Machine à arancinis
Solution Arancini : Planification clé en main & Formulation
Modèle n° : SOL-ARN-0-1
Comment planifier une ligne de production automatisée d'arancini (arancini italiens) avec une grande cohérence et un flux de travail fluide ? Comment réduire le contact main-aliment lors du traitement des aliments, alors que les normes mondiales de sécurité alimentaire et d'hygiène sont en hausse, et que la production évolue vers une gestion de style un clic ? Et comment maintenir la cohérence des produits avec un faible taux de défauts à une capacité de 1 000 à 4 000 pièces/heure ?
ANKO FOOD MACHINE Co. Ltd a accumulé plus de 45 ans d'expérience dans l'industrie, aidant des marques alimentaires internationales renommées et des restaurants avec une production alimentaire automatisée réussie et une gestion des risques. Consultez dès maintenant nos conseillers professionnels avec vos spécifications et plans, et recevez un devis initial avec des propositions stratégiques. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Introduction aux solutions de production d'Arancini
La machine automatique de remplissage et de formation utilisée pour produire des arancini (arancine italiennes) est conçue pour produire des boulettes de riz siciliennes faites avec du riz/risotto cuit, de la farine ou du riz gluant, et être farcies avec des garnitures telles que des viandes, des viandes cuites, de la mozzarella, du fromage fontina, des fromages mélangés et des petits pois, qui peuvent avoir différents niveaux d'humidité et de viscosité, mais n'affecteront pas l'apparence et les textures des produits finaux. En fonction des exigences de production individuelles, nous pouvons également fournir un mélangeur, un dispositif de remplissage et de formation ainsi que des équipements d'emballage pour compléter votre ligne de production.
ANKO La "SD-97W Machine Automatique d'Encrustation et de Formation" dispose d'un système Internet des Objets (IoT) intégré qui est connecté à l'Analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
- Arancini fabriqués avec des machines automatisées très efficaces
- Forme d'Arancini avec du riz
- Forme d'Arancini avec du fromage
- Enrobé de miettes de noix
- Faites frire les Arancini
- Arancini fabriqués avec des machines automatisées très efficaces
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Garnissage / Formation
- Former
Former
Une machine à former des arancini appropriée est nécessaire pour produire des boulettes de riz siciliennes de bonne qualité, car elle contribue à la texture, à l'apparence et à la quantité de garniture des produits finaux. Le processus de production de masse peut être activé après avoir chargé les bacs avec du riz cuit et la garniture souhaitée, ainsi que des réglages simples sur le paramètre.
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Machine automatique de garniture et de formation
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
| Modèle n° | Machine automatique de garniture et de formation SD-97W | Machine automatique de garniture et de formation SD-97L | Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Description | Emballage bicolore disponible | Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes | Machine la plus compacte |
| Capacité | 1 000 - 4 000 pcs/heure | 2 400 - 4 800 pcs/heure | 600 - 3 600 pcs/heure |
| Poids | 10 - 70 g/pièce | 40 - 200 g/pièce | 10 - 60 g/pièce |
| Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur des arancini et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme des arancini peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
FAQ
Les prix de la série SD-97 dépendent de votre espace de production et de vos exigences de production. Nous proposons des modèles polyvalents adaptés à différentes échelles :
- SD-97SS (Tabletop): Idéal pour les espaces réduits, les cuisines de test ou les PME, avec une capacité de 600 à 3 600 pcs/h.
- SD-97W (Standard): Conçu pour les usines à grande échelle ou les cuisines centrales, offrant une production en haute volume de 1 000 à 4 000 pcs/h.
- Pour les caractéristiques alimentaires spécialisées, ANKO propose également des modèles spécialisés avancés. Nous offrons des devis transparents et personnalisés pour garantir que votre investissement s'aligne avec votre échelle commerciale actuelle et vos objectifs de production.
Dans les marchés avec des coûts de main-d'œuvre élevés et des défis de recrutement, l'automatisation est la clé pour augmenter les marges bénéficiaires.
- Réduction des coûts : Une machine automatique à Arancini peut remplacer environ 10 travailleurs manuels qualifiés.
- Maximiser la production : Maintenir une production stable et à long terme (1 000 à 4 000 pcs/h) pour répondre facilement aux grandes commandes des supermarchés ou des chaînes de restauration.
- Retour sur investissement rapide : La plupart des clients ANKO réalisent un retour sur investissement dans un délai de 6 à 18 mois grâce aux économies de main-d'œuvre et à l'augmentation de la capacité de commande.
Maintenir la texture est notre priorité absolue. Le système de remplissage exclusif de la série SD d'ANKO garantit :
- Polyvalence des garnitures : Notre système gère des garnitures variées, y compris le fromage, les viandes hachées et même des garnitures liquides comme la sauce au chocolat sans endommager la structure des ingrédients.
- Optimisation de la recette : Notre laboratoire alimentaire aide à peaufiner votre recette existante, garantissant que votre saveur signature est parfaitement reproduite—et même plus précise que la production manuelle.
L'automatisation apporte une valeur bien au-delà du simple volume :
- Cohérence du produit : Chaque unité est identique en poids, en forme et en rapport de remplissage à l'enveloppe—crucial pour le branding, l'emballage et les normes de vente au détail.
- Conformité à la sécurité alimentaire : Minimiser le contact humain et respecter les normes HACCP et de sécurité internationales ;toutes les machines sont certifiées CE.
- Flexibilité de production : En changeant simplement les moules, la même machine peut produire des boules de rhum, des kibbeh ou des boules énergétiques, vous permettant d'élargir rapidement votre gamme de produits.
Nous offrons une protection complète après-vente pour nos clients à l'échelle mondiale :
- Intégration IoT : Le système IoT intégré de ANKO surveille la santé des machines en temps réel pour minimiser les temps d'arrêt.
- Support à distance : Nous proposons des vidéos de dépannage et des conseils directs d'ingénieurs via vidéoconférence.
- Service local : Avec des centres de service aux États-Unis, en Europe et à Taïwan, et des distributeurs dans plus de 20 pays, nous fournissons un remplacement rapide des pièces et un support technique dans le monde entier.
Convient pour
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
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Équipement & InvestissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
- Téléchargements
- Meilleures ventes
- Type de solutions alimentaires connexes





























































