2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

Ang paggawa ng pagkain gamit ang makina ay hindi kasing simple ng paglalagay ng lahat ng sangkap sa isang makina at paghihintay sa mga panghuling produkto dahil ang pagkain ay naglalaman ng maraming nababago na elemento.     Halimbawa, ang mga pagbabago ng masa na dulot ng iba't ibang uri ng harina na hinalo sa iba't ibang sangkap tulad ng tubig, itlog, langis, atbp. kasama ang epekto ng temperatura at kahalumigmigan ay hindi madaling kontrolin. Samakatuwid, karamihan sa mga kliyente ay nag-aalala kung ang paggamit ng makina ay magpapalubha sa mga bagay. Kahit na nag-aalok kami ng mga serbisyo ng pagsubok sa mga kliyente, ang distansya sa pagitan ng mga bansa ay ginagawang hindi masagot ang tanong.     Bilang resulta, mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Agosto, nakapunta kami sa anim na lungsod at nagmaneho ng 6,904 kilometro gamit ang aming mga makina sa loob ng halos isang buwan. Ang aming mga bihasang inhinyero ay nagsagawa ng mga pagsubok sa makina sa mga pabrika ng kliyente at sinubukang lutasin ang mga problema na maaaring mayroon sila; mula sa pag-aayos ng resipe, pagpaplano ng pabrika hanggang sa pagpapabuti ng proseso ng produksyon. Sa loob ng ilang oras, maaaring maranasan ng mga kliyente na mas madali palang gumawa ng magandang tingnan at masarap na pagkain kaysa sa kanilang iniisip.     Ibinabahagi ko sa inyo ang dalawang napiling totoong kwento: