlı içkilər kimi daha zəngin dadları sevir. Əlbəttə, yerli istehlakçıların dad seçimlərini kəşf etmək həmişə vacibdir.

Əsl Bubble Tea, kasava kökünden çıxarılan nişasta olan tapiokadan hazırlanmış, qəhvəyi şəkərlə ətirləndirilmiş, çeynənən Tapioka inci ehtiva edir.Lakin, bir çox digər nişastalar qarışdırılaraq fərqli teksturalara, uzadılmış raf ömrünə və qida dərəcəli boyalara malik boba inciyi yaratmaq üçün istifadə oluna bilər.Müxtəlif dadlar əlavə edilərək çay içkiləri üçün unikal və ləzzətli tapioka inciyi yaratmaq mümkündür.

Həmçinin, tapioka perlərindən fərqli dad və teksturaya malik olan müxtəlif çeynənən Taro topları, Şirin kartof Boba, Tangyuan (Çin yapışqan düyü topları) və Bua Loy (Tayland yapışqan düyü topları) da var ki, bunlar içkilərə əlavə edilə bilər.

ANKO Qida Maşınları Sənayesində pionerdir və ANKO-nun GD-18B Avtomatik Kəsmə və Dairələmə Maşını, müxtəlif tapioka inci növlərini yüksək səmərəliliklə istehsal etmək və istehsalı sizin spesifik məhsul tələblərinizə uyğunlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.ANKO-nun daxili Qida Laboratoriyası və bizim qida mütəxəssislərimiz sizə mükəmməl tapioka inci reseptləri hazırlamaqda kömək edə bilər, həmçinin Bubble Tea biznesiniz üçün ideal tapioka incilərini hazırlamaq üçün bişirmə, saxlama və pastörizasiya prosesləri ilə bağlı tövsiyələr verə bilər.Bubble Tea bazar tendensiyaları və ANKO-nun maşınları haqqında daha çox məlumat almaqla maraqlanırsınızsa, bizimlə əlaqə saxlamaqdan çəkinməyin.