Bojíte se s nekonzistentní kvalitou buñuelos a prostoji ve výrobě během vrcholných svátečních období?

Integrované výrobní řešení ANKO kombinuje tvarovací stroj SD-97W s fritovacími, chladicími a balicími zařízeními, vše sledováno prostřednictvím našeho IoT panelu s upozorněními na prediktivní údržbu. Systém analýzy velkých dat sleduje efektivitu výroby, využití surovin a výkon zařízení, aby se předešlo prostojům během kritických svátečních období, kdy poptávka po Buñuelos vrcholí. Náš program připomínek údržby zajišťuje konzistentní produktivitu, zatímco vzdálené sledování umožňuje úpravy v reálném čase z jakéhokoli místa. Naplánujte konzultaci výrobní linky, abyste se dozvěděli, jak naše komplexní řešení zajišťují 99% spolehlivost provozu a pomáhají vám maximalizovat příjmy během Vánoc a svátečních období na latinskoamerických trzích.

Stroj SD-97W obsahuje vestavěnou technologii Internetu věcí (IoT) připojenou k analýze velkých dat, což umožňuje monitorování výroby v reálném čase, upozornění na prediktivní údržbu a digitální řízení výroby prostřednictvím mobilních zařízení. S jednoduchými úpravami parametrů mohou operátoři přizpůsobit hmotnost produktu, velikost, tloušťku těsta a poměry náplně, zatímco vyměnitelné formy umožňují rychlou variabilitu produktu. Expertíza společnosti ANKO v oblasti zařízení na zpracování potravin trvá 47 let a přesahuje dodávku strojů, zahrnuje kompletní výrobní řešení – od vývoje receptur a konfigurace zařízení po integraci balicích linek, plánování prostoru a optimalizaci pracovních sil. Naše kompaktní zařízení s certifikací pro styk s potravinami vyžaduje pouze jednoho operátora a bezproblémově se integruje do stávajících výrobních zařízení, což pomáhá výrobcům potravin v Latinské Americe, řetězcům restaurací a producentům mražených potravin efektivně škálovat jejich operace s Buñuelos a zároveň snižovat závislost na pracovní síle až o 70 %.