Máy Biscotti và Dây chuyền sản xuất tự động | Nhà sản xuất máy Biscotti tự động - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
Máy sản xuất biscotti tự động SD-97W của ANKO cung cấp giải pháp sản xuất bánh quy Ý hoàn chỉnh với giám sát IoT. Sản xuất 4.000 chiếc/giờ biscotti nướng hai lần với chất lượng đồng nhất. Lý tưởng cho các nhà máy bánh, bếp trung tâm và các nhà sản xuất thực phẩm đang tìm kiếm dây chuyền sản xuất tự động. 47 năm kinh nghiệm trong sản xuất máy móc thực phẩm.
Lập kế hoạch dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh cho bánh quy nướng hai lần của Ý với hệ thống bao bọc tự động, định hình và hệ thống giám sát IoT để đảm bảo chất lượng đầu ra đồng nhất.
Biscotti ở các nước nói tiếng Anh thường được gọi là bánh quy nướng hai lần của Ý. Tại Tuscany, Ý, chúng thường được phục vụ với Vin Santo (một loại rượu vang tráng miệng) và nhiều người cũng thích thưởng thức chúng (hoặc nhúng chúng vào) cà phê như một trải nghiệm Ý chính thống. Máy Biscotti của ANKO hoàn hảo cho việc sản xuất Biscotti cũng như nhiều loại bánh nướng khác. Trong giải pháp dưới đây, các máy móc có thể được điều chỉnh về kiểu dáng và số lượng theo nhu cầu sản xuất thực tế. Bạn muốn nhận báo giá nhanh và tư vấn? Vui lòng nhấp vào nút bên dưới và điền vào mẫu.
Làm thế nào để khởi động doanh nghiệp Biscottis của bạn?
Tại Ý, loại bánh quy nướng hai lần này được biết đến với tên gọi “Cantucci”. Đây là một đặc sản vùng Tuscany, nơi mọi người thường làm chúng với hạnh nhân, hạt dẻ cười hoặc hạt thông; đôi khi quế hoặc thì là được thêm vào bánh quy để tạo hương vị cay. Máy làm Biscotti của ANKO có thể sản xuất nhiều loại Biscotti bằng cách sử dụng các công thức và nguyên liệu khác nhau. Quá trình này hoàn toàn tự động, hiệu quả cao, và chất lượng sản phẩm rất đồng nhất. Máy của ANKO dễ vận hành, và nó có thể giảm đáng kể chi phí lao động sản xuất.
ANKO cũng cung cấp Giải pháp Sản xuất Biscotti để hỗ trợ khách hàng của chúng tôi trong việc mua sắm thiết bị, chẳng hạn như máy trộn bột, thiết bị định hình, máy nướng và máy đóng gói để hoàn thiện dây chuyền sản xuất Biscotti của bạn. Ngoài ra, ANKO có thể cung cấp dịch vụ tư vấn công thức để giúp điều chỉnh kết cấu của sản phẩm của bạn, đảm bảo mỗi miếng đều có độ giòn hoàn hảo.
ANKO "Máy tạo hình và nhồi tự động SD-97W" có hệ thống Internet of Things (IoT) tích hợp, được kết nối với Phân tích Dữ liệu Lớn. Nó thu thập dữ liệu từ mỗi sản xuất và được sử dụng với các ứng dụng mở rộng để quản lý cân bằng sản xuất, kho bãi và lập lịch. Công nghệ này mang đến cho bạn quyền kiểm soát hoàn toàn quá trình sản xuất bằng cách "giám sát trạng thái hoạt động của máy, bảo trì tuổi thọ máy và quản lý sản xuất kỹ thuật số". Một báo động sẽ thông báo cho bạn phần chính xác cần kiểm tra để giảm thiểu bất kỳ rủi ro nào có thể xảy ra.
Thư viện thực phẩm
Chứa các loại hạt...
Chứa các loại hạt nguyên vỏ
Chứa các loại hạt...
Chứa các loại hạt nguyên vỏ
1
Nhân / Hình thành
Tạo hình
Tạo hình
Máy làm Biscotti của ANKO có thể sản xuất bánh quy hình tròn, hình khúc gỗ hoặc hình oval. Chỉ cần thêm bột và các nguyên liệu khác vào phễu, thiết lập các tham số và sau đó bắt đầu sản xuất hàng loạt một cách dễ dàng.
Lựa chọn tốt nhất - Bắt đầu với chúng tôi để thảo luận về nhu cầu của bạn
Máy tạo hình và bao bọc tự động
SD-97W
Máy Đóng Gói Tự Động và Hình Thành có thể tạo ra sản phẩm có hoa văn hoặc không có hoa văn chỉ với một thay đổi đơn giản của các tấm chắn; nó có thể tạo ra sản phẩm hai màu hoặc một màu đồng nhất chỉ với một thay đổi đơn giản của các thùng bột. Không chỉ các sản phẩm có nhân đậu đỏ, nhân thịt hoặc nhân mè mà cả các sản phẩm không nhân cũng có thể được sản xuất. Tóm lại, SD-97W có thể làm hàng chục món ăn dân tộc như bánh bao thịt, bánh bao hấp, maamoul, bánh thịt, bánh bao chiên nhân, mochi, bánh bao trong suốt. Hình dáng và hương vị của chúng có thể so sánh với những sản phẩm thủ công. IoT (Internet of Things) đã được cài đặt để đảm bảo rằng quá trình sản xuất có thể được giám sát bởi các quản lý trong thời gian thực trên thiết bị di động, và dữ liệu có thể được thu thập và xử lý thông qua Phân tích Dữ liệu Lớn để hỗ trợ việc ra quyết định. Chúng tôi cũng đã cài đặt một chương trình nhắc nhở bảo trì để đảm bảo năng suất ổn định. Bạn muốn nhận báo giá nhanh và tư vấn? Vui lòng nhấp vào nút bên dưới và điền vào mẫu.
Chức năng IoT tích hợp sẵn kết nối với dây chuyền sản xuất tự động, và bạn có thể truy cập điều này thông qua giám sát từ xa qua bảng điều khiển IoT của ANKO.
Điện áp có thể được chỉ định.
Độ dày của biscotti và lượng nhân có thể được điều chỉnh bằng cách thiết lập tham số.
Hình dạng của biscotti có thể khác nhau bằng cách nhanh chóng thay đổi bộ khuôn tạo hình.
Tất cả các máy đều đáp ứng quy định về vệ sinh thực phẩm.
Có thể thay đổi, loại bỏ, thêm máy móc theo nhu cầu thực tế.
Có thể đưa ra gợi ý về yêu cầu không gian, thiết kế bố trí và kế hoạch nhân lực.
Sản lượng sản xuất có thể thay đổi dựa trên công thức, kích thước và hình dạng của khách hàng. Thông số này chỉ để tham khảo. Mọi điều chỉnh sẽ được thực hiện mà không cần thông báo trước.
Giá cho dòng sản phẩm SD-97 phụ thuộc vào không gian sản xuất và yêu cầu đầu ra của bạn. Chúng tôi cung cấp các mẫu đa năng để phù hợp với các quy mô khác nhau:
SD-97SS (Bàn): Lý tưởng cho không gian hạn chế, bếp thử nghiệm, hoặc doanh nghiệp vừa và nhỏ, với công suất từ 600 – 3,600 cái/giờ.
SD-97W (Tiêu chuẩn): Được thiết kế cho các nhà máy quy mô lớn hoặc bếp trung tâm, cung cấp sản xuất với khối lượng lớn từ 1.000 – 4.000 sản phẩm/giờ.
Đối với các đặc điểm thực phẩm chuyên biệt, ANKO cũng cung cấp các mô hình chuyên biệt tiên tiến. Chúng tôi cung cấp báo giá minh bạch, tùy chỉnh để đảm bảo rằng khoản đầu tư của bạn phù hợp với quy mô kinh doanh hiện tại và mục tiêu sản xuất của bạn.
Trong các thị trường có chi phí lao động cao và thách thức trong việc tuyển dụng, tự động hóa là chìa khóa để tăng biên lợi nhuận.
Giảm chi phí: Một máy Biscotti tự động có thể thay thế khoảng 10 công nhân thủ công có tay nghề.
Tối đa hóa sản lượng: Duy trì sản xuất ổn định, lâu dài (1.000–4.000 sản phẩm/giờ) để dễ dàng đáp ứng các đơn hàng lớn từ siêu thị hoặc chuỗi cung cấp thực phẩm.
Lợi tức đầu tư nhanh: Hầu hết các khách hàng ANKO đạt được lợi tức đầu tư trong vòng 6–18 tháng thông qua việc tiết kiệm lao động và tăng khả năng đặt hàng.
Duy trì kết cấu là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Hệ thống làm đầy độc quyền của ANKO trong dòng sản phẩm SD đảm bảo:
Độ linh hoạt của nhân: Hệ thống của chúng tôi xử lý nhiều loại nhân khác nhau bao gồm phô mai, thịt băm, và thậm chí là các loại nhân lỏng như sốt sô cô la mà không làm hỏng cấu trúc của nguyên liệu.
Tối ưu hóa công thức: Phòng thí nghiệm thực phẩm của chúng tôi hỗ trợ điều chỉnh công thức hiện tại của bạn, đảm bảo hương vị đặc trưng của bạn được tái tạo hoàn hảo—và thậm chí còn chính xác hơn so với sản xuất thủ công.
Tự động hóa mang lại giá trị vượt xa khối lượng thuần túy:
Tính nhất quán của sản phẩm: Mỗi đơn vị đều giống nhau về trọng lượng, hình dạng và tỷ lệ nhân đến vỏ—điều này rất quan trọng cho thương hiệu, bao bì và tiêu chuẩn bán lẻ.
Tuân thủ an toàn thực phẩm: Giảm thiểu tiếp xúc con người và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn HACCP và quốc tế;tất cả các máy móc đều được chứng nhận CE.
Tính linh hoạt trong sản xuất: Chỉ cần thay đổi khuôn, cùng một máy có thể sản xuất Bánh Rum, Kibbeh hoặc Bánh Năng lượng, cho phép bạn nhanh chóng mở rộng dòng sản phẩm của mình.
Chúng tôi cung cấp bảo vệ sau bán hàng toàn diện cho khách hàng toàn cầu của mình:
Tích hợp IoT: Hệ thống IoT tích hợp của ANKO theo dõi tình trạng máy móc theo thời gian thực để giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động.
Hỗ trợ từ xa: Chúng tôi cung cấp video hướng dẫn khắc phục sự cố và hướng dẫn trực tiếp từ kỹ sư qua hội nghị video.
Dịch vụ địa phương: Với các trung tâm dịch vụ tại Hoa Kỳ, Châu Âu và Đài Loan, cùng với các nhà phân phối ở hơn 20 quốc gia, chúng tôi cung cấp dịch vụ thay thế linh kiện kịp thời và hỗ trợ kỹ thuật trên toàn cầu.
Phù hợp với
Doanh nghiệp chuỗi cung ứng
Bếp trung tâm, Nhà máy thực phẩm, Nhà cung cấp thiết bị & Bếp
Thiết bị & Đầu tư
Nhà phân phối máy móc, Nhà đầu tư ngành thực phẩm
Dịch vụ thực phẩm
Bếp đám mây, Nhà hàng chuỗi, Quán ăn, Khách sạn, Trường học
Gặp khó khăn trong việc duy trì kết cấu biscotti nguyên bản trong khi mở rộng sản xuất?
ANKO cung cấp dịch vụ tư vấn công thức chuyên biệt để giúp bạn đạt được độ giòn hai lần hoàn hảo, đặc trưng cho biscotti Ý chính thống, ngay cả với khối lượng sản xuất công nghiệp lên đến 4.000 chiếc mỗi giờ. Các kỹ sư thực phẩm của chúng tôi làm việc trực tiếp với đội ngũ của bạn để điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu, tối ưu hóa các thông số nướng và đảm bảo mỗi mẻ sản phẩm duy trì được kết cấu và hương vị truyền thống mà khách hàng của bạn mong đợi. Biến đổi các công thức thủ công của bạn thành sản xuất nhất quán, có thể mở rộng mà không làm giảm chất lượng.
Giải pháp sản xuất biscotti toàn diện của chúng tôi giải quyết mọi khía cạnh của việc sản xuất bánh quy thương mại, từ việc chuẩn bị bột ban đầu cho đến đóng gói cuối cùng. ANKO cung cấp dịch vụ tư vấn dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh, bao gồm phối hợp mua sắm thiết bị cho máy trộn bột, thiết bị tạo hình, lò nướng và máy đóng gói để thiết lập các hoạt động sản xuất tích hợp hoàn toàn. Tư vấn phát triển công thức đảm bảo kết cấu tối ưu và đặc điểm giòn đặc trưng trong khi vẫn duy trì hiệu quả sản xuất. Các điều khiển tham số tiên tiến của hệ thống cho phép điều chỉnh chính xác độ dày của bánh quy, phân phối nguyên liệu và thông số định hình mà không cần can thiệp thủ công, giảm đáng kể chi phí lao động trong khi nâng cao tiêu chuẩn hóa sản phẩm. Tất cả thiết bị đều đáp ứng các quy định về vệ sinh thực phẩm quốc tế và có thể được tùy chỉnh với các thông số điện áp được chỉ định cho việc triển khai toàn cầu. Với 47 năm kinh nghiệm sản xuất và các lắp đặt thành công tại 114 quốc gia, ANKO cung cấp công nghệ sản xuất biscotti đã được chứng minh, kết hợp giữa tay nghề thủ công truyền thống của Ý và tự động hóa tiên tiến để đạt được năng suất và lợi nhuận tối đa.
Chứa các loại hạt nguyên vỏ
Chứa các loại hạt nguyên vỏ
Tin tức & Sự kiện
Tin tức & Sự kiện
Tin tức & Sự kiện
Tin tức & Sự kiện
