Arancini
Din konsult för produktionsplanering och recept för Arancini.
Modell nr : SOL-ARN-0-1
Hur planerar man en automatiserad produktionslinje för arancini (italienska arancini) med hög konsistens och smidig arbetsflöde? Hur minskar man hand-matkontakt under livsmedelsbearbetning när de globala livsmedelssäkerhets- och hygienstandarderna ökar och produktionen går mot enkelhantering med ett klick? Och hur bibehåller man produktkonsistens med en låg defekthastighet vid en kapacitet på 1 000-4 000 st/h?
ANKO FOOD MACHINE Co. Ltd har samlat över 45 års branscherfarenhet och hjälpt välkända internationella matvarumärken och restauranger med framgångsrik automatiserad livsmedelsproduktion och riskhantering. Rådgör med våra professionella rådgivare nu med dina specifikationer och planer, och få en inledande offert med strategiska förslag. Vill du få en snabb offert och konsultation? Klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.
Introduktion till Arancini-produktionslösningar
Den automatiska fyllnings- och formningsmaskinen som används för att producera arancini (italienska arancine) är utformad för att producera sicilianska risbollar gjorda med kokt ris/risotto, mjöl eller klisterigt ris och fyllas med fyllningar som kött, kokt kött, mozzarella, fontinaost, blandade ostar och gröna ärtor, vilka kan ha olika nivåer av fuktighet och viskositet, men kommer inte att påverka de slutliga produkternas utseende och konsistens. Baserat på individuella produktionskrav kan vi också erbjuda en mixer, fyllnings- och formningsenhet samt förpackningsutrustning för att slutföra din produktionslinje.
ANKO "SD-97W Automatisk inkrustering och formningsmaskin" har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Den samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, maskinens livslängd för underhåll och digital produktionshantering". Ett larm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.
Matens galleri
- Arancini form med ostArancini form med ost
- Perfekt rund formPerfekt rund form
1
Fyllning / Formning
- Formning
Formning
En ordentlig Arancini-formningsmaskin är nödvändig för att producera högkvalitativa sicilianska risbollar, eftersom den bidrar till slutprodukternas konsistens, utseende och mängd fyllning den innehåller. Massproduktionsprocessen kan aktiveras efter att ha laddat behållarna med kokt ris och önskad fyllning, och enkla inställningar på parametern.
Fallstudier
Design av maskiner för fyllda cassavabollar för ett peruanskt företag
Klientens fyllda cassavaprodukter hade tidigare tillverkats för hand. När efterfrågan ökade till en viss mängd sökte han en maskin...
Kibe Automatisk Produktionsutrustning Designad för ett franskt företag
Kibe (Kibbeh) är en av de grundläggande maträtterna i Mellanöstern, så den höga efterfrågan har gjort klientens verksamhet blomstrande. Men hans anställda kunde inte möta...
Bordsmodell för automatisk inkrustering och fyllning - Maskindesign för brittiskt företag
För att minska arbetskostnaden besökte klienten en maskinmässa och imponerades av ANKOs matmaskin...
ANKO NDL-100 Nudel Extruder Lansering för nudeltillverkare
Nudel Extrudern kan användas för att producera spaghetti, nudlar och nudlar med flera strukturer, som hjärtformade, fiskformade, hantel-formade och...
Design av automatisk produktionslinje för croquetas för ett indonesiskt företag
En ANKO-kund som har haft en framgångsrik matverksamhet i Colombia och säljer croquetas (krokett) till kasinon och andra återförsäljare…
Design av automatisk produktionsutrustning för sambousek med en anpassad halvmåneformad roterande form
Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter…
Design av halvautomatisk produktionslinje för vegetariska vårrullar för tyskt företag
Kunden använde färdiga vårrulledegark för att producera ekologiska stekta vårrullar. Trots det måste han…
Det bästa valet - Kom igång med oss för att diskutera dina behov
Automatisk inkrustering och formningsmaskin
Den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen kan göra antingen mönstrade eller o-mönstrade produkter med en enkel ändring av shutter; den kan göra antingen två färger eller enfärgad med en enkel ändring av degbehållarna. Inte bara produkter med röda bönpasta, köttfyllning eller sesampasta utan även vanliga produkter kan produceras. Avslutningsvis kan SD-97W göra dussintals etniska maträtter som köttbulle, ångad bulle, maamoul, köttpaj, stekt fylld bulle, mochi, kristallklar dumpling. Deras utseende och smak kan jämföras med handgjorda. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.
Mer information Jämför maskiner i serienJämför med liknande modeller
Modell nr | Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97W | Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97L | Automatisk bordstyp avfyllning och formningsmaskin SD-97SS |
---|---|---|---|
Beskrivning | Tvåfärgad förpackning finns tillgänglig | Max. produktvikt upp till 200 gram | Minsta kompakta maskin |
Kapacitet | 1 000 - 4 000 st/h | 2,400 - 4,800 st/tim | 600 - 3 600 st/tim |
Vikt | 10 - 70 g/st | 40 - 200 g/st | 10 - 60 g/st |
Mer information | Mer information | Mer information |
Specifikationer
Kapacitet: 4 000 st/h eller 90 kg/h
Funktioner
- Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till den via fjärrövervakning via ANKOs IoT-panel.
- Spänningen kan anges.
- Tjockleken på arancini och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
- Formen på arancini kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
- Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
- Det går att ändra, ta bort eller lägga till maskiner efter verkliga behov.
- Kan ge förslag på platskrav, layoutdesign och personalplanering.
Passande för
-
Centrala köketen plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
-
Livsmedelsfabriken byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
-
Leverantör av köksdesign och utrustningen person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
-
Maskindistributören person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
-
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschennågon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
-
Molnköken plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
-
Restaurang/Kafeteriadet hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
-
Hotellen plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
-
Skoladet hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.
Hur får man en lösningsoffert?
Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.
- Nedladdningar
- Bästsäljande
- Relaterad matlösningstyp