Máquina de Biscotti e Solução de Produção | Fabricante Automático de Máquinas de Biscotti - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
A máquina de produção automática de biscotti SD-97W da ANKO oferece soluções completas para a fabricação de biscoitos italianos com monitoramento IoT. Produza 4.000 pcs/h de biscotti duas vezes assados com qualidade consistente. Ideal para fábricas de panificação, cozinhas centrais e fabricantes de alimentos que buscam linhas de produção automatizadas. 47 anos de experiência na fabricação de máquinas para alimentos.
Planejamento completo da linha de produção para biscoitos italianos duas vezes assados, com sistemas automáticos de revestimento, moldagem e monitoramento habilitado para IoT para garantir uma qualidade de saída consistente.
Máquina de Biscotti e Consultoria de Produção da ANKO
Modelo nº : SOL-BCT-0-1
Biscotti nos países de língua inglesa é frequentemente referido como biscoitos italianos assados duas vezes. Na Toscana, Itália, eles são frequentemente servidos com Vin Santo (um tipo de vinho de sobremesa) e muitas pessoas também os apreciam (ou os mergulham) no café como uma autêntica experiência italiana. A máquina de Biscotti da ANKO é perfeita para fabricar Biscotti, bem como uma ampla variedade de produtos assados. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Na Itália, esse tipo de biscoito assado duas vezes é conhecido como “Cantucci”. É uma especialidade regional da Toscana onde as pessoas geralmente as fazem com amêndoas, pistache ou pinhões; às vezes, canela ou erva-doce é adicionada aos biscoitos para um aroma picante. A Máquina de Biscoitos da ANKO pode produzir uma variedade de Biscoitos usando diferentes receitas e ingredientes. O processo é totalmente automático, altamente eficiente e a qualidade dos produtos é muito consistente. A máquina da ANKO é fácil de operar e pode reduzir significativamente os custos de mão de obra na produção.
ANKO também oferece Soluções de Produção de Biscoitos para auxiliar nossos clientes na aquisição de equipamentos, como misturadores de massa, dispositivos de formação, máquinas de cozimento e embalagem para completar sua linha de produção de biscoitos. Além disso, ANKO pode fornecer serviços de consultoria de receitas para ajudar a ajustar a textura de seus produtos, garantindo que cada mordida tenha a crocância perfeita.
ANKO A máquina de encrustar e formar automática SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.
Galeria de Alimentos
Contém nozes inteiras
Contém nozes inteiras
Contém nozes inteiras
Contém nozes inteiras
1
Recheio / Formação
Moldagem
Moldagem
A Máquina de Biscotti da ANKO pode produzir biscoitos redondos, em forma de tronco ou ovais. Basta adicionar a massa e outros ingredientes no funil, ajustar os parâmetros e iniciar a produção em massa sem esforço.
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A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
SD-97W
A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer produtos com padrões ou sem padrões com uma simples troca de fechaduras; ela pode fazer produtos com duas cores ou cor sólida com uma simples troca de compartimentos de massa. Não apenas os produtos com recheio de feijão vermelho, carne ou pasta de gergelim, mas também os produtos simples são produzíveis. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de alimentos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, empada de carne, pão recheado frito, mochi, bolinho de cristal. O seu visual e sabor podem ser comparados com os feitos à mão. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
A função IoT integrada integra a linha de produção automatizada, e você pode acessar isso através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
A espessura do biscotti e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através das configurações de parâmetros.
A forma do biscotti pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às normas de higiene alimentar.
Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Pode-se dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.
Adequado para
Empresas de Cadeia de Suprimentos
Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
Equipamentos e Investimento
Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
Serviço de Alimentação
Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Dificuldade em Manter a Textura Autêntica do Biscotti Enquanto Aumenta a Produção?
ANKO oferece serviços especializados de consultoria em receitas para ajudá-lo a alcançar a crocância perfeita do biscoito italiano autêntico, mesmo em volumes de produção industrial de 4.000 peças por hora. Nossos tecnólogos de alimentos trabalham diretamente com sua equipe para ajustar as proporções dos ingredientes, otimizar os parâmetros de cozimento e garantir que cada lote mantenha a textura e o perfil de sabor tradicionais que seus clientes esperam. Transforme suas receitas artesanais em uma produção consistente e escalável sem comprometer a qualidade.
Nossa solução abrangente de produção de biscotti aborda todos os aspectos da fabricação comercial de biscoitos, desde a preparação inicial da massa até a embalagem final. ANKO oferece serviços completos de consultoria para linhas de produção, incluindo coordenação de aquisição de equipamentos para misturadores de massa, dispositivos de moldagem, fornos de panificação e máquinas de embalagem para estabelecer operações de fabricação totalmente integradas. A consultoria de desenvolvimento de receitas garante textura ideal e características de crocância autêntica, mantendo a eficiência na produção. Os controles avançados de parâmetros do sistema permitem o ajuste preciso da espessura do biscoito, distribuição de ingredientes e especificações de moldagem sem intervenção manual, reduzindo significativamente os custos de mão de obra enquanto melhora a padronização do produto. Todo o equipamento atende às regulamentações internacionais de higiene alimentar e pode ser personalizado com especificações de voltagem designadas para implantação global. Com 47 anos de experiência em fabricação e instalações bem-sucedidas em 114 países, ANKO oferece uma tecnologia comprovada de produção de biscotti que combina a artesania italiana tradicional com automação de ponta para máxima produtividade e rentabilidade.
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