Většina strojů na výrobu jarních rolád na trhu má potíže s zpracováním vláknitých zeleninových náplní a často vyžadují přidání škrobu a vaření, což ovlivňuje původní křupavost a chrupavou texturu zeleniny.Produkční linka na výrobu jarních závitků SR-27 od ANKO s je navržena s nádobou na plnění bez tlaku, která simuluje mechanismus ručního dávkování, a tak může vyrábět jarní závitky s libovolnou směsí zeleninového náplně bez jakýchkoli přísad nebo předvařování surovin.Tento vylepšený systém plnění nepříliš stlačuje potravinové ingredience a umožňuje jim zachovat jejich původní textury.Také dokáže zpracovávat širokou škálu plniv, jako jsou vláknité zeleniny s nízkou lubrikací a vařená masa s nízkou viskozitou.

SR-27 výrobní linka na jarní rolky od společnosti ANKO je vybavena uživatelsky přívětivým ovládacím panelem s dotykovou obrazovkou, který je snadno ovladatelný a má vestavěný systém IoT, který umožňuje vzdálené monitorování a dohled nad výrobou. Extra velký 50litrový plnící nálev výrazně snižuje frekvenci doplňování. Všechny části stroje, které přímo přicházejí do kontaktu s potravinovými ingrediencemi, lze opláchnout přímo vodou a důkladně, což zajišťuje rychlý a snadný proces denního čištění.

Mechanismus balení přijímá ruční metody a lze zadat různá nastavení parametrů pro zpracování náplní, které se skládají buď z celých zelenin, vařeného masa nebo směsi zeleniny a masa.V závislosti na požadavcích klienta může tato výrobní linka vyrábět vysokou kvalitu mražených jarních rolád, hluboce smažených jarních rolád a čerstvých jarních rolád.ANKO rozumí tomu, jak i nejmenší rozdíl mezi značkami mouky a přísadami na plnění může mít obrovský vliv na automatizovanou výrobní linku potravin.Proto jsme postavili průmyslově první „Food Lab“, který shromažďuje rozsáhlý výběr receptů na jídlo z celého světa, abychom vám pomohli s vývojem vlastních produktů Spring Roll a získali tak výhody na trhu.

Yahoo News Klikněte zde>
Worldbakers News Klikněte zde>