Bunuelos
Bunuelos gép és termelési megoldás
Modell szám : SOL-BNL-0-1
A buñuelo egy olyan sült tésztafánk, amelyet gyakran fogyasztanak Latin-Amerikában; ismert még kolumbiai buñuelo-nak vagy sajtos tésztafánknak is. A buñuelos általában pékségekben készülnek és árusítanak, mint utcai étel, vagy kávézókban reggeliként szolgálják fel; számos világrészben ünnepi desszertnek számít karácsonykor és más vallási ünnepeken is. ANKO a legjobb felszerelést biztosítja a Buñuelos előállításához, és recepteket és termelési megoldásokat is kínálunk ügyfeleinknek a termékfejlesztésük támogatására. Kérjük, adja meg nekünk jelenlegi helyzetét és igényeit, hogy előzetes árajánlatot tudjunk adni Önnek, és szakértőink felkeresik Önt, hogy megértsék és megtalálják a legmegfelelőbb megoldást Önnek. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra és töltse ki az űrlapot.
Hogyan indítsuk el az automatizált Buñuelo termelési vonalat?
Az ANKO SD-97 sorozatú automata töltő- és formázógép széles választékban képes feldolgozni a piacon elérhető összetevőket. A gép kompakt méretű, könnyen kezelhető, és csak egy alkalmazottat igényel. A termelési folyamat elindításához csak egyszerű paraméterbeállítások szükségesek. A termék súlya, mérete, tésztája és töltelék aránya módosítható, és a végső formázást kézzel vagy automatikus kerekítő géppel is elvégezhetjük.
A formázó formák és töltelék összetevők cseréjével az ANKO SD-97 sorozat számos terméket képes előállítani, mint például a Biscotti, Bicolor sütemények, Energy Bites, Rum Balls és sok más élelmiszertermék. Az ANKO szakértő tanácsadói továbbá termelési megoldásokat is nyújthatnak, beleértve az élelmiszerfeldolgozási és csomagolóberendezések konfigurációját is; mindez azért, hogy ügyfeleink rendelkezzenek egy rendkívül hatékony, biztonságos és következetes termelési vonallal.
A buñuelos kis gömb alakú tészta, amelyet aranybarnára sütnek és ropogós finom fánkokká válnak. A buñuelo tésztája általában manióka lisztből vagy kukoricalisztből készül anizs ízzel; vannak egyszerű buñuelosok, valamint olyanok, amelyeket mozzarellával, lekvárral vagy karamell szósszal töltöttek. Gluténmentes buñuelosok is kaphatók.
ANKO Az „SD-97W automata töltelékkel és formázással foglalkozó gép” beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a nagy adatok elemzéséhez. Adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyenlegek, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett a „gép működési állapotának figyelése, a gép élettartamának karbantartása és a digitális termelési menedzsment” révén. Egy riasztás tájékoztatja Önt a pontos részről, amelyet ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében.
Ételek galériája
- Felfújódik a sütés u...Felfújódik a sütés után
- A bunuelos nagy egyenlet...A bunuelos nagy egyenletességgel készülnek
1
Töltés / Formázás
- Formázás
Formázás
Az ANKO Buñuelo gépe 10g-tól 70g-ig terjedő termékeket képes előállítani darabonként, maximum 4 000 darabos kapacitással óránként. A paraméterek beállítása után a töltőkkel feltöltött előkevert tésztával és töltelékkel elkezdődhet a tömegtermelési folyamat. Emellett a termékek testreszabásához számos különböző formázó forma közül lehet választani.
Esettanulmányok
Burrito gyártó berendezés egyedi hajtogató eszközzel tervezve.
A tortilla vastagabb és keményebb, mint a tavaszi tekercs tészta. Ezért az ANKO nem tudta a burritót összehajtani a hajtogató eszközzel...
Félautomata burrito formázó gép az Egyesült Államokbeli cég számára tervezve.
Az ügyfél már több mint 25 éve működteti a mexikói ételeket kínáló vállalatot. Nemcsak saját tulajdonú étteremláncokkal rendelkeznek, hanem...
Sajtos tavaszi tekercs automatikus berendezés, egyéni töltelékformával tervezve
A kínai tavaszi tekercshez képest nagyon hasonlóak a kézzel készített gyártásban és ropogós ízben...
Gép tervezése tunéziai vállalat számára.
Az ügyfél egy szállodalánc tulajdonosa Tunéziában. Ami a főzést illeti, az ételek iránti elkötelezettségük nagy népszerűséget szerzett a látogatóknál, és nagyszerű értékeléseket kapott néhány utazási weboldalon...
Croquetas (krokett) automatikus gyártósor tervezése egy indonéz vállalat számára.
Egy ANKO ügyfél, aki sikeres élelmiszerüzletet működtet Kolumbiában, ahol krokettet (croquette) értékesít kaszinóknak és más kiskereskedőknek...
Kelet-afrikai Chapati (Paratha) testreszabott gyártósor tervezése egy kenya cég számára
Az ügyfél a Gulfood Expo-n hallott ANKO-ról, összehasonlította a különböző beszállítókat, és úgy döntött, hogy ANKO termékei és szolgáltatásai...
ANKO NDL-100 Noodle Extruder bemutató a tésztagyártók számára
A tésztagyártó extruder használható spagetti, tészta és többszerkezetű tészták előállítására, például szív alakú, hal alakú, kézisúlyzó alakú és...
A legjobb választás - Kezdje velünk a szükségleteinek megbeszélését
Automatikus töltelékkel és formázással rendelkező gép
Az automata bevonó- és formázógép egyszerűen változtatható zárták segítségével mintás vagy nem mintás termékeket készíthet; egyszerűen változtatható tésztatartók segítségével pedig kétszínű vagy egyszínű termékeket készíthet. Nemcsak a vörös babkrémmel, hús töltelékkel vagy szezámmagkrémmel töltött termékek, hanem az egyszerű termékek is előállíthatóak. Összefoglalva, az SD-97W több tucat etnikai ételt készíthet, mint például húsgombóc, párolt buci, maamoul, húsos pite, serpenyős töltött buci, mochi, kristályos gőzölős gombóc. A kinézetük és az ízük képes versenyezni a kézzel készítettekkel. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett annak érdekében, hogy a termelést a menedzserek valós időben mobil eszközön felügyelhessék, és az adatokat nagy adatok elemzésével gyűjtsék és dolgozzák fel a döntéshozatal támogatása érdekében. Szintén telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot a következetes termelékenység biztosítása érdekében. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra és töltse ki az űrlapot.
További információk Gépek összehasonlításaHasonló modellekkel összehasonlítva
Modell szám | Automatikus töltelékkel és formázással rendelkező gép SD-97W | Automatikus töltelékkel és formázással rendelkező gép SD-97L | Automatikus asztali típusú töltő- és formázógép SD-97SS |
---|---|---|---|
Leírás | Két színű csomagoló rendelkezésre áll | Max. termék súlya akár 200 grammig | Legkisebb méretű gép |
Kapacitás | 1,000 - 4,000 db/óra | 2,400 - 4,800 db/óra | 600 - 3,600 db/óra |
Súly | 10 - 70 g/db | 40 - 200 g/db | 10 - 60 g/db |
További információk | További információk | További információk |
Műszaki adatok
Kapacitás: 4 000 db/óra vagy 90 kg/óra
Jellemzők
- Az beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósorokat, és hozzáférhet ehhez a távoli monitorozáson keresztül az ANKO IoT vezérlőpultján keresztül.
- A feszültséget jelölhetjük.
- A bunuelos vastagsága és a töltelék mennyisége beállításokkal módosítható.
- A bunuelos alakja gyorsan cserélhető formázó formakészletekkel.
- Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
- A gépeket a valós igények szerint lehet cserélni, eltávolítani vagy hozzáadni.
- Ajánlásokat tudunk adni a helyigényre, elrendezés tervezésére és munkaerőtervezésre.
Megfelelő
-
Központi konyhaegy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek, ahol az ételeket étkezések alkalmával szolgálják fel, vagy előkészítik az elkészítésre, és ahol az üzemeltetőnek figyelmet kell fordítania az élelmiszerbiztonságra.
-
Élelmiszer gyáregy épület, ahol gépek vannak felszerelve az összetevők előkészítéséhez, az ételek elkészítéséhez, főzéséhez és csomagolásához. Pl. fagyasztott élelmiszer gyár, készétel gyár.
-
Konyha tervezési és felszerelési szállítóegy személy vagy szervezet, amely termelési folyamat tervezést, kereskedelmi konyhai eszközöket és élelmiszerkészítő gépeket biztosít.
-
Gép forgalmazóegy személy vagy szervezet, amely nagy mennyiségű élelmiszer gépet vásárol és helyi ügyfeleknek értékesít.
-
Vállalkozó, aki befektetni szeretne az élelmiszeriparbavalaki, aki új élelmiszerüzletet indít és szüksége van egy átfogó megoldásra, beleértve az eszközvásárlási tanácsadást és a gyártási know-how-t.
-
Felhőkonyhaegy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek elvitelre és házhozszállításra.
-
Étterem/Kávézóaz olyan éttermek/kávézókra utal, amelyeknek át kell állniuk a kézi munkáról az automatikus termelésre, hogy időt és munkaerőt takarítsanak meg, és növeljék a kapacitást.
-
Szállodaegy hely, ahol az ételt több mint száz embernek főzik és szolgálják fel étkezéskor, vagy feldolgozzák az ételeket előre elkészített, felmelegítésre szánt ételekké.
-
Iskolaaz iskolai vendéglátókra utal, akik ebédet szolgálnak fel tanároknak, diákoknak és személyzetnek, vagy központi konyhára, amelyet több iskola osztozik.
Hogyan lehet megoldási javaslatot kapni?
Kérjük, jelezze igényeit a fenti "HOZZÁADÁS AZ ÉRDEKLŐDÉSI LISTÁHOZ" gombra kattintva vagy telefonon. Az ANKO szakértő tanácsadói felmérik termékét és jelenlegi tervét, majd további megbeszélést folytatnak Önnel. A helyzetének megfelelően olyan megoldást fogunk javasolni, amely Önnek megfelelő. Ha kérdése van a gépek és a termelés kapcsán, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további megbeszélés céljából.
- Letöltések
- Legjobban eladott
- Kapcsolódó élelmiszer megoldások típusa