เครื่องทำปอเปี๊ยะส่วนใหญ่ในตลาดมีปัญหาในการประมวลผลส่วนผสมที่เป็นผักเส้นใย และมักต้องการแป้งและการปรุงเพิ่มเติมซึ่งส่งผลต่อความกรอบและเนื้อสัมผัสที่กรอบของผัก.สายการผลิตSR-27 Spring RollของANKOถูกออกแบบมาให้มีถังบรรจุที่ไม่มีแรงดันซึ่งจำลองกลไกการแบ่งสัดส่วนด้วยมือ ดังนั้นจึงสามารถผลิตปอเปี๊ยะได้ด้วยการผสมผสานของไส้ผักใด ๆ โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งหรือการปรุงส่วนผสมล่วงหน้า.ระบบการบรรจุที่ปรับปรุงใหม่นี้ไม่ทำให้ส่วนผสมอาหารถูกบีบอัดมากเกินไป และสามารถรักษาเนื้อสัมผัสเดิมไว้ได้.มันยังสามารถประมวลผลวัตถุดิบสำหรับการเติมที่หลากหลาย เช่น ผักเส้นใยที่มีความลื่นต่ำและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกซึ่งมีความหนืดต่ำ.

สายการผลิตโรลสปริง SR-27 ของ ANKO มีแผงควบคุมหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายและมีระบบ IoT ในตัวที่ช่วยให้สามารถตรวจสอบและควบคุมการผลิตจากระยะไกลได้ ถังบรรจุขนาดใหญ่พิเศษ 50 ลิตรช่วยลดความถี่ในการเติมได้อย่างมาก ทุกชิ้นส่วนของเครื่องที่สัมผัสกับวัตถุดิบอาหารสามารถล้างด้วยน้ำได้โดยตรงและทั่วถึง ทำให้กระบวนการทำความสะอาดประจำวันรวดเร็วและง่ายดาย.

กลไกการห่อใช้วิธีการทำมือ และสามารถป้อนการตั้งค่าพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันสำหรับการประมวลผลไส้ที่ประกอบด้วยผักทั้งหมด เนื้อสุก หรือการผสมผสานระหว่างผักและเนื้อ.ขึ้นอยู่กับความต้องการผลิตภัณฑ์ของลูกค้า สายการผลิตนี้สามารถผลิตปอเปี๊ยะทอดแช่แข็ง ปอเปี๊ยะทอด และปอเปี๊ยะสดคุณภาพสูงได้.ANKO เข้าใจว่าความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างแบรนด์ของแป้งและส่วนผสมในการเติมสามารถทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมากในสายการผลิตอาหารอัตโนมัติได้อย่างไร.ดังนั้นเราจึงได้สร้าง “Food Lab” ซึ่งเป็นแห่งแรกในอุตสาหกรรมที่รวบรวมสูตรอาหารที่หลากหลายจากทั่วโลก เพื่อช่วยคุณในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปอเปี๊ยะที่ปรับแต่งได้เพื่อให้ได้เปรียบในตลาด.

ข่าว Yahoo คลิกที่นี่>
ข่าว Worldbakers คลิกที่นี่>