全新自動化義大利飯糰機與自動化生產線 | 安口食品機械股份有限公司

如何規劃高穩定、高質量和動線流暢的義大利飯糰自動化生產線？當全球開始重視食品安全衛生，如何有效降低人員接觸食材，轉向一鍵式輕鬆管理？當生產量高達1,000–4,000顆/小時，如何保持高良率和原口味？安口擁有超過45年的全球食品生產規劃經驗，成功協助全球各地知名食品廠和餐廳，順利生產製造和穩定風險控制。立即提供您的現況和需求，將會獲得初步報價，並由專業顧問協助您了解適合的方案。 安口食品機械是台灣擁有超過48年經驗的食品機械生產線與解決方案專家，提供各種義大利飯糰機與自動化生產線 等自動化生產諮詢、整廠規劃的專業顧問。

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義大利飯糰機與自動化生產線

義大利飯糰生產規劃提案及設備 / 安口食品機械是燒賣機、餛飩機、包子機、珍珠粉圓機、水餃機、春捲機、蔥抓餅機等食品設備專家，提供手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問

義大利飯糰機

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義大利飯糰解決方案｜整廠規畫與配方諮詢

案號 : SOL-ARN-0-1

如何規劃高穩定、高質量和動線流暢的義大利飯糰自動化生產線？當全球開始重視食品安全衛生，如何有效降低人員接觸食材，轉向一鍵式輕鬆管理？當生產量高達1,000–4,000顆/小時，如何保持高良率和原口味？安口擁有超過45年的全球食品生產規劃經驗，成功協助全球各地知名食品廠和餐廳，順利生產製造和穩定風險控制。立即提供您的現況和需求，將會獲得初步報價，並由專業顧問協助您了解適合的方案。

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食品運作展示



義大利飯糰生產解決方案介紹

主要由全自動包餡成型機來製作義大利飯糰，適用多種外皮食材像是熟米、麵粉或糯米，可充填各類餡料像是肉餡、熟肉餡、莫札瑞拉奶酪（Mozzarella）、芳提娜起司（Fontina）、起司餡和青豆，不同含水量、黏稠度的餡料，均可包餡成型送出，不會破壞其外觀與質地。另外將依照您的現況，可提供前段的攪拌機、中段的充餡成型機及後段的包裝機等，一站式滿足您的所有需求。

「SD-97W 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

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包餡 / 成型

成型

成型

義大利飯糰成型機是製作義大利飯糰的品質關鍵，攸關最終成品的口感、外型、內餡飽滿度等品質。將備料作業完成的外皮麵糰與內餡放入義大利飯糰成型機後，透過簡單的機器參數設定即可開始大量生產義大利飯糰。

成型

方案最佳核心機種

全自動包餡成型機

全自動包餡成型機

SD-97W

全自動包餡成型機能製造多種食品，只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。更換雙料麵斗，即可製作雙色外皮產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡產品皆可製作，如肉包、饅頭、中東糕餅、餡餅、水煎包、麻糬、水晶包、水晶餃等數十種各國產品，媲美手工製作般的口感與外型。SD-97W 導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號
全自動包餡成型機
全自動包餡成型機
SD-97W
全自動包餡成型機
全自動包餡成型機
SD-97L
全自動桌上型包餡成型機
全自動桌上型包餡成型機
SD-97SS
描述 可製作雙色外皮產品 產品重量最大可至200公克 機台佔地面積最小
產能 1,000 - 4,000 pcs/hr 2,400 - 4,800 pcs/hr 600 - 3,600 pcs/hr
成品重量 10 - 70 g/pc 40 - 200 g/pc 10 - 60 g/pc
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生產規格

產能:高達 4,000 pcs/hr，相當於 90 kg/hr

特色說明

  • 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
  • 入電電壓可依客戶需求調整
  • 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
  • 機械設備皆符合食品安全生產規範
  • 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
  • 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
  • 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異，規格僅供參考，若有任何修正將不另行通知

FAQ

投資一台 SD-97W 全自動義大利飯糰成型機的價格預算大約是多少？

SD-97系列取決於生產空間與產能規模的需求。我們提供多樣化的機型選擇：

  • SD-97SS（桌上型）：適合空間有限的實驗廚房或中小型店家，產量約為 600 – 3,600 pcs/hr。
  • SD-97W（大產能型）：適合需要規模化生產的工廠或中央廚房，產量可達 1,000 – 4,000 pcs/hr。
  • 此外，針對某些特殊的食品特性，安口也有對應的進階機種可供選擇。我們提供透明的客製化報價，能根據您的預算與生產目標，確保您獲得最符合當前商業規模的投資方案。
為什麼我應該選擇自動化義大利飯糰機器生產？這項投資值得嗎？

在人工成本高昂且招工困難的市場，自動化是提升利潤的關鍵。

  • 顯著降低成本：一台自動義大利飯糰機能取代 10 名熟練手工人力。
  • 產量極大化：機器能長時間穩定生產，每小時產能在 1000-4000，讓您輕鬆應對超市通路或連鎖餐飲的大宗訂單。
  • 回收週期快：多數客戶在引進安口自動化解決方案後，通常在 6-18 個月內即可透過節省的人力與增加的訂單回收設備投資。
機器做出來的義大利飯糰，口感能跟手工的一樣好吃嗎？配方需要大幅調整嗎？

這是我們最重視的細節。安口 SD 系列配備獨家研發的下餡系統，能確保：

  • 內餡選擇豐富：下餡裝置能處理起司、肉餡、甚至是流體內餡（如：巧克力醬），在包餡過程中不破壞食材結構，保持口感。
  • 我們的食品實驗室會協助您調整現有配方，確保您的私房口味在自動化生產下依然完美呈現，甚至比手工更精準。
使用義大利飯糰機除了速度快，還有哪些具體好處？

自動化帶來的價值遠超產量，主要包括：

  • 規格一致性：每一顆義大利飯糰的重量、形狀與皮餡比例完全相同，這對品牌標準化與後續包裝、販售至關重要。
  • 食品安全防範：減少人為接觸，符合 HACCP 與國際食品安全認證，並且機器皆符合 CE 認證規範。
  • 產品多樣性：只需更換模具，同一台機器即可生產荷蘭炸肉丸、蘭姆酒巧克力球、中東炸肉球或能量球，幫您快速擴展產品線。
如果機器故障了，我該如何維修？安口提供遠端支援嗎？

針對國際買主，我們提供全方位的售後保障服務：

  • IoT 物聯網：安口機器內建物聯網系統，可即時監測機器健康狀況，降低停機機率。
  • 影音教學與遠端視訊：我們提供故障排除影片，並可透過視訊由工程師直接指導維修。
  • 在地支援：安口在美國、歐洲、台灣皆有服務據點，並在全球超過 20 國的經銷代理商，可提供必要的零件更換與技術支援。

適用對象

  • 大型食品生產及供應鏈
    中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
  • 設備銷售及投資諮詢
    機器代理商、有投資食品事業意願的業者
  • 餐飲服務
    雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校
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義大利飯糰機與自動化生產線專家 - 安口食品機械

在台灣，安口食品機械是一家專業義大利飯糰機與自動化生產線製造商，提供許多傳統食品手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問。我們成立於西元1978年，擁有超過48年食品機械製造經驗，安口食品機械總是可以達成客戶各項義大利飯糰機與自動化生產線的品質要求，目前我們食品機械設備已銷售至114個國家。