Arancini
Váš konzultant pro plánování výroby arancini a recept na arancini.
Modelové číslo : SOL-ARN-0-1
Jak naplánovat automatizovanou výrobní linku na arancini (italské arancini) s vysokou konzistencí a plynulým pracovním postupem? Jak snížit kontakt ruky s jídlem během zpracování potravin, když globální standardy bezpečnosti potravin a hygieny stoupají a výroba se přesouvá k řízení jedním kliknutím? A jak udržet konzistenci výrobku s nízkou vadností při kapacitě 1 000-4 000 ks/hod?
Společnost ANKO FOOD MACHINE Co. Ltd má za sebou více než 45 let zkušeností v oboru, pomáhá předním mezinárodním značkám potravin a restauracím s úspěšnou automatizovanou výrobou potravin a řízením rizik. Poradte se nyní s našimi profesionálními poradci se svými specifikacemi a plány a získejte počáteční cenovou nabídku s strategickými návrhy. Chcete získat rychlou nabídku a konzultanta? Klikněte prosím na tlačítko níže a vyplňte formulář.
Úvod do řešení výroby arancini
Automatický plnič a tvarovací stroj používaný k výrobě arancini (italské arancine) je navržen tak, aby produkoval sicilské rizové kuličky vyrobené z vařeného rýže/risotta, mouky nebo lepkavé rýže a byly plněny náplní jako maso, vařené maso, mozzarella, sýr fontina, směsné sýry a zelený hrášek, které mohou mít různou úroveň vlhkosti a viskozity, ale neovlivní vzhled a texturu finálních produktů. Na základě individuálních výrobních požadavků můžeme také poskytnout míchačku, zařízení pro plnění a tvarování a balicí zařízení k dokončení vaší výrobní linky.
ANKO „Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97W“ má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využívána s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování stavu provozu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Budete informováni alarmem o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se minimalizovaly možné rizika.
Galerie jídel
- Arancini forma sýremArancini forma sýrem
- Dokonale kulatý tvarDokonale kulatý tvar
1
Plnění / Tvarování
- Formování
Formování
Pro výrobu kvalitních sicilských rýžových koulí je nezbytný správný stroj na tvarování arancini, protože přispívá k textuře, vzhledu a množství náplně v konečném výrobku. Hromadná výroba může být spuštěna po načtení nádob s uvařenou rýží a požadovanou náplní a jednoduchém nastavení parametrů.
Případové studie
Návrh stroje na plněné kassavové kuličky pro peruánskou společnost
Výrobky z plněné kassavy klienta byly vyráběny ručně. Když poptávka dosáhla určitého množství, hledal stroj…
Automatické zařízení na výrobu kibe navržené pro francouzskou společnost
Kibe (Kibbeh) je jedním z hlavních pokrmů na Blízkém východě, takže vysoká poptávka způsobila, že se podnik klienta rozrůstá. Jeho zaměstnanci však nedokázali...
Návrh stolního automatického stroje na plnění a tvarování těsta pro britskou společnost
Za účelem snížení nákladů na pracovní sílu klient navštívil veletrh strojů a byl ohromen strojem na potraviny od společnosti ANKO…
ANKO NDL-100 Noodle Extruder - uvedení na trh pro výrobce nudlí
Nudlový extruder lze použít k výrobě špaget, nudlí a nudlí s různou strukturou, například ve tvaru srdce, ryby, činku a…
Návrh automatické výrobní linky na krokety pro indonéskou společnost
Klient společnosti ANKO, který měl úspěšný potravinářský podnik v Kolumbii, prodával krokety do kasin a dalších prodejců...
Automatické výrobní zařízení na sambousek navrženo s přizpůsobitelnou poloměsíční rotační formou
Společnost poskytuje mražené potraviny pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře, Egyptě. Zákazníci si také mohou zakoupit jejich produkty...
Návrh výrobní linky na polosamostatné vegetariánské jarní rolky pro německou společnost
Klient používal hotové pláty na jarní rolky k výrobě organických smažených jarních rolků. I když musí…
Nejlepší výběr - Začněte s námi diskutovat o vašich potřebách
Automatický stroj na plnění a tvarování
Automatický stroj na plnění a tvarování může vytvářet buď vzorované nebo nevzorované výrobky jednoduchou výměnou závěrů; může vytvářet buď dvoubarevné nebo jednobarevné výrobky jednoduchou výměnou náplní těsta. Není možné vyrábět pouze výrobky s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také jednoduché výrobky. Závěrem, SD-97W dokáže připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové buchty, páračky, maamoul, masový koláč, smažené plněné buchty, mochi, křišťálové knedlíky. Jejich vzhled a chuť jsou schopny srovnávat se s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby bylo možné výrobu sledovat manažery v reálném čase na mobilním zařízení a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analytiky velkých dat, aby podporovala rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, aby byla zajištěna stálá produktivita. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.
Více informací Porovnat sériový strojPorovnat s podobnými modely
Modelové číslo | Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97W | Automatický stroj na plnění a tvarování SD-97L | Automatický stolní typ stroje na plnění a tvarování SD-97SS |
---|---|---|---|
Popis | Dvoubarevný obal je k dispozici | Max. váha výrobku až 200 gramů | Nejmenší kompaktní stroj |
Kapacita | 1 000 - 4 000 kusů/h | 2 400 - 4 800 ks/h | 600 - 3 600 ks/h |
Hmotnost | 10 - 70 g/ks | 40 - 200 g/ks | 10 - 60 g/ks |
Více informací | Více informací | Více informací |
Specifikace
Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h
Funkce
- Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat pomocí dálkového monitorování prostřednictvím ANKO IoT dashboardu.
- Napětí lze určit.
- Tloušťka arancini a množství náplně lze upravit pomocí nastavení parametrů.
- Tvar arancini může být odlišný rychlou výměnou sad tvarovacích forem.
- Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
- Podle skutečných potřeb lze měnit, odstraňovat nebo přidávat stroje.
- Můžeme poskytnout návrhy ohledně potřebného prostoru, návrhu rozvržení a plánování lidských zdrojů.
Vhodné pro
-
Centrální kuchyněmísto, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
-
Potravinářský závodbudova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
-
Dodavatel návrhu kuchyně a vybaveníosoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
-
Distributor strojůosoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
-
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmysluněkdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
-
Cloud kitchenmísto, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
-
Restaurace/Kafeteriajedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
-
Hotelmísto, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
-
Školajedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.
Jak získat návrh řešení?
Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.
- Stažení
- Nejprodávanější
- Související typy potravinových řešení