Kapag pinag-uusapan ang kusina ng India, bukod sa iba't ibang mabangong at masarap na mga curry, laging may masarap na tinapay sa mesa.Ang pinakakaraniwan ay marahil ang manipis at malambot na chapati, gawa sa harina ng buong trigo, tubig, at asin, ito ay isang hindi binubuhay na tinapay na niluluto sa mataas na temperatura, na kadalasang bumubuo ng mainit na pampas na hangin habang niluluto.Ito ay malasa, masarap at madalas na hinahati sa maliliit na piraso at kinakain kasama ng mga curry.

Sa kabilang dako, paratha ay ginawa gamit ang ghee (o iba pang taba), inilalagay nang paulit-ulit sa mayaman at fluffy na layer ng flatbread, kaya napakasarap at masarap.Ang Paratha ay nagmula at pinalaganap sa Hilagang India, ito ay inihahain bilang almusal sa lokalidad (madalas din itong makikita sa menu ng tanghalian at hapunan), at kasama ng sugar-free lassi (inumin na gawa sa yogurt) o tsaa chai.Kapag prinito kasama ang itlog, ang amoy ay maaaring maalala ng maraming Tsino ang kanilang nakakapagpagaan na scallion pancakes mula sa tahanan.

Higit pa sa simpleng paratha, mas gusto ng mga lokal ang mga version na may palaman.Ang pinakaklasikong pagkain ay ang pinatimplahang patatas na “Aloo paratha”.Isang kagat ng maanghang at malasang patatas na puno sa mga layer ng pastry, ito'y langit para sa lahat ng mga mahilig sa Indian food.

TT-3600 Tortilla Production Line　＞Matuto Pa

Ang TT-3600 Tortilla Production Line ng ANKO ay maaaring lumikha ng mga tortillas at chapati na may pare-parehong sukat at kalidad na may mataas na kahusayan at konsistensiya dahil sa espesyal na disenyo ng mainit na press at tunnel oven.

Crepe at blini ay mga kaakit-akit at maselang mga pastry na kadalasang nag-uugnay sa mga tao sa marangyang French chic dining. parehong nagbibigay-diin sa kahanga-hangang tekstura, kung saan ang crepe ay ginagawang mas mantikilya at malambot, at ang blini ay mas fluffy dahil sa pagdagdag ng yeast at whipped egg whites.

Crepe ay nagmula sa Hilagang Pransiya, maaaring gawin ito gamit ang harina ng trigo upang maging mga delikadong, manipis na pancakes at ihain kasama ng matamis na palaman, prutas, at/o krem, o maaring lagyan ng mga laman upang gawing masarap na mille crepe cakes.At, mayroong mga “galettes”, na mga maalat na crepes na gawa sa harina ng buckwheat para sa mas matinding lasa, kadalasang inihahain kasama ang keso, ham, at itlog.Kahit matamis o maalat, ang mga crepe ay maaaring i-enjoy bilang isang simpleng meryenda o magaan na pagkain at may lugar sa puso ng mga tao.

Ayon sa ulat ng Technavio.com, ang halaga ng merkado ng mga tagagawa ng crepe ay magiging higit sa 50 milyong Dolyar ng Estados Unidos mula 2018 hanggang 2022.Samantala, sa mga rehiyon ng EMEA (Europe, Gitnang Silangan at Africa) ay magkakaroon din ng hanggang 39% na paglago.

Ang Blini ay itinuturing na pambansang pampalamuti sa mga bansang Europeo, na maaaring gawing katulad ng isang crepe, o mas maliit na mga pancakes na may sukat ng palad.Ito ay karaniwang kinakain kasama ng kahit konting jam at honey, o marangya na kasama ang sour cream, smoked salmon, o kahit caviar para sa mga royalty.Ang pancake na may kulay ginto at bilog na ito ay umiiral na sa loob ng mahigit isang libong taon at kinikilala bilang simbolo ng araw sa mga lokal na tradisyunal na pagdiriwang.Ito rin ay sumisimbolo ng pag-asa at emosyon, hindi lamang isang pangunahing pangangailangan, kundi isang kailangan sa buhay ng mga tao.

SRP Series Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Machine＞Alamin pa

Ang SRP Series Automatic Spring Roll at Samosa Pastry Machine ng ANKO, ay idinisenyo upang mag-produce ng standard crepe at blini nang awtomatiko.Ang kapal ay maaaring i-adjust mula sa 0.4 mm hanggang 0.8 mm, para sa iba't ibang mga tekstura at mga pagpipilian.Ito ay maaaring ikabit din sa BN-24 Blini Production Line, na maaaring maglabas ng mga pampuno at balutin ang bawat pancake sa nais na laki at lasa.