Stroj na bunuelos a automatizovaná výrobní linka

Návrh na plánování výroby bunuelos a zařízení

Stroj na bunuelos

Sdílet :

Bunuelos řešení: Kompletní plánování a formulace

Model číslo : SOL-BNL-0-1

Buñuelo je typ smaženého těsta, které se běžně konzumuje v Latinské Americe; je také známé jako kolumbijský buñuelo nebo sýrový těstový fritter. Buñuelos se obvykle vyrábějí a prodávají v pekárnách, jako pouliční jídlo, nebo se podávají v kavárnách jako snídaně; také se považují za slavnostní dezert během Vánoc a dalších náboženských svátků v mnoha částech světa. ANKO poskytuje nejlepší vybavení pro výrobu Buñuelos a také nabízíme recepty a výrobní řešení, abychom našim klientům pomohli s vývojem jejich produktů. Rádi bychom od vás obdrželi aktuální stav a požadavky, abychom vám mohli poskytnout předběžnou nabídku, a naši specialisté se s vámi spojí, aby pochopili a našli pro vás nejvhodnější řešení. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Zeptejte se nyní

Jak to funguje

Jak začít automatizovanou výrobu buñuelos?

ANKO Automatický enkrustovací a tvarovací stroj série SD-97 může zpracovávat širokou škálu ingrediencí, které jsou na trhu dostupné. Stroj je kompaktní, snadno ovladatelný a vyžaduje pouze jednoho zaměstnance. Úprava jednoduchých nastavení parametrů je vše, co je potřeba k zahájení výrobního procesu. Hmotnost produktu, velikost, poměr těsta a náplně lze upravit a konečné tvarování může být provedeno ručně nebo automatickým zaoblovacím strojem.

Změnou formovacích forem a plnících ingrediencí může série ANKO SD-97 vyrábět širokou škálu produktů, jako jsou Biscotti, dvoubarevné sušenky, energetické kuličky, rumové kuličky a mnoho dalších potravinářských výrobků. Profesionální konzultanti společnosti ANKO vám také mohou poskytnout výrobní řešení včetně konfigurace zařízení pro zpracování a balení potravin; to vše za účelem zajištění vysoce efektivní, bezpečné a konzistentní výrobní linky pro naše klienty.

Buñuelos jsou malé kulaté kuličky těsta, které se smaží do zlatohněda a mění se na křupavé lahodné frittery. Těsto na výrobu Buñuelos obvykle obsahuje maniokovou mouku nebo kukuřičný škrob s nádechem anýzové chuti; existují obyčejné Buñuelos, stejně jako ty, které jsou plněné mozzarellou, džemem nebo karamelovou omáčkou. Bezlepkové Buñuelos jsou také k dispozici.

ANKO „SD-97W Automatický enkrustovací a tvarovací stroj“ má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je připojen k analýze velkých dat. Shromažďuje data z každé výroby a může být využito s rozšířenými aplikacemi k řízení výrobních zůstatků, skladování a plánování. Tato technologie vám poskytuje plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím "sledování provozního stavu stroje, údržby životnosti stroje a digitálního řízení výroby". Alarm vás informuje o přesné části, která potřebuje kontrolu, aby se snížila jakákoli možná rizika.

Galerie jídla

Nafouknout po smažení
Nafouknout po smažení
Bunuelos se vyrábějí ...
Bunuelos se vyrábějí s velkou uniformitou

1

Plnění / Tvarování

Tvarování: Tvarování
Stroj na buñuelos od ANKO může vyrábět produkty v rozmezí od 10g do 70g na kus, s maximální kapacitou 4 000 kusů za hodinu. Po nastavení parametrů může začít proces hromadné výroby, když jsou zásobníky naplněny předem smíchaným těstem a náplní. Kromě toho, pro přizpůsobení vašich produktů, je k dispozici mnoho různých forem na tvarování.

Nejlepší výběr - začněte s námi a prodiskutujte své potřeby

Automatický enkrustovací a tvarovací stroj

SD-97W

Automatický obalovací a tvarovací stroj může vyrábět buď vzorované, nebo nevzorované produkty jednoduchou změnou závěrů; může vyrábět buď dvoubarevné, nebo jednobarevné výrobky jednoduchou změnou zásobníků na těsto. Nejen produkty s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také obyčejné produkty jsou vyráběny. Na závěr, SD-97W může připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové knedlíky, napařované knedlíky, maamoul, masový koláč, smažené plněné knedlíky, mochi, krystalové knedlíky. Jejich vzhled a chuť se mohou srovnávat s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby zajistily, že výrobu mohou manažeři sledovat v reálném čase na mobilním zařízení, a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analýzy velkých dat na podporu rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, abychom zajistili konzistentní produktivitu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat sériové stroje

Porovnat s podobnými modely

Model číslo	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97W	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97L	Automatický stroj na enkrustaci a formování typu stůl SD-97SS
Popis	Dostupný obal ve dvou barvách	Max. hmotnost produktu až 200 gramů	Nejkompaktnější stroj
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h	600 - 3 600 ks/h
Hmotnost	10 - 70 g/kus	40 - 200 g/kus	10 - 60 g/kus
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím vzdáleného monitorování pomocí IoT panelu ANKO.
Napětí může být určeno.
Tloušťka bunuelos a množství náplně mohou být upraveny nastavením parametrů.
Tvar bunuelos může být různý rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Můžete měnit, odstraňovat nebo přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Můžeme poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Často kladené otázky

Jaký je odhadovaný rozpočet na investici do stroje na bunuelos SD-97W?

Ceny pro řadu SD-97 závisí na vašem výrobním prostoru a požadavcích na výstup. Nabízíme všestranné modely, které vyhovují různým měřítkům:

SD-97SS (stolní): Ideální pro omezené prostory, testovací kuchyně nebo malé a střední podniky, s kapacitou 600 – 3 600 ks/h.
SD-97W (Standard): Navrženo pro velkokapacitní továrny nebo centrální kuchyně, nabízející vysokou produkci 1 000 – 4 000 ks/h.
Pro specializované charakteristiky potravin ANKO také poskytuje pokročilé specializované modely. Nabízíme transparentní, přizpůsobené nabídky, abychom zajistili, že vaše investice odpovídá vaší aktuální obchodní velikosti a výrobním cílům.

Proč bych měl přejít na automatizovanou výrobu Bunuelos? Je to výhodná investice?

Na trzích s vysokými náklady na pracovní sílu a problémy s náborem je automatizace klíčem k zvyšování ziskových marží.

Snížení nákladů: Jeden automatický stroj na Bunuelos může nahradit přibližně 10 kvalifikovaných manuálních pracovníků.
Maximalizujte výstup: Udržujte stabilní, dlouhodobou výrobu (1 000–4 000 ks/h) pro snadné plnění velkých objednávek od supermarketů nebo cateringových řetězců.
Rychlá návratnost investice: Většina klientů ANKO dosahuje návratnosti investice během 6–18 měsíců díky úsporám na pracovních nákladech a zvýšené kapacitě objednávek.

Bude chuť strojově vyráběných Bunuelos stejně dobrá jako těch ručně vyráběných? Potřebuje recept zásadní úpravy?

Udržení textury je naším hlavním cílem. ANKO’s SD Series má exkluzivní plnicí systém, který zajišťuje:

Variabilita náplní: Náš systém zvládá různé náplně včetně sýra, mletého masa a dokonce i tekutých náplní, jako je čokoládová omáčka, aniž by poškodil strukturu ingrediencí.
Optimalizace receptu: Naše Food Lab pomáhá v doladění vašeho stávajícího receptu, zajišťuje, že vaše charakteristická chuť je dokonale replikována – a dokonce přesněji než při ruční výrobě.

Jaké jsou konkrétní výhody používání stroje na bunuelos kromě rychlosti?

Automatizace přináší hodnotu daleko přesahující čistý objem:

Konzistence produktu: Každá jednotka je identická v hmotnosti, tvaru a poměru plnění k obalu—klíčové pro branding, balení a maloobchodní standardy.
Soulad s bezpečností potravin: Minimalizujte lidský kontakt a splňte standardy HACCP a mezinárodní bezpečnostní normy;všechny stroje jsou certifikovány CE.
Flexibilita výroby: Pouhým změněním forem může stejný stroj vyrábět Rumové kuličky, Kibbeh nebo Energetické kuličky, což vám umožní rychle rozšířit váš produktový sortiment.

Jak se starám o údržbu nebo opravy? Poskytuje ANKO vzdálenou podporu?

Poskytujeme komplexní ochranu po prodeji pro naše globální klienty:

Integrace IoT: vestavěný IoT systém ANKO monitoruje zdraví strojů v reálném čase, aby minimalizoval prostoje.
Vzdálená podpora: Nabízíme videa s řešením problémů a přímé poradenství inženýra prostřednictvím videokonference.
Místní služba: S servisními středisky v USA, Evropě a Tchaj-wanu a distributory ve více než 20 zemích poskytujeme rychlou výměnu dílů a technickou podporu po celém světě.

Vhodné pro

Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyní a vybavení
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor v potravinářském průmyslu
Služby v oblasti stravování
Cloud kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola