Hầu hết các máy cuốn bánh tráng trên thị trường gặp khó khăn trong việc xử lý các nguyên liệu nhân rau củ có sợi, và thường yêu cầu thêm tinh bột và nấu chín, điều này ảnh hưởng đến độ giòn và kết cấu giòn ban đầu của rau củ.Dây chuyền sản xuất chả giò SR-27 của ANKO được thiết kế với phễu chứa nhân không áp suất, mô phỏng cơ chế định lượng bằng tay, do đó có thể sản xuất chả giò với bất kỳ hỗn hợp nhân rau củ nào mà không cần bất kỳ chất phụ gia hoặc sơ chế nguyên liệu trước.Hệ thống đóng gói nâng cấp này không nén quá mức các thành phần thực phẩm và chúng có thể giữ được kết cấu ban đầu của mình.Nó cũng có thể xử lý một loạt các nguyên liệu nhân, chẳng hạn như rau củ xơ với độ bôi trơn thấp và thịt đã nấu chín có độ nhớt thấp.

Dây chuyền sản xuất bánh cuốn SR-27 của ANKO có bảng điều khiển cảm ứng thân thiện với người dùng, dễ sử dụng và có hệ thống IoT tích hợp cho phép giám sát và quản lý sản xuất từ xa. Phễu chứa lớn 50 lít giúp giảm tần suất nạp nguyên liệu. Tất cả các bộ phận máy tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu thực phẩm có thể được rửa sạch bằng nước trực tiếp và kỹ lưỡng, giúp quá trình vệ sinh hàng ngày nhanh chóng và dễ dàng.

Cơ chế gói sử dụng các phương pháp thủ công, và có thể nhập các cài đặt tham số khác nhau để xử lý nhân bao gồm hoàn toàn là rau, thịt đã nấu chín, hoặc một hỗn hợp giữa rau và thịt.Tùy thuộc vào yêu cầu sản phẩm của khách hàng, Dây chuyền sản xuất này có thể sản xuất các loại Bánh cuốn đông lạnh chất lượng cao, Bánh cuốn chiên và Bánh cuốn tươi.ANKO hiểu rằng sự khác biệt nhỏ nhất giữa các thương hiệu bột và nguyên liệu nhân có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong một dây chuyền sản xuất thực phẩm tự động.Vì vậy, chúng tôi đã xây dựng “Food Lab” đầu tiên trong ngành, nơi tập hợp một bộ sưu tập phong phú các công thức nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới, để hỗ trợ bạn phát triển sản phẩm Bánh Cuốn tùy chỉnh nhằm giành lợi thế trên thị trường.

Tin tức Yahoo Nhấn vào đây>
Tin tức Worldbakers Nhấn vào đây>